大闸蟹赶早爬上安徽合肥市民餐桌 天气适宜批发价比去年便宜 |
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2015-09-07 17:13:00 水产养殖网 出处：安徽财经网
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 合肥市面上销售的大闸蟹基本上来自江苏固城湖
“菊黄蟹肥秋正浓”，又快到了吃螃蟹的最好季节。记者从合肥部分超市及水产批发市场了解到，尽管离阳澄湖大闸蟹正式捕捞期还有一段时间，但是江苏固城湖的大闸蟹已经爬山餐桌了。水产批发大户们表示，因为今年天气适合螃蟹生长，赶早上市的螃蟹卖相不错，批发价格还比去年便宜。
超市里的大闸蟹开卖了
爱好吃螃蟹的市民有口福了!因为大闸蟹上市了。9月6日上午，记者来到合肥经开区大润发超市，在水产品销售区，两大盆大闸蟹摆在了最显眼的位置。 “全都是母蟹，小的2两多，66.8元/斤，大的有3两多，88.6元/斤。目前货源少，价格下不来。”工作人员介绍说，现在大闸蟹才刚刚上市，尝鲜的市民也不是特别多，随着中秋佳节的临近，将迎来销售高峰期。
采访中记者了解到，由于阳澄湖大闸蟹还没有开捕，目前，在合肥市面上销售的大闸蟹基本上来自江苏固城湖。
今年的大闸蟹比去年便宜
赶早上市的大闸蟹好吃吗?价格是便宜还是贵了?……记者随后又来到合肥周谷堆农产品批发市场的水产品交易区。从8月底开始，这儿已经有大闸蟹的身影。
华夏水产的老板夏晓肆在周谷堆做水产批发生意已经20多年了，每年这个季节，大闸蟹都会成为他们家的“主打”商品。
“上个星期，我们家就有大闸蟹卖了，现在每天的交易量在2000—3000斤。”夏晓肆告诉记者，目前还是大闸蟹的”尝鲜“阶段，再过10天左右，大闸蟹就会大批量上市。此外，今年的气候特别适合大闸蟹的生长，因此蟹子的品质特别高，价格还比去年便宜。
9月6日当天，夏晓肆家的2两到4两的大闸蟹批发价从35元/斤—85元/斤不等，与去年同比相比，一斤还便宜了七八块钱。
阳澄湖的蟹券满天飞
如果就想吃阳澄湖的大闸蟹怎么办呢?再等十多天吧!昨天记者获悉，9月20日才是阳澄湖大闸蟹正式上市的时间。不过，在很多电商平台上，蟹券已经满天飞了。
9月20日上市，是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会根据今年大闸蟹实际生长及市场情况决定的。“去年是丰收年，总产量在2300吨左右，今年预计在 2000-2100吨，减少了10%-15%。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，阳澄湖水位今年偏高，受光照的影响，所以阳澄湖大闸蟹总的产量受了一定的影响。
据介绍，产量下降，加上人工以及其他养殖成本的上升，在同等质量和规格的情况下，今年市民吃阳澄湖的螃蟹可能要多掏点钱。而在电商平台上，阳澄湖的蟹券已在紧锣密鼓地销售了，高的上千元，低的100多元。
涂文静 记者 董艳芬 文/图
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