五六月份，弧菌开始在对虾塘活动了，这份弧菌防控方案请拿好！ |
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2017-05-04 23:26:00 水产养殖网 出处：海大农牧
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文 | 图 动保事业部 龚盼
一、弧菌基础知识介绍
1、对虾养殖中常见弧菌种类
2、池塘弧菌的分离方法
目前，对于池塘弧菌的培养分离主要是通过TCBS培养基。全称为硫代硫酸盐-柠檬酸-胆汁酸盐琼脂培养基（Thiosulfate-citrate-bile salts agar），是分离、纯化各种弧菌的理想培养基。TCBS培养基根据不同弧菌菌落显色原理，所培养的弧菌菌落颜色就代表不同种类的弧菌，见表1。
图1 TCBS培养基
表1 TCBS培养基上常见弧菌菌落显色与对应的弧菌种类
3、弧菌的危害
对虾弧菌病是由弧菌属细菌性病原引起的，是目前对虾养殖过程中最为常见且危害最大的一类细菌性疾病。其表现的症状主要有红腿红尾、黄鳃、甲壳溃疡、肌肉白浊等，且常伴有细菌性败血症。
在自然条件下，弧菌是一种条件致病菌，当环境条件恶化、对虾抵抗力降低时，弧菌就会乘虚而入。目前大量的科研数据以及市场一线数据均表明，对虾偷死、肠炎、生长缓慢、白便与弧菌存在极大的关系（图2）。而且国内外学者普遍认为副溶血弧菌（绿菌）为对虾养殖过程中的主要致病菌。据科研数据表明，当所测绿菌达弧菌总数1/3以上的塘，80%的虾塘会爆发疾病。
图2 常见弧菌感染引起的对虾问题
二、珠三角3-4月份弧菌检测数据分享
珠海容川公司莲溪团队从3月中旬开始对珠海莲溪、江门黄布市场客户的虾塘进行弧菌检测工作，并同时登记在册（图3）。弧菌检测方法为：取虾塘底层浑浊水样装瓶，使用吸管吸0.1mL的水样至TCBS培养基上，35℃恒温培养箱培养18-20小时，观察统计弧菌数量。
图3 珠海容川公司莲溪团队弧菌检测登记原始表
图4 靓底消毒的客户虾塘弧菌登记原始数据
结合容川公司莲溪团队3-4月份检测登记的原始数据进行整理分析，总结得出以下结论：
① 3-4月份弧菌超标率为52%；
表2 3-4月份弧菌检测概况
莲溪团队登记弧菌检测次数为52次，其中弧菌检测未超标的为25次；弧菌超标的为27次（黄菌>1000cfu/mL，或绿菌>50cfu/mL）。此数据表明市场上在3-4月份弧菌超标率为52%，即平均约两口塘检测弧菌会有一口塘超标；
② 弧菌超标未消毒处理的排塘率为83%；
表3 弧菌超标后未消毒排塘率
在27次弧菌检测超标的池塘中，其中客户消毒的有21次，未消毒的6次；数据表明，客户在得知弧菌超标的情况下，说明大部分客户是有消毒意识的，对弧菌的危害认知较为清晰；
另外部分客户未消毒的原因主要是不敢消毒，或者是认为养殖问题未达较严重状态，根据后续的服务人员跟进，6口塘中已排塘或因偷死严重出现5塘，排塘率为83%。因此弧菌超标的池塘发病或引发偷死的概率非常高，需引起重视；
③ 弧菌超标时使用靓底消毒效果好（成功率78.6%）
在27次弧菌检测超标的池塘中，21次选择处理即消毒方案落地率为77.78%，使用靓底方案为66.67%，使用其他方案33.33%。
在21次使用消毒方案的池塘中，有14次是使用靓底，7次使用其他消毒方案，其中，消毒成功率分别为78.6%比40%；
表4 靓底方案与其他消毒方案的杀菌成功率对比
那么，为什么靓底的消毒效果更加理想？
靓底消毒的14次弧菌检测中，经过对图4数据汇总分析表明（表5），使用前黄菌平均含量为3834 cfu/mL，绿菌平均含量为206 cfu/mL；使用靓底（1包2亩）消毒后，黄菌平均含量为173 cfu/mL，绿菌平均含量为34 cfu/mL，弧菌杀灭效果非常理想。另外，对于使用其他方案消毒的池塘中，从图2原始登记表中可以看出，第一张图中有5张塘使用某产品控弧菌，其中有3次在使用后绿菌仍超过50 cfu/mL，效果不够理想，最终换算成功率为40%。
使用靓底有3次仍未达到杀菌要求，效果不够理想，其中何老板2#塘有1次消毒杀菌后仍有绿菌100个，主要原因是弧菌含量太高，靓底1包2亩分量对此不够；另外有2次出现反弹（何老板6#、周老板7#），原因主要是受天气影响，雨后转晴弧菌出现反弹。
表 5 使用靓底消毒前后弧菌对照图（n=14）
三、弧菌爆发规律简介
笔者在去年《海大农牧》微信公众平台发表的文章中，重点阐述了弧菌的爆发规律及数据支撑，现简要概括：
规律一：每次强降雨，转晴后弧菌一般会超标；
规律二：不良海水中绿菌滋生较多；
规律三：池塘返底、倒藻、转水等易爆发弧菌；
四、5-6月份的弧菌预测及防控
（1）5-6月份弧菌预测
气温相比3-4月份会升高，雨水天气仍会较多，推测弧菌超标率升高，养殖户受弧菌因素引发的偷死、肠炎和白便等问题会更加明显。
对于弧菌的防控相比会更加困难，因为接下来弧菌含量会升高，总体池塘弧菌超标率会升高，相应的消毒剂使用含量也要相应提高，并需要辅助补菌的思路。同时，针对第三章提到的弧菌的普遍爆发规律可知，在雨转晴，池塘返底、倒藻或转水之后需要重点关注弧菌，及时进行预防控制。
（2）5-6月份弧菌防控思路
① 保持水体藻类稳定：坚持少量多次使用养水全加桶（虾多宝1包+黑精灵1包+钙镁佳1包+益菌多1瓶+红糖10斤+150斤水，密封发酵3天后泼洒），稳定藻相维持丰度，提高水体缓冲能力，即使在恶劣天气下也不容易倒藻。
② 放苗前后：倍生源具有抑菌功能，且具有调水效果，对于弧菌防控方面而言，可以使用倍生源1包2亩进行预防；
③ 清罾期：临近清罾期，建议消毒一次，能够有效减少底部弧菌的危害，同时非常利于对虾后期加料和转肝。建议方案为靓底1包2亩，6小时后使用倍生源1包2亩；
④ 清罾期以后，遇到雨转晴天气：使用靓底1包1-2亩进行消毒，晚上使用养底力士（1包2亩）+粒粒氧（1包1亩）进行增氧改底；第二天使用养水全加桶5斤/亩进行泼水；
温馨提示：
对虾出现病害，弧菌只是其中一种病原。当虾塘出现偷死或排塘现象，并不代表弧菌一定会超标；当水体弧菌超标严重时，对虾容易出现偷死，但不是绝对的，此时由于虾体抵抗力好，对虾肝脏、肠道中可能并不会感染较多弧菌；好比流感大面积爆发时，并不是每个人都会传染致病。
五、展望
1、笔者致力于及时提供一线虾塘弧菌检测数据给各位养殖户朋友，提醒大家何时该关注弧菌，使用何种科学有效的防控弧菌方法给大家；
2、笔者期待更多的数据巩固验证弧菌爆发的普遍规律；
3、笔者期望继续统计多样本弧菌数据，争取摸索具体何种含量的弧菌对客户虾塘会产生何种影响，即一线数据证明弧菌爆发的阈值；
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