国内资讯 | 国际资讯 | 市场动态 | 价格行情 | 养殖动态 | 苗种动态 | 设备动态 | 饲料动态 | 渔药动态
鱼类资讯 | 虾类资讯 | 蟹类资讯 | 两栖资讯 | 海产资讯 | 业界动态 | 水产出口 | 水产加工 | 水产展会
  当前位置:水产资讯 → 河豚鱼养殖有限解禁一年 今天是:2017年07月25日 星期二 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

河豚鱼养殖有限解禁一年,江苏活体河豚交易火热、来源难追溯

2017-07-11 14:34:00  中国水产养殖网  出处:澎湃新闻网        浏览量: 3231 次 我要评论

    素有“长江三鲜”美称的河豚鱼,获有限“解禁”近一年以来,市场需求得到了迅速释放。与之同时,不少商家利用这一“有限解禁”政策,开始将非法的活体河豚鱼交易摆在台面上。

    记者连日来在江苏泰州、扬中、常州等地调查发现,尽管国家农业部等三部委出台的“解禁”政策,针对的只是特定河豚鱼的加工品,但活体河豚鱼的买卖在苏南地区水产品市场中依然活跃。

    业内人士因此担心,若消费者吃了这些来源不明且无法追溯的河豚鱼,那么一旦出事,后果将不堪设想。

    有着严格限制条件的“有限解禁”

    河豚鱼的“有限解禁”之路走的并不容易。

    由于野生河豚鱼的“剧毒”属性,卫生部1990年便出台“禁令”,明确“河豚鱼有剧毒,不得流入市场”。

    从此,在政策层面,河豚鱼的食用与养殖,一直游走在灰色的边缘地带。

    2001年开始,随着江苏中洋集团的河豚鱼控毒和养殖技术臻于成熟,河豚界人士一直为“解禁”而四处奔走,最终促成了2016年9月国家农业部等三部委的“有限解禁”通知。

    之所以称为“有限”解禁,是因为对其品种、来源、出售方式等都有着严格的限制条件。

    就品种而言,河豚鱼的种类有几十种之多,但此次有条件放开的仅是东方鲀的其中两种——红鳍东方鲀、暗纹东方鲀。红鳍东方鲀主要是海水养殖,养殖基地多在辽宁、河北、山东一带;长江流域养殖种类则以暗纹东方鲀为主,产品多内销,江苏、广东为主要养殖基地。

    业内专家称,这两个东方鲀品种经过20余年经验积累,其技术与安全性控制手段已完全成熟。不过,其他的品种,如菊黄东方鲀等依然是禁止的。

    同时,上述两种养殖的河豚鱼须经中国水产流通与加工协会会同中国渔业协会河豚鱼分会组织专家核实,予以认定合格的、有资质的企业加工,方可出售。

    也就是说,这次放开的只是加工的河豚鱼产品,并非鲜活品。而且加工企业的原料(养殖河豚鱼)也必须来源于经农业部备案的鱼源基地。

    “这就像个 双保险 政策。”江苏中洋生态鱼类有限公司总经理刘大勇对澎湃新闻说,源头上,人工养殖的河豚鱼其实已经无毒了,但是允许在市场上流通的还必须是经过加工的河豚鱼,“这样一来,就更加保险和安全。”

    此外,根据国家三部委的通知,河豚鱼加工品应当包装,包装上附带可追溯二维码,并标明产品名称、原料基地及加工企业名称等,以确保产品质量全程可追溯。

    常州、扬中等地仍有活体河豚鱼出售

    尽管国家对河豚鱼只是“有限放开”,但已有商家打着解禁的旗号在市场上堂而皇之地销售“活体河豚鱼”。

    7月7日上午,记者来到位于泰州海陵区的洧水市场,有3家水产品店出售并加工暗纹东方鲀,泰州食药监局相关部门了解到这一情况后,当天下午便对该市场进行查处,共发现7家河豚鱼销售点,商贩被责令停止销售河豚鱼。

    在被称为“河豚鱼之乡”的镇江扬中市,挂有“河豚”招牌的水产品店和饭店随处可见。除了暗纹东方鲀,扬中博联农商城的多家水产品店还卖有“菊黄东方鲀”这一解禁名单之外的品种。

    “扬中当地居民吃河豚鱼的习俗已经延续了上百年,光凭一纸禁令就想让老百姓改变习俗,太难。”扬中市市场监督局等多位官员无奈地表示,监管部门也曾下发文件,禁止吃河豚鱼,否则对相关饭店进行处罚,“但今年禁了明年照样吃,根本禁不了,老百姓总能想办法吃上河豚鱼”。

    扬中当地的河豚协会会长何百彩对澎湃新闻说,国家之所以禁止活体河豚鱼交易其实是出于安全考虑,“但事实上,现在人工养殖的河豚鱼已基本无毒,而且我们扬中人吃了数百年,烹饪技术完全没问题”。

    据他介绍,扬中河豚协会建立了自己的烹饪标准,加工、烹饪河豚鱼的餐饮企业必须要通过协会认证。

   而至于河豚鱼来源如何规范,扬中食药监局一位分管副局坦言,这些河豚鱼多是从广东、福建、厦门等地以及当地一家大型养殖基地运过来的,目前还难以做到来源追溯。

    据河豚业内人士介绍,江苏等地的河豚鱼多来自广东养殖基地,常州则是运输中转战,广东养殖的河豚鱼经由常州运往泰州、扬中等地。在常州市凌家塘水产品市场,记者发现华明水产批发部、陆小峰水产2家河豚鱼销售点。

   7月10日,常州食药监局稽查处一孙姓负责人对澎湃新闻记者表示,目前这两家店已被勒令暂停销售河豚鱼,但由于“河豚鱼数量太多了”,目前还没有查明到底有多少河豚鱼。该负责人称,上述两家水产品店销售的河豚鱼来自广东中山市坦洲镇某水产品合作社,将要送去江苏中洋生态鱼类股份有限公司进行加工。

    不过,拥有养殖、加工资质的中洋集团相关负责人则告诉澎湃新闻记者,中洋从不收外来河豚鱼进行加工,只使用自己鱼源基地的河豚鱼。

   据媒体公开报道,此前,上海、福建等地已有商贩因非法销售河豚产品被判处销售不符合安全标准的食品罪。 
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:周松涛
上篇新闻:2017年中央财政专项转移支付渔业
下篇新闻:海南省渔业安全生产应急演练示范培训
〖新闻打印〗
〖我要评论〗


 资讯分类
水产快讯 |
国内水产  市场动态  水产养殖  科技入户  水产苗种  水产药品  水产设备 
水产加工  水产出口  国际水产  水产灾害  业界动态  水产进口  水产气象 
增殖放流  水产物联网  循环水养殖 
鱼类专题 |
淡水鱼专题  罗非鱼专题  黄颡鱼专题  黄鳝专题  泥鳅专题  鳜鱼专题  黑鱼专题 
石斑鱼专题  金鲳鱼专题  观赏鱼之家  鳗鱼专题 
虾类专题 |
虾类专题  龙虾专题  对虾专题  青虾专题  罗氏沼虾专题 
蟹类专题 |
蟹类综合专题  大闸蟹专题  梭子蟹专题 
两栖专题 |
娃娃鱼专题  龟鳖专题  蛙类专题 
海产专题 |
海产品专题  贝类专题  海参专题  海带紫菜 
饲料专题 |
水产饲料  鱼粉  豆粕  菜粕  大豆  玉米  棉粕 
添加剂 
市场行情 |
水产批发市场行情  水产种苗价格行情 
热点行情 |
黄鳝价格  泥鳅价格  对虾价格  甲鱼价格  黑鱼价格  鲈鱼价格  罗非鱼价格 
海参价格  鳜鱼价格  草鱼价格  青鱼价格  鲢鱼价格  鲫鱼价格  黄颡鱼价格 
鲤鱼价格  鳗鱼价格  螃蟹价格  鳊鱼价格  扇贝价格  鲶鱼价格  虹鳟鱼价格 
带鱼价格  牛蛙价格  龙虾价格  黄鱼价格  鲳鱼价格  鲍鱼价格  石斑鱼价格 
综合资讯 |
企业报道  院校动态  人物专访  养殖宝典  特种养殖  合作社专题  水产展会 
农业资讯  其他专题 

  相关资讯:
  浙江丽水青田县实行稻鱼米“三部曲”
  淡水活鱼怎么选?食药监总局教您看这
  武汉新洲区道观河水库水库以鱼净水 75
  河南省栾川县朱家村:冷水鱼产业不冷
  广州活鱼也有“身份证” 扫码可获鱼
  高温天气冲击水产养殖业 淡水鱼价格
  超市淡水鱼有了“身份证”
  广东现百斤“草鱼王” 有人万元求购
  全国人大常委会张平副委员长一行到何
  浙江宁波这个公司用“海水”养淡水河

  相关文库:
  7月6日生鱼黄颡鱼加州鲈河豚鱼塘口
  小病不小,淡水鱼类养殖中不容忽视的
  草鱼鲢鱼等常见淡水鱼类的食疗保健功
  一例水体pH值变化引起的淡水鱼暴发
  11月17日湖南沅江白鲢草鱼鲫鱼花
  妙用食盐治鱼病
  秋季淡水鱼捕捞要注意防止泛塘造成损
  暗纹东方鲀人工繁殖及大规格苗种培育
  3月22日鳊鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢、
  岩原鲤的生物学特性

 资讯连接
   最新资讯
   图片资讯
   推荐资讯
   热门资讯

中国水产养殖网水产村平台
扫一扫下载水产村手机客户端

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:中国南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@shuichan.cc关于我们联系我们广告服务

苏ICP备05000971号 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

中国水产养殖网微信
扫一扫加入中国水产养殖网微信