春节期间黑鱼市场销量不理想 广东鱼存塘量仍很大 |
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2016-02-16 16:05:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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过去的2015年，尤其是在下半年，黑鱼行业进入了一个低谷期，“问题黑鱼”直接影响了市场的消费积极性，到了年底各地新鱼大量上市，市场消化不了，供大于求的特点非常明显，多数时间鱼价都处于低迷的状况，即便是春节期间，黑鱼的销量比往年也明显差不少，目前广东以及湖南江西等地黑鱼的存塘量还有不少，春节期间养殖户出鱼的速度也并没有比年前快多少。
按照往年的规律，春节前很多批发商都会提前备货，大年初一前后两三天批发市场里的黑鱼档口会停两天生意，大年初三初四要鱼的老板就开始多起来了，而今年情况明显不一样，今天已经是正月初九了，武汉白沙洲水产市场上的黑鱼档口也就是才做两三天的生意，要鱼的外地老板数量大大少于往年。价格方面也不理想，本地黑鱼价格相对稳定一些，广黑鱼价格就不行了，尤其是小规格鱼价格很差，中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示，2月16日武汉白沙洲水产市场上1斤以下本地黑鱼批发价格是6-6.5元/斤，1-2.5斤本地黑鱼批发价格是8元/斤，2.5斤以上本地黑鱼批发价格是9元/斤，1斤以下广东黑鱼批发价格是3.5-4元/斤，1-2斤带肚鱼批发价格是4-5元/斤，1-2斤顺条鱼批发价格是5.8-6元/斤，2斤以上新鱼批发价格是6.8-7元/斤，2斤以上老鱼批发价格是8-8.5元/斤。和节前相比，无论是本地鱼还是广东鱼，2斤以下的黑鱼都小幅下滑，2斤以上的广东老鱼价格略涨。
珠三角地区黑鱼塘口价格也不好，老鱼统货收购价格大概在六块钱出点点头，新鱼价格只有四五块一斤，塘口鱼规格偏大的收购价格大概在五块三左右，规格小一些的只有四块多，外地水车老板拉鱼的积极性不高，“一方面是节后市场销量有所下滑，拉回去的鱼不能很快卖掉，另一方面价格卖不上去，尤其是小规格鱼价格不好，有时候容易亏本”。据了解，这个春节黑鱼销量一般的主要原因就是天气不算冷，“像黑鱼鲶鱼这些品种，冬天销量好，主要就是火锅店生意拉动的，气温低的话火锅店生意肯定会非常好，黑鱼鲶鱼这些品种的销量也就跟着上去了”。对于节后这断时间黑鱼的行情走势，武汉市场孙老板表示，市场销量肯定会慢慢恢复，价格方面很难涨多少，毕竟广东湖南江西现在都有不少鱼，尤其是广东珠三角地区新鱼存塘量比较大，对市场价格的上涨形成很大的压力。节后存塘量消耗的速度会直接影响到养殖户新一轮的放苗计划，一些养殖户甚至因为对鱼价失去信心，转养其他品种或者减少养殖规模，这个无论是在广东还是其他主产区，都是比较常见的，估计2016年黑鱼的投苗量比2015年还要少。这对于苗场、饲料、药品等环节也会造成不小的影响。
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