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河蟹注胶?造谣者,不要把无知拿来炫耀!

2017-01-11 07:30:00  中国水产养殖网  出处:养蟹者说        浏览量: 10676 次 我要评论

事件回放

这两天有一个视频在微信群里面传的很多的,视频主要是讲的:一个男子买了6只公蟹并且煮好了,之后在视频中一只一只的来掰开看到里面都有透明胶状物质,他就说这是黑心商贩注的胶,还在视频中说要大家把视频转发出去,而且叫大家都不要再吃大闸蟹。
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△ 视频截图 ”
(备注:为避免造成更大的负面影响只放了截图)
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△ 微信群截图 ”

小坤点评

首先谈谈我的直观印象,我一向都非常欣赏做事情敢做敢当的人。而在这个小视频中就显得特别的没底气,说话的人,名字也不敢说,也不敢露面,这在我看来就有点不正常,真正的如果对于某件事情非常的确信,有十足的证据,那么就会选择直面大众来揭露问题,因为这样更具有说服力,而此视频并没有哪怕一点点露面,所以我对这种视频会直观印象——不太靠谱!
 
其次,作为一个大蟹蟹行业从业人员,现在就具体来分析一下视频中所说的到底是不是对的!视频中掰开6只公蟹,每一只里面都发现有透明胶状物,男子就说是黑心商贩注了胶。我就想问一下各位:你们最近吃过公蟹没有?现在的公蟹把它掰开难道里面不都全是透明胶状的蟹膏么?(当然除去个别的质量不好的蟹)难道你自己塘口的螃蟹也是注胶了?所以视频中的男子肯定是个外行人,根本就不了解什么才是蟹膏!

那我今天就来科普一下知识:

科普知识

公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

分析论证

看了上面关于蟹膏的介绍想必大家都应该清楚了,现在这个时期正是河蟹性成熟的时候,每一只公蟹体内都会被副性腺等物质充满,也就是我们常称的蟹膏!既然里面都是满的,那何苦多此一举再注胶呢!难道真的就为了多那几钱重量?殊不知,螃蟹体内一旦注入东西基本上都存活不了,而且还会有强烈的应激反应,比如:掉爪等!而且大家都有常识都清楚死蟹是不能吃的,正常去买的螃蟹要么去水产市场上买,总不可能买死蟹吧!要么就是顺丰快递,两、三天左右时间,能坚持两三天不死的螃蟹怎么可能是注胶的?当然也不排除视频中男子就是拿的死蟹煮了准备吃(哦!忘记了,估计他压根就没准备要吃!),那更反映出是个外行,也不排除就是作秀!

所以此视频的用意到底是什么我不清楚,有可能是个外行自己本来就不懂还好心来提醒别人,也有可能是作秀,故意造谣惑众,这种视频对于熟悉大闸蟹的人来讲是骗不到人的,但是对于一般的消费者就会造成非常负面的影响!
 
可别小看这种负面小视频,如果处理不善可能毁掉一个行业!不知道你们还记不记得06年的多宝鱼事件!借此机会,我来帮各位回忆一下:

多宝鱼事件

持续半年多的“多宝鱼致癌“谣言在朋友圈疯狂肆虐,人人谈多宝鱼而色变,多宝鱼的价格也从每斤30元左右跌到最低每斤11元,远低于每斤18元左右的成本价,近日终于在央视新闻评论文章的辟谣下才风声渐歇,但鱼价也才恢复到每斤15元左右,半年多的谣言让所有多宝鱼养殖户亏损严重,甚至差点毁了整个多宝鱼产业。
 
据公开数据显示,当年轰动全国的多宝鱼事件,导致整个山东约5000万尾多宝鱼囤积,经济损失近20亿元,青岛市场上90%的多宝鱼滞销。

所以,现在你们应该就清楚了:这么一个负面小视频它的影响力我们同样不能低估,如果处理不善,真的很有可能给河蟹产业造成非常严重的后果!

事件看法

1、对消费者我想说:
如今的网络运用特别的广,消息传播也相当的快,网络上的信息参差不齐,这就需要消费者们有自己的判断,不能盲目听信别人,因为其中很有可能就是一些谣言!如果你想真的了解可以找一些内行人了解,因为可能你的一个举动就会对一个行业造成很大的影响;
 
2、对行业人员我想说:
对于从事我们河蟹领域的所有从业朋友,其实我们需要有一个明确的认识:凡是对我们河蟹行业有负面影响的东西都应该引起高度重视!因为说不定就会影响整个河蟹产业!碰到类似这种情况,千万不要去转发,这直接扩大了其负面影响力,你有判断能力的情况下,一旦发现就需要及时纠正辟谣,尽可能降低此类新闻负面影响!
 
3、对于造谣者我想说:
不管你是出于好心来善意提醒,还是确实就是想抹黑河蟹行业,当你说出极不负责任话的时候,你有没有想过这会对一个产业造成多大的负面影响,可能就因为你的一句极不负责任的话,很多养蟹人就得倾家荡产!所以希望你们后面多积点德,多替别人考虑一下!千万不要把你的无知拿来炫耀!

总结

最后,有一点必须得承认:

其实每个行业都会有那么极少数的害群之马,可能就是因为它们的存在而让你对一个行业产生一些偏见!但是,这毕竟是极少数啊!还有绝大多数遵纪守法的公民在坚守着这个他们赖以生存的行业!所以,小坤在这里希望你们能够多给行业一些机会,不要那么轻易就给一个行业判死刑,千万别被造谣者蒙骗!

替河蟹行业辟谣,我一个人的力量是远远不够的,还需要我们大家一起携手共同维护好河蟹行业健康发展!希望各位动手分享转发出去,让更多的人了解事情的真相!谢谢大家!





作者:饶小坤
文本编辑:饶小坤
公众账号:养蟹者说

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
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