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阳澄湖大闸蟹9月23日才开捕,产量减少,当下售卖多为假冒

2017-08-26 10:27:00  中国水产养殖网  出处:上观新闻        浏览量: 4281 次 我要评论

据知情人透露,今年阳澄湖大闸蟹产量减少的主因在于养殖面积的大幅减少,仅去年就拆了约1.6万亩围网,相当于整个湖区养殖面积的一半。 秋风将起,又是一年吃蟹季。记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会得知,阳澄湖大闸蟹定于9月23日开捕,当下售卖的多为假冒。据该协会负责人预计,由于近两月高温少雨,今年大闸蟹个头将普遍偏大,但总产量减少,价格可能小幅上涨。据知情人透露,今年阳澄湖大闸蟹产量减少的主因在于养殖面积的大幅减少,仅去年就拆了约1.6万亩围网,相当于整个湖区养殖面积的一半。

拆围网是阳澄湖环保战中的一部分,到2018年,阳澄湖沿岸印染企业将淘汰约74家,湖上的船餐将清除121家……记者更关注的是阳澄湖的生态问题。
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毕竟,从上世纪90年代起,阳澄湖大闸蟹名声在外,可阳澄湖生态却一度不堪。一位阳澄湖渔业部门的工作人员表示,25年前他刚来时阳澄湖还清澈见底,“一根针掉下去也能捡起来”。不过也从那时起,当地大闸蟹价格从早先的“5角钱10只”数十倍甚至数百倍地往上翻,曾让当地不少企业职工放弃工人待遇回家养蟹。到1997年前后,阳澄湖里围网四起,不少人申请挖鱼塘养蟹,湖水被发现富营养化。2000年后,阳澄湖出现蓝藻,快艇几乎开不进湖,密密麻麻的围网形成“迷魂阵”,即便是本地渔民晚上也不敢贸然进湖,怕迷路。此外,阳澄湖周围曾有数百家工厂在排放,农村生活污水也只能往湖里去…… 

水环境直接影响阳澄湖数亿元的大闸蟹产业,当地为此没少费脑筋:建设现代渔业产业园,引进生物修复技术,优化养殖技术,并在十多年前就启动“退塘换湖”,引导养殖户开饭店,之后又建设3家污水处理厂。可到了2013年,阳澄湖水质依旧是Ⅳ类,“主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区”……不少食客每年念着大闸蟹的价格,一批经营者总想着蟹季的生意,可“生态账”似乎并不上心。  
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绿水青山就是金山银山,阳澄湖不下决心治理不行。2013年,苏州市政府实施首轮阳澄湖三年生态优化行动;去年,《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案(2016-2018年)》发布,实施范围扩增3倍至2750平方公里,边界直接推进到长江边,几乎圈进三分之一的苏州。可以期待的是,到2018年末,阳澄湖将达到饮用水源地的水质标准。  

目前来看,生态优化和大闸蟹生意有着共赢之势。8月25日,一场阳澄湖蟹文化交流会上已有至少五千多公斤大闸蟹被预订,签下数百万元订单。作为阳澄湖大闸蟹原产地,昆山巴城至今已举办20届蟹文化旅游节,回望与展望中,大闸蟹产业新思路已经启程。

作者:孔令君
 
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
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