9月20号以后开湖 阳澄湖大闸蟹“缺席”中秋宴 扫码阅读手机版 |
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2016-08-29 10:39:00 水产养殖网 出处：天津北方网
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“秋风起，蟹脚痒”，随着天气转凉，津城的不少吃货已经开始期待大闸蟹上市了。昨日，记者走访市场时发现，已经有部分商家开始销售大闸蟹，价格多在每斤50元左右，而大闸蟹中的“战斗机”——阳澄湖大闸蟹，恐怕要等到中秋节后才能上市。
昨日上午，记者在本市一些大型连锁超市内看到，海鲜区的玻璃缸里已经有大闸蟹在销售了，产地江苏的大闸蟹零售价为每斤48元。“今年阳澄湖大闸蟹的开湖时间，预计要到9月20号以后，中秋节前是赶不上了。”天津蟹兴堂水产商行负责人刘经理表示，由于今年气温整体偏高，再加上立秋早，导致大闸蟹蜕壳延迟十天左右。现在蟹还不够成熟，建议市民可以先买券，到中秋节后再提货。
据了解，今年由于南方遭遇暴雨天气，有业内人士认为，今年阳澄湖大闸蟹的产量要比去年减少10%左右。对于价格，有消息称今年阳澄湖大闸蟹行业协会将会严打低价假货，再加上减产，预计价格肯定不会比去年便宜。虽然今年阳澄湖大闸蟹再度爽约中秋，但是一些其他品牌的大闸蟹看准了市场，准备提前抢滩。洪泽湖大闸蟹将于9月13日开湖，赶在中秋节前上市。此外，9月1日起，为期三个月的休渔养海就将结束，渤海湾重新开海进行捕捞作业，“老饕”们可以赶在中秋节时享受一顿海鲜大餐。(北方网编辑侯静)
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