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福建厦门同安检验检疫局开展出口水产品养殖基地清查

2017-01-10 16:42:00  中国水产养殖网  出处:中国质量新闻网        浏览量: 2033 次 我要评论

    近日,“活鱼下架”“孔雀石绿”一下子成了热门话题,百度搜索条目直达77万多条。活鱼下架,一石激起千层浪,激活了各种猜测,有底线的、无底线的,纷纷扬扬——一言概之,很多人兴奋了!

  中国水产是怎样一个情况?是一个对全球水产养殖产量贡献率超过60%的产业,是一个对全球食用鱼贡献率达到38%的产业,是为中国人提供了三分之一的动物蛋白的产业,也是FAO预计未来动物蛋白提供量将超过牛肉、猪肉和家禽总和的产业,由此可见水产养殖的地位和重要性。

  近年来,发达国家对进口水产品的标准要求越来越高,对农药兽药残留、生物毒素、重金属、致病微生物等均有严格的限量指标。严把原料供应关,促进原料质量提升是水产业的重中之重,水产原料的优劣决定着水产品的品质。

  据介绍,目前厦门同安检验检疫局辖区的水产企业共有养殖基地16个,遍布厦门和漳州市区村落、水库及海域之间。养殖品种繁多,主要有罗非鱼、牛蛙、牡蛎、海带、金鲳鱼、红鼓鱼等。近期,该局对这些养殖基地进行为期一个月的清查,帮助企业严把原料供应关,将危害控制在源头。此外,该局还通过对原料基地、生产过程、储存及销售的整个食品链进行监控,以保证各环节间可相互追查为原则,建立健全食品企业原辅料和食品添加剂登记备案监控体系,实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、过程可控制、产品可召回,从源头确保出口水产品质量安全。(叶明辉)

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发布人:周松涛
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