“老头苗”威胁罗氏沼虾养殖效益，看看他是怎么做的 |
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2015-12-02 14:45:00 水产养殖网 出处：海盐农技水利服务中心
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2012-2015年整个嘉兴地区沼虾养殖户深受罗氏沼虾“老头苗”影响，整个罗氏沼虾产业效益呈现出4亏损3保本3盈利的局面，给广大养虾户带来了一定的经济损失和巨大的精神压力。面对这派光景，家住武原街道大刘村1组的水产养殖户——鲍三男，凭借着乐观、助人的人生态度，艰苦、勤劳的务实作风以及科学、严谨的养殖技术，逆市取得了一定的效益。
在海盐的水产圈里，“鲍三男”这个名字在养殖罗氏沼虾养殖届里是不得不提的。作为武原街道养殖罗氏沼虾面积最大的养殖户，个人承包了近130亩虾塘。对于近几年的沼虾行业，用鲍三男的话来说，就是“问题就出在了虾苗上：现在买罗氏沼虾苗就像赌博一样,运气好,买到好的苗,就能赚钱”。
究其原因：仅仅单靠肉眼是分辨不出虾苗的优劣的，不好的苗种,吃了饲料却不长个头，导致养殖周期延长，从而挤压利润空间，行业上称这种现象为“老头虾”。2014年这种现象变得愈发严重，近8成以上的养殖户都存在“老头虾”现象，而且现如今整个行业上对“老头苗”产生的原因、机理持有不同的意见，对如何根本性解决“老头苗”问题也没有非常好的办法。
2014年，同样也是鲍三男遭遇“老头苗”问题最严重的一年。这一年里，他的130亩塘上清一色均为“老头虾”，亩产降低到平均400斤/亩，创造了养殖沼虾以来的最低值，与亩产近千斤时的最高值相距甚远。虽然产量低，但价格最低时也有20元一斤，当年下来鲍三男依然能盈利6-7万。2015年，鲍三男积极寻找更加优质的苗种，试图摆脱“老头苗”问题的困扰。他寻求县水产站和武原水产专业合作社的帮助，自己亲自到湖州其他优质种苗厂去考察选苗。即使这样，却也依旧难以幸免。在今年的570万尾虾苗中，依旧发现了将近40%的“老头苗”。这个数字，相对于县内其他沼虾养殖户高达6成以上来说，鲍三男已经算足够幸运了。
武原水产专业合作社社长朱云华对鲍三男非常熟悉，他并不认为鲍三男在养殖罗氏沼虾、对付“老头苗”问题上单单是幸运这么简单。朱社长从他21岁出道水产养殖时就开始打交道，如今已经整整28年，对于他的品行、特点、技术等都非常了解。据朱社长介绍说，鲍三男从养鱼到养殖罗氏沼虾，规模由小到大，20多年来从没有出现过亏损，包括这几年罗氏沼虾产业面临困境时，他照样能做到盈利，偶然中存在着必然。
130亩的虾塘，按照常规的计算，日常管护最起码需要5-6人。可鲍三男和妻子硬是靠两个人的力量，把自家130亩虾塘打理的仅仅有条。这背后蕴含了鲍三男比其他人更多的努力。为了不让妻子跟着自己奔波劳累，在夏秋高温季节，他常常一个人开着车奔波于武原和秦山的虾塘进行巡塘、投料、开增氧泵等管理工作，忙到每晚只合眼2-3小时。在今年捕虾、售虾最忙碌的日子里，他与妻子整整连续40天进行拉网捕虾，期间仅仅休息了两天。这种超出常人的毅力和勤奋为他能养好沼虾打下了坚实的精神基础。
在当前“老头虾”苗问题依旧无法根治的情况下，鲍三男始终抱着“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的乐观积极态度，不断总结前几年的经验，通过沼虾及时销售，促进小规格的虾生长；通过加强水质管理，促进罗氏沼虾蜕壳生长；通过降低饲料蛋白含量，避免浪费、降低成本——为2015年产量翻身打下了良好的技术基础。
同时，作为海盐县渔业科技示范户，鲍三男带着周边多位养殖户一同发展水产养殖。为了让他们在沼虾养殖方面少走弯路，在对付“老头虾”问题上减少损失，他多次到各家各户进行深入指导，毫无保留地将自己的经验传授给他们。他乐于助人的品质深得当地养殖户的一致赞扬和好评，这种优秀的品质为他提打下了可靠的群众基础。
正是这些精神、技术和群众基础，以及求真务实得来的宝贵经验，在2015年沼虾价格大幅走低至最低每斤16元的不利局面下，鲍三男130亩虾塘当年罗氏沼虾产量亩产达到700斤/亩，逆势收获了近25万元的利润，同比去年增幅高达260%。
面对未来，鲍三男信心满满，“自信比黄金更重要”，这是他常挂在嘴边的口头禅，他坚信，罗氏沼虾产业定能尽快走出困境，自己也会积极做好准备迎接更加灿烂的行业未来。
作者：海盐武原街道农技水利服务中心 冯勤军
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