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只因几天的时间差,泥鳅养殖户少赚了二十多万!

2017-07-08 23:40:00  中国水产养殖网  出处:水产热点        浏览量: 3332 次 我要评论
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据反映,近来珠三角地区台湾泥鳅行情大涨,但对于当地养殖户来说,这既是一个开心的消息,也是一个不开心的消息。
  
泥鳅开局不利,养殖户中造转养南美白对虾 

广东的养殖泥鳅主要以台湾泥鳅为主,大多销往外地,产区主要集中在珠三角地区,其中以江门新会的产量最大,其它产区主要分布在江门台山、中山、佛山顺德、广州番禺等地。

2015年,珠三角养殖户兴起养殖泥鳅。当年南美白对虾养殖情况糟糕,而泥鳅具有生长速度快、产量高、耐溶氧、杂食性强等特点,不少对虾养殖户把目光转移到泥鳅身上,开始养殖泥鳅。到了2016年,全年泥鳅产量达到了30万斤。然而2016年下半年以后,对虾价格不断走高,而养殖泥鳅则显得“以大搏小”(投入成本较大,产出较小),两相对比,虽然对虾依然难养,但养殖对虾的效益明显要比泥鳅高得多。2017年,珠三角泥鳅投苗量又大幅下滑。

另外据反映,今年的泥鳅苗种质量参差不齐。清明前后投苗后,5月份期间有段时间气温较高,不少鱼塘的泥鳅成鱼都有大面积反底和爆鳃的现象,成活率较差。因为今年上半年泥鳅养殖情况不好,所以这也是泥鳅养殖户重新转养南美白对虾的另一个原因。
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长江流域洪灾,存量告急抬高泥鳅价格

今年2月至6月,广东的泥鳅价格一直维持在9元/斤以下。由于6月下旬以来长江流域暴雨天气频繁,洪水泛滥,川渝、两湖、华东等主产区,泥鳅损失惨重,不少收购商南下备货,珠三角的泥鳅收购价也因而被抬高。目前珠三角地区大规格泥鳅的存量也逐渐减少,依去年的价格走势,预计近段时间的泥鳅行情还有上升的空间,涨幅估计有1元/斤左右。

据珠三角泥鳅养殖人士消息,一泥鳅养殖户在涨价前,10天内把7口塘的泥鳅全部抓完,然后赶中造南美白对虾投苗,结果6月底,泥鳅价格开始暴涨。以12条/斤规格为例,由原来的8元/斤左右涨到11元/斤左右。如果他每口塘泥鳅平均存塘量为1万斤,这次赶早出鱼让他少赚了20多万。不过市场瞬息万变,谁也捉摸不透,及时出鱼也是正确的选择。
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产业尚需完善,薄利集约发展

目前,珠三角泥鳅产业发展还处于起步阶段,泥鳅价格受制于外地市场的变化,利润空间低是影响珠三角泥鳅产业发展壮大的一大原因。综合苗种、饲料、塘租、设备等投入成本,养殖6个月,规格达到12条/斤的泥鳅成本通常为6.5-7元/斤,如果鱼价仅有8元/斤,再计算上养殖风险,对于小户散户来说,养殖泥鳅是非常薄利的。

但是,相比其它泥鳅产区,华南地区冬季较为暖和,几乎全年都可以养殖是其最大优势。且泥鳅作为高蛋白、低脂肪类型的名优水产品种,可食用部分占鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类,其肉质细嫩,肉味鲜美,营养滋补,食用、药用功效俱佳,素有“水中人参”之称。珠三角地区人口稠密,经济发达,随着人们生活水平的提高,对食物的营养价值越来越重视,如果能拓宽本地市场,泥鳅这条鱼的潜力还是非常之大的。




 来源:水产热点(Shuichanredian)
 作者:何闪闪


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发布人:webmaster
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