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土方!偏方!众人畅谈南美白对虾白便的防治攻略

2016-08-11 17:31:00  水产养殖网  出处:农财宝典        浏览量: 23789 次 我要评论

记者 赖就强整理

近几年来,每逢中造虾的高温期,南美白对虾“白便”成了让养殖户最“头疼”的问题,白便发生普遍,难以防治,治疗后也面临加不上料、长速慢,损耗严重等“后遗症”

白便并非虾独有,鱼类、禽类都有“白便”现象,但是它们的“白便”致病机理有有哪些不同?

白便也非现在才出现,早在十几年前,对虾养殖也有零星的“白便”现象,但极其少见,危害也很低,处理方法也比较简单有效,拌料喂一些红糖、乳酸菌基本上就能解决问题,但现在的白便为何变得如此普遍和难以应付?

白便发生的原因是什么?那种治疗手段有效?现有的土方是否靠谱?

8月10日晚上,农财宝典、渔行家在线平台在线上组织了一场【渔行家会客厅】活动,邀请虾工、罗怀远、刘洋等几位渔行家在线上与大家一起畅聊白便防治攻略,活动受到了养殖户的广泛关注。

现将内容分享如下:

【刘洋:中药在对虾“白便”方面防治探讨】

关于中草药治疗白便的角度跟大家谈下我的见解,这个观点也许比较小众,我在实践中觉得效果还不错,在这里跟大家分享一下。中草药、中医当前有很多争论,有人坚定地支持,也有不少人认为中医是伪科学。我们在这里先不讨论中医的是非,仅就中医的角度来看南美白对虾的“白便”问题,我们不妨先抛开成见,就当从多一个角度来看“白便”问题,拓展一下视野。

借用中医的分析方法,病症必然有起因,起因一般分为外因、内因、还有其它意外因素比如电击、机械损伤、冰冻等就不在本次讨论范畴。目前我们在分析白便的原因的时候我们往往更多地把目光放在外因上:水质、饲料、底质、病毒、细菌、藻毒素等等,但是很多外因我们是很难控制的,不同的地区、环境、模式等因素各有不同,要区分不同的影响外因也非常困难。那么我们可以考虑换个角度从内因入手分析下白便的原因。

大家留意就会发现,对虾白便在高温期、高密度、高蛋白、高投喂量非常常见,在低温期、冬棚虾、低密度的、混养的、疏养的就比较少见。高温期虾摄食比较猛,脾胃负担比较重。此外现在苗的选育偏向于快大,饲料的研发也是侧重于长速,相当于人吃的“精粮”:细米白面。对于人来说,现有的认知认为长期吃精粮对健康是不利的。

那么从对虾高温期摄食多,脾胃负担重,我们还继续投喂负担很重的饲料,不但难以消化,甚至会引发一些消化方面的问题,类似于通俗所说的“富贵病”。所以我认为从中兽医的角度分析白便是由于“湿邪”引起的,“湿”就是我们广东人常说的“湿气”、“湿毒”,用药方向应选择祛湿扶正类的中药,在本人的生产实践中,此类药方在预防和处理早期白便有比较好的效果。

关于目前中药治疗白便的一些看法:

1、防治皆宜早不宜迟

外邪滋生到进入虾体是需要一个程的,没有看到虾拉白便并不代表还没有开始有“湿邪”发生,此时预防是比较关键的。当看到白便比较多的时候,已经是比较严重的,脏已经病变了,此时用药,去改变、杀灭外在的致病因子而忽略了虾体本身的保护、修复会对虾体本身造成损伤,虾体质会变差,脾胃损伤,这也是白便治疗后虾难以上料的原因。因此白便要提早预防及早处理。

2、从中医角度看“红薯治白便”

中医曾提出“药食同源”,但是很多药是不能作为日常食物的,因为药性的偏性很重,偏寒或者偏热,作为食物性是比较平的。红薯对于人来说是药食两用的东西,凡是药食两用的东西性都是比较平的,弱点就是纠偏能力比较差,药性很弱,如果用量有限的话,疗效也非常有限,治标不治本,很容易复发。这也是为什么很多案例中红薯治疗不一定起效果,或者白便减少了但是加不上料,长得也很慢。

3、中药的药性及选择

目前很多养殖户在治疗白便上也经常选用中草药,但大多数都是用一些三黄、五黄之类的。三黄、五黄都是治疗热症的,属于清热解毒的中药。中药并非像厂家宣传的那样“无毒无副作用”,“是药三分毒”就是中医所说的。三黄、五黄对于白便虽然有部分的对症,但药性比较烈,不适合发病或比较虚弱的虾体,对虾体的损伤比较大,整体上是弊大于利的。另外市面上三黄和五黄都是标注“非药品”, 属于监管之外的,很难保证是否添加违禁药品,质量也良莠不齐很难保证

目前大众对中医的认知还是处于非常贫乏的,中药也曾被“神秘化”,但是中药对症施药,不能乱用。

4、推荐一个中药药方

苍术香连散:苍术6 黄连3 木香2 一般预防和治疗轻微建议按照250克总量/亩/米,按比例配比熬水泼洒。

这个是《中国兽药典》有记载的成熟配方,有很多正规的厂家生产有成品,养殖户也可以按配比自行去药店抓药熬制泼洒。考虑到虾的拌料给药方式利用率不高,推荐外用泼洒为主。(如果不放心的话可同时加强营养和药液拌料投喂)。

【罗怀远:南美白对虾肠炎、白便病的探讨】

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【渔夫:白便会不会发生是可以提前判断的】

近两年,白便流行,已经成为南美白对虾最主要的一个病害,极大降低了白对虾成活率,影响养殖户增收。笔者通过镜检ATM(蠕虫状体)来提前判断白便是否会发生,从而方便养殖户提前做出判断并采取相应的对策。

| 白便是什么?|

白便为肝胰腺上的微绒毛脱落,之后聚合成蠕虫状体,其表观看起来像簇虫,但不是簇虫。称之为拟蠕虫状体,可以出现在对虾肝胰腺盲管内和盲管外。

| 白便主要成分 |

ATM(拟蠕虫状体)是白便的主要成分。如果通过镜检能够在虾的肝胰腺内检测到比较多ATM,那说明虾很可能会出现白便,需要引起注意。

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图1中黄色条状物就是ATM,这是盲管外的ATM,黑色的点状物我们俗称之为油球。
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图2中黄色条状物就是盲管内的ATM。
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图3这个盲管内的ATM比较多,而且盲管有要变型的趋势。

| 如何检测 |

用常规显微镜即可检测ATM,采用十倍物镜和十倍目镜去看。取新鲜肝胰腺组织染色涂片,光学显微观察可以发现,蠕虫状体接近透明,在没有进行任何染色的情况下呈现出来的是淡黄色的条状物。
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相对正常的对虾盲管形状如上图所示。这种虾出现白便的机率相对会比较低,生长会比较正常。
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上图中黑色的点叫油球,如果如果肝胰腺盲管形状正常的情况下油球占满八成以上,就是比较健康的虾。就算发生白便,也很容易治好。

| 检测到ATM之后可以如何应对?|

检测到ATM以及肝胰腺盲管受损的情况后,先要检测虾塘的水质各个指标是否正常,如果水质有问题的话,先调节好水质再考虑治疗白便与修复肝胰腺盲管的问题。

❂ 虾工点评

首先为白便正名:“白便”不是食物消化后的粪便,所以不能当简单的肠炎处理。我们从图中看到,白便的虾肝胰腺已经发生比较严重的病变了。“白便”只是看起来像粪便得名,但不是食物消化后的粪便,是肝胰脏和肠道病变的结果,在显微镜下可观察到白色粪便状物体是脱落的肝胰脏腺管上皮、肠道粘膜上皮和增生细胞形成的白色有机物、粘液等。

白便在国外也称为“白便综合症”,但凡一个病被冠以“综合症”的名称,病因往往是比较复杂的,“综合症”往往就是没有明确病因的代名词,比如之前的早期偷死综合症(EMS),偷死综合症,甚至更雷人的“白斑红体综合症”等等。

养殖一旦不顺,苗、料、药、水、底等等都难逃被质疑,但我们还是回归养殖,回归到我们可控或者可改变的环节,比如水和底的管理,饲料的投喂等等,刚刚罗怀远老师也给我们分析了详细的原因和管理思路,这个相信会对大家有所启发。

对于中药治疗白便,我对中医的了解有限,属于不排斥、不建议、不拒绝的“三不”态度,有一次一个养殖户曾跟我说过:“虾每天都吃配合饲料,就像小孩每天都吃饼干一样,肯定会热气啊,人热气了我们还喝点凉茶,虾却没有凉气的东西吃啊……”之前没有仔细深入考虑过这个问题,但通过今天刘洋老师的分享,我似乎也getd到了点什么……

我对于刘洋老师从中医角度看“红薯治白便”,是非常认同的,“红薯治白便”是目前非常“流行”的,也是争议最大的,从科学的角度来看:红薯蛋白含量仅3%、脂肪0.2%、糖4%,营养含量非常低,按照之前的案例中按原饲料的重量来投喂,就算不考虑适口性,营养几乎可以忽略不计。而且红薯也没有明确的药效成份,之所以被引入治疗白便,有考虑停料、减料,减轻肝胰腺负担的思路,但疗效应该是微弱甚至是可以忽略不计的。最早红薯被用于虾白便的治疗,估计是参考了红薯在人身上的“疗效”,润肠通便,但这个是通过粗纤维促进人的肠道蠕动有助于消化。但虾是“直肠子”,其构造、肠子皱折,蠕动方式差异都很大……目前红薯用于治疗白便的效果来看并不明确,就算部分白便治疗好后上料比较困难,这也说明虽然通过投喂低营养价值的饵料降低肝胰腺负担的方式短期有效,但长期来看是治标不治本的,白便发生后肠道、肝胰腺损伤是不可逆的。

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