丰年虫+抗菌肽+特种饲料，能否修复对虾产业？ |
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2016-03-25 22:13:00 水产养殖网 出处：当代水产
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近年来随着养殖环境的改变，华南对虾产业逐渐走下坡路，今年华南对虾的养殖量、养殖人数的下降已成事实。虾难养始终困惑着广大养殖户，不少人不得已离开了对虾养殖行业。对于仍然坚守对虾产业的养殖户，在种质退化、环境变化的情况下，今年的养殖思路与模式又应该有怎样的调整，才不至于重蹈覆辙？
为此，3月25日，湛江港洋水产有限公司（下称“港洋水产”）与中农颖泰生物肽股份有限公司（下称“中农颖泰”）发起联合，携手湛江市国运种苗有限公司在钦州万国酒店举办“2016年养虾模式研讨会”，港洋水产副总经理唐思洋、港洋水产副总经理李华明、珠江水产研究所助理研究员廖国礼、中农颖泰水产事业部总经理陈帅、 广东海洋大学杜国平老师共同探讨了今年的养虾思路与模式，钦州地区的300余位养殖户前来交流学习。
去年开始启动冻丰年虫养虾模式的港洋水产，经过一年的摸索和完善，结合当前养殖实际，提出了今年的养虾新模式——料虫结合。港洋水产副总经理李华明认为，丰年虫具有丰富的卵黄、蛋白质，其氨基酸组成齐全、不饱和脂肪酸、无机元素，能提高虾的肝脏DHA、EPA及血红素，恰好弥补了由于饲料活性不足的缺陷。
综合考虑成本和营养的因素，李华明建议采取料虫结合的喂养模式。“丰年虫结合饲料的投喂模式，根据不同的养殖阶段投喂两虫两料或者两料一虫，既能有效控制成本，又能提高对虾长速。”李华明说道。
为了有效展开料虫组合的养虾新模式，据唐思洋副总经理介绍，今年港洋水产将和中农颖泰合作，联合饲料企业，生产料虫组合的特种饲料。“特种饲料适当调整饲料成份，例如蛋白和钾钠等含量，配合丰年虫的高蛋白性，活性成份和微量元素，两者结合达到饵料营养均衡又不失活性。同时，特种饲料添加抗菌肽，有助于改善对虾的肝胰脏和肠道健康。”唐思洋说道。
“现在我们已经和一些饲料厂接触，特种饲料有望明年推出市场，配合冻丰年虫投喂，将会给行业带来一些改变。”
用料虫结合模式，养虾成本是否会偏高？“料虫模式，养虾成本不但不高，还会有利降低，冻丰年虫产品价格与高端饲料相当，由于特种饲料的成本更低，因而综合来说料虫结合的价格会低于高端饲料。”唐思洋向记者介绍道。“接下来我们以食品级标准规范我们冻丰年虫的生产，以保证我们食物链上游的安全。”
特种饲料除了要和丰年虫相配合，也需要和抗菌肽相结合。对此，中农颖泰水产事业部总经理陈帅则着重对肠杆菌肽进行了阐述。他介绍，抗菌肽能有效杀灭弧菌、爱德华氏菌等革兰氏阴性菌，有效帮助虾苗渡过转肝期。
传统的化学消毒剂具有盲目破坏性，在杀灭有害菌的同时也殃及了有益菌，对养殖水体造成了伤害。据陈帅介绍，抗菌肽能与与芽孢菌类、乳酸菌类革兰氏阳性有益菌制剂具有协同作用，共同营造健康的水体养殖环境。
抗菌肽添加到与丰年虫的配合的特种饲料中，具有什么优势？陈帅介绍：“在水产饲料中添加抗菌肽，可以有效控制饲料在水中的革兰氏阴性菌的污染，减少对虾细菌性EMS的发生以及致病弧菌引起的疾病，提高对虾的免疫力。”
有了丰年虫和抗菌肽的配合，或许能为养殖户的选择提供新的方向。除了养殖辅助品，科学的养殖模式和管理方法同样不可忽视。
对于广西钦州土塘养虾新模式的探索，珠江水产研究所助理研究员廖国礼提出了低密度虾鲫混养的养殖模式，他建议养殖户投虾苗2~2.5万尾/亩、鲫鱼200~1000尾/亩、鲢50斤/亩。
“这种低密度虾鲫混养模式具有风险低，投资少、污染少,易管理、虾快大，鱼保本等特点，我们养殖户可以适当借鉴与推广。”廖国礼说道。
广东海洋大学杜国平老师也指出了当前对虾养殖所面临的问题，并且围绕了“底、氧、藻、菌”四个方面进行了详细地阐述，其提供的池塘日常管理思路绝对是值得收藏的干货。
对虾不好养，不仅仅是养殖户的困扰，也揪着广大行业人士的心。本次对虾研讨会，旨在给当地养殖户带来科学的管理思路和技术方法，同时也带来了的丰年虫配合饲料投喂的新方向，为迷茫的养殖户带来选择与出路。
END
1、来源： 腾氏水产商务网-当代水产杂志社
2、作者： 庞涛
3、腾氏水产商务网微信号：tsfish
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