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本周淡水鱼市场整体平稳 禽流感抬头淡水鱼市场将受益反弹

2017-01-11 18:27:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 2746 次 我要评论
过去的这一周,刚好是元旦过后一周,从湖北湖南江苏等地的情况来看,淡水鱼销售基本呈现出先走低后回涨的态势,其中主要是销量的变化幅度比较大,鱼价整体没什么变化。不过按照市场批发大户的估计,到了周末,也就是三四天以后,淡水鱼市场将进入春节网销阶段,另外考虑到近期禽流感的因素存在,生禽畜肉及鸡蛋等消费受到一定的影响,包括淡水鱼在内的水产品市场将获益,供需两端的流通情况将持续升温。

本周武汉白沙洲水产市场淡水鱼销量一般,和上周差不多,维持在600万斤左右,依然是大湖水库养鱼户卖鱼的高峰期,鱼价和上周相比变化比较大,除了白鲢鲫鱼价格不变,别的淡水鱼品种都出现了涨跌的情况。具体来说,1月11日武汉白沙洲水产市场3斤以下白鲢批发价是2元/斤,3-5斤白鲢批发价是2.3元/斤,5斤以上白鲢批发价是2.6元/斤,3斤以下花鲢批发价是4.5元/斤,3-5斤花鲢批发价是5元/斤,8斤以上花鲢批发价是6.5元/斤,4斤以下草鱼批发价是5元/斤,4-6斤草鱼批发价是5.3元/斤,8斤以上草鱼批发价是6.2元/斤,1-1.5斤鳊鱼批发价是5.8元/斤,2斤以上鳊鱼批发价是6.5元/斤,2.5斤以上鳊鱼批发价是7元/斤,5两以上鲫鱼批发价是5.6元/斤,8两以上鲫鱼批发价是6元/斤,2斤左右青鱼批发价是4.8元/斤,8斤以上青鱼批发价是7.2元/斤,10斤以上青鱼批发价是8元/斤。和上周预计的情况有些误差,上周终端需求有所下滑,大规格草鱼青鱼价格下滑,本以为这一周会继续下滑,结果这一周又反弹了。和上周预计的情况一样,估计到了一月下半月,武汉白沙洲市场的销量将反弹到元旦节前的水平,每天走量七八百万斤没什么问题。

这一周湖南常德安乡淡水鱼销量还是可以的,不过鱼价并没有涨起来,主要是外地市场鱼价没有什么带动作用,和上周相比,鱼价的上涨幅度非常小,养鱼户卖鱼的速度还是可以的,养殖量最大的品种是草鱼,价格和往年相比要好一些,已经有不少养鱼户清塘了。1月11日湖南安乡县1.5-2斤草鱼收购价是5元/斤,2-3斤草鱼收购价是5.1元/斤,3-5斤草鱼收购价是5.2元/斤,2.5斤白鲢收购价是1.8元/斤,3斤白鲢收购价是2元/斤,2.5斤花鲢收购价是4.3元/斤,3斤花鲢收购价是4.6元/斤,1斤以上鲤鱼收购价是3.6元/斤,9两以上鳊鱼收购价是5.5元/斤,8斤青鱼收购价是7.6元/斤,8两以上湘云鲫鱼收购价是5.5元/斤。中国水产养殖网了解到,今年安乡地区鱼苗销售情况也比去年相对要好,尤其是草鱼苗非常走俏,一斤5-7个草鱼苗平均价格是5.7元/斤,现在已经到了销售尾声,价格涨到了6.2元/斤,往年同等规格的草鱼苗价格大概在5元/斤。据了解,这个阶段小草鱼苗走俏主要是因为常德一些地方草鱼苗产量受灾减产,再加上往年草鱼苗养殖利润下降、育苗户缩小了规模,另外加上鱼价较好、草鱼利润增加的刺激,草鱼苗的需求量比较大。 

这一周重庆市场淡水鱼情况变化也不大,以前在盘溪淡水鱼市场的很多老板已经陆续搬迁到了井口市场,井口市场已经逐渐成为重庆地区最大的淡水鱼市场,这一阵子井口市场每天的淡水鱼销量大概在50万斤左右,而盘溪市场的销量已经减少到了十万斤不到,随着批发商陆续转移阵地,盘溪市场的销量会继续萎缩。1月11日重庆井口水产市场2-3斤白鲢批发价是2.5元/斤,3斤以上白鲢批发价是2.8元/斤,2-3斤花鲢批发价是5元/斤,3斤以上花鲢批发价是5.5元/斤,1.5-2.5斤草鱼批发价是5.5元/斤,2.5斤以上草鱼批发价是5.3元/斤,8两以上江苏鲫鱼批发价是8元/斤,6-8两湖南湘云鲫批发价是6.5元/斤,8两以上湖南湘云鲫批发价是6.6元/斤。和上周相比,白鲢鱼的价格是连续上涨,别的品种淡水鱼价格不变,江苏盐城的白鲫鱼尽管有报价,但是现在的销量实际上已经很小了,主要是湖南的湘云鲫卖的很好,对盐城鲫鱼形成了很大的冲击。

本周江苏盐城射阳的情况稍微好了一些,对外的销量增加了一些,鱼价方面小幅上涨,除了鲤鱼花鲢价格微跌一毛钱,别的鲫鱼草鱼鳊鱼等品种都有一些微涨。据了解扬州泰州一带还处于卖鱼高峰,盐城本地一些大户还是没有动作,本周收购商稍微提价收鱼,散户卖鱼的速度加快了一些。1月11日盐城射阳地区,3斤左右草鱼收购价是5.1元/斤,4斤以上草鱼收购价是5.4-5.5元/斤,1斤以上鳊鱼收购价是5.5元/斤,2斤左右鲤鱼收购价是4元/斤,3.5斤花鲢收购价是4.5-4.6元/斤,3.5斤白鲢收购价是2.3元/斤,8-8.5两白鲫鱼收购价是6.6-6.8元/斤,1斤以上黄金鲫鱼收购价是5.2-5.3元/斤。从鱼苗销售方面的情况来看,由于很多养鱼户都还没有卖完鱼,年前鱼苗交易量很小,大量的鱼苗交易肯定在年后进行。

据卫计委网站1月11日消息,1月11日消息,卫计委发布2016年12月全国法定传染病疫情概况:2016年12月份(2016年12月1日0时至12月31日24时),全国(不含港澳台,下同)共报告法定传染病582717例,死亡1880人。其中,人感染H7N9禽流感106例,死亡20人。似乎又到了禽流感高发阶段,各地也都陆续发出了禽流感预警,很多市场禽肉蛋类交易明显萎缩,有些市场已经暂停禽类产品交易。禽类市场交易受阻,老百姓肯定会增加鲜活冷冻水产品的购买量,再加上还有还有两周多的时间就要过春节了,老百姓将进入忙碌的备年货阶段,水产品有望迎来一个新的购买高峰,而常规淡水鱼作为普通老百姓家庭需求量最大的水产品,应该会在接下来一段时间有很好的表现。


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