深度调查:迎合"挑公"意愿 甲鱼80%雄性特种苗内情 |
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2009-11-25 18:24:00 水产养殖网 出处：养殖宝典
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9月15日傍晚，穿过铺着碎石的塘基，广东顺德甲鱼养殖户阿明带记者来到一个鱼塘前，只见几只背甲青绿色的小甲鱼，或是探着小小的脑袋在饵料台上寻寻觅觅，或是“闲庭信步”。一听到岸上稍有声响，便迅速滑入水中，不见了踪影。
“这就是我买的特种苗。”阿明向记者介绍，这批苗共4.5万只，7月12日下塘，养到现在成活率在95%以上，但整体规格不太均匀，大的有30克左右，小的也就7-8克，看来与隔壁塘的普通苗区别不大。“现在养得好不等于接下来就能养得好，只有卖了鱼，把钱入袋才能放心。”对于这个新生事物，他仍然有些担心。
80%公苗是特点
特种苗为何物？“这特种苗是湖南汉寿的养殖户陈信初孵化的，据说公苗比例在80%以上”，阿明告诉记者，这特种苗特就特在“80%”这数字上，因为正常孵化条件下，普通苗的公苗比例也就一半。
记者与陈信初交流中，他自称具有人为控制甲鱼苗性别的技术。只需通过控制孵化时的温度、湿度，以及添加一种填充于孵化介质中的中草药秘方，经过60天左右的孵化(正常孵化需45天左右)，就可以得到雄性率80%以上的甲鱼苗，最高时可达到93%，“从2006年开始商业化生产以来从未失手过。”陈信初说，这样的特种苗比普通苗贵1元/只，所带来的养殖效益也远远高于普通苗。
而当前，消费群体对3-5斤乃至更大的甲鱼有偏好，认为大甲鱼够“老”、营养更全面、肉质也更好。有了消费市场的支撑，也就催生了一批专养大甲鱼的养殖户。因此，每年底，他们都会挑选一些较大的甲鱼进行再养殖，养得越大，每斤鱼的卖价自然越高。一般来说，在同等的养殖条件下，公甲鱼生长速度较母甲鱼快，同样年龄的公甲鱼个头也比母甲鱼大，公甲鱼自然就成了这类人的首选，因此就有了业界“挑公”一说。
在陈信初看来，他的特种苗有许多优点：成活率高、抗病力强、生长速度快，最主要是比普通苗的雄性率高30%，这就意味着养殖户卖这种苗养商品鱼的话，赚钱的机会大大增加，毕竟每斤公鱼的价格要比母鱼高出8-9元。用他的话说，“同样养1万只苗，特种苗的利润要比普通苗多5万元。”
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