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产量下降两成左右 今年山东济宁小龙虾“价高一筹”

2017-05-18 17:26:00  中国水产养殖网  出处:东方圣城网        浏览量: 3031 次 我要评论

  昨日,记者在济宁城区各大农贸市场采访了解到,与4月份小龙虾刚上市时的“价高量少”相比,本月市场上的小龙虾供应量十分充足,价格出现了持续下跌。但是,和去年同期相比,今年小龙虾的价格高出20%左右。

  “刚上市时,大点的青壳龙虾每斤40多元,小点的20多元,现在大的20元、小的15元。”昨日上午,城区红星农贸市场某水产店石老板告诉记者,进入5月份,小龙虾迎来上市高峰期,价格较上个月下跌不少,销量也明显增多,一天可以卖出上百斤。

  在这家水产品店前,各种规格的小龙虾舞动着钳爪。“原来这种个头的小龙虾每斤至少40元,现在便宜了一半,我要称4斤。”市民陈女士正在仔细挑选小龙虾。石老板说,目前城区市面上出售的小龙虾多产自微山湖区,“小龙虾一般在3月至11月供应,其中5月至8月最为肥美。当前正处于小龙虾的上市高峰期,但尚未迎来销售高峰期。石老板告诉记者,当下昼夜温差有点大,餐馆和大排档夜间的消费量还没有到达高峰期,但随着小龙虾上市量增加,价格将出现小幅下跌。

  对于小龙虾销售市场的变化,最清楚的莫过于养殖户。“今年小龙虾的市场行情明显好于去年,同等规格的小龙虾今年可以多卖三四块钱。”据小龙虾养殖户高凡伟介绍,由于今年养殖区水量过多,产量普遍下降20%左右,使得今年的价格比去年高出20%左右。高凡伟告诉记者,微山湖产的小龙虾不仅在城区市场销售,更多的进入了北京、济南、石家庄等北方市场。“龙虾上市初期价格稍高,饭店、餐饮店里更是翻番,每份都在百元以上。”仙营农贸市场水产批发商周老板告诉记者,下个月,龙虾的价格会降至年内最低,届时批发商的日走货量可轻松突破千斤。
 
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