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高温季节河蟹死亡事件非议多,是当事者认知不足过于偏激抑或他因?

2017-08-29 17:02:00  中国水产养殖网  出处:水产热点        浏览量: 24435 次 我要评论
图示捕螃蟹的养殖户


前些天看到一篇文章,大意是说硫代硫酸钠不会耗氧,高温期间螃蟹暴塘与硫代硫酸钠的使用无关,同时宣称养殖户是无理取闹、胡搅蛮缠的权势之人,而一些认为硫代硫酸钠会耗氧的专业人士则是趋炎附势、随声附和的小人。对这些观点个人不敢苟同。
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图示文章部分截图

一、趋炎附势、随声附和

趋炎附势,指奉承和依附有权有势的人,贬义词,出自元•脱脱的《宋史•李垂传》:“今已老大,见大臣不公,常欲面折之。焉能趋炎附势,看人眉睫,以冀推挽乎?”这是一个典故:宋真宗时,有个当官的叫李垂。他为人正直,对官场中拍马屁的行为深恶痛绝。也因为指责宰相丁谓而被贬。直到宋仁宗即位时,将丁谓贬职,李垂才又被召回京城。人们劝他去拜见宰相,他却说:“我见有些大臣处事不公,常常当面指责,怎么能去奔赴权门,迎合那些有权势的人呢?”

随声附和:别人说什么,自己跟着说什么,形容没有主见。也多用于下级对上级的恐惧而形成的一种不好的行为。是贬义词。

二、养殖户,是权势的代名词?

水产养殖是一个比较辛苦的行业,能够踏踏实实搞养殖的人,大多都是朴实敦厚、吃苦耐劳的人。我们大家喜欢吃的大闸蟹、对虾、小龙虾等美味佳肴,都是那些远离都市的灯红酒绿的养殖户们辛辛苦苦养出来的,为了能够养出这些美味佳肴,他们大部分时间都住在池塘上,没有周末,没有节假日,陪孩子的时间少了,陪父母的时间少了,就是为了能够养出来这些美味可口的水产品。这些靠自己辛勤劳动的养殖户,是值得尊重的人、是值得赞扬的人、是值得佩服的人,难道就因为认为硫代硫酸钠耗氧,就该被认为是喜欢被拍马屁的权势的代名词?

三、专业人士观点和养殖户一样,就是趋炎附势、随声附和?

现在在基层做塘口技术服务的专业人士主要是经过厂家系统培训后的毕业0~3年的大学生,他们有扎实的理论基础,在跑塘口做服务的过程中根据遇到的问题以及解决问题的情况不断的积累经验,在不断进步的过程中可能存在由于设备不齐(水产常用设备:显微镜、水质检测盒、溶氧仪、旋网、解剖刀等)而导致有一些知识的总结不到位,认识不足,从而产生一些和养殖户的观点一致情况,难道就因为专业人士的观点和养殖户一致,就能被认为是趋炎附势、随声附和的小人?

四、硫代硫酸钠不能和氧气直接发生反应,就代表硫代硫酸钠不耗氧?

投入水体中的硫代硫酸钠,会直接发生水解反应:
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由硫代硫酸钠的水解方程式可以看出,其水解反应没有氧气的参与,也就是说硫代硫酸钠溶于水的过程中和氧气是不会直接发生反应的,但是不直接发生反应就代表不耗氧吗?

硫代硫酸钠溶于水之后形成硫代硫酸根离子、硫代硫酸氢根离子和硫代硫酸,但是这并不是说就保持这种状态一成不变,相反,其水解反应的结束,才是其真正参与池塘物质循环的开始。
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图示氧化还原电位与微生物的关系
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图示早上7:30池塘底部溶氧与水温

在溶氧充足的情况下,硫细菌会把含硫物质分解成无毒无害的硫酸根离子,同时也会把硫化氢氧化成硫单质或者硫酸,硫酸与水中的碱性物质反应可生产无毒无害的硫酸盐。溶氧不足时,硫化还原菌会把含硫物质还原成硫化氢。

高温期间,容易出问题的池塘多数都是水草腐烂的池塘,池塘pH值一般都在6.5~7.5之间,特别是在早晨,池塘溶氧比较低,长期如此便会产生硫化氢,而在早晨池塘pH值也比较低,导致硫化氢含量更高,而硫化氢常温下是可以和氧气直接发生反应的,导致池塘溶氧进一步降低,进而导致螃蟹发生暴塘的情况。

硫化氢溶液放置一段时间后会变浑浊,就是因为硫化氢和氧气反应生成了难溶的硫单质。

反应方程式:
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已知标准电极电势:
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因此,硫代硫酸钠不能和氧气直接发生反应,并不能说明硫代硫酸钠就不耗氧。高温期间温度高,水温高,溶氧低,水草腐烂后pH值也低,使用硫代硫酸钠之后,硫代硫酸钠很有可能就成了压死螃蟹的最后一根稻草,导致螃蟹暴塘。
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图示文章部分截图

注:

①硫酸盐还原菌是一种厌氧的微生物,在无氧或极少氧的情况下,能将硫酸盐还原成硫化氢,从氧化还原反应中获得生存的能量。

②甲烷产生细菌都是专性严格厌氧菌,对氧非常敏感,遇氧后会立即受到抑制,不能生长、繁殖,有的还会死亡。

③φθ表示标准电极电势。根据标准电极电势判断一个氧化还原反应是否能够发生,要看反应的电动势Σθ=φθ(+)-φθ(-)是否大于0,如果大于0,表示标准状态下该反应可以自发进行;如果小于0,表示标准状态下该反应不能自发进行。

五、个人的一些看法

①同行之间观点、看法不同,但是也可求同存异,贬低他人的行为不可取。在水产行业,每个从业的公司或者个人,都有自己的理念和对行业的看法,观点可能不尽相同,但是却都会都有一批志同道合的客户愿意跟随公司一起成长、发展,共同努力把水产行业往好的方向推进,因为观点不同而贬低他人,这种行为个人认为十分不应该,也不可取。

②厂家、技术员、养殖户,三者之间是互利互惠、合作共赢的关系,而不是什么上下级的关系,也没有什么有权有势喜欢拍马屁的权势之人,趋炎附势、随声附和都是无稽之谈。对于厂家,技术人员、养殖户只是希望能够按照其产品说明书把药品含量做真、做足;对于技术人员,养殖户只是希望能够根据池塘的具体情况以及发病程度给出合理的用药方案,而不是为了销售而给出一大套华而不实治疗方案,到最后钱没少花,却没有什么明显的效果,甚至有时候还出现暴塘的情况;对于养殖户,厂家和技术人员只是希望不要抱有螃蟹池塘发病的时候一定能够治愈的期望,特别是螃蟹出现大规模死亡的时候,相信有神药可以药到病除。最不希望看到就是个别刁钻的养殖户,螃蟹已经开始大量死亡,然后跑到药店门市随便购买一些产品使用,然后说是因为使用产品才出现的暴塘情况,对此只能希望在基层做服务的技术人员擦亮双眼,练就一双火眼金睛,别上了当。

③暴塘后养殖户大闹门市、喝农药,威逼利诱的行为不可取。高温期间,本就是容易发生螃蟹暴塘的时期,特别是今年高温持续时间久、超过40℃的高温天较多,更容易出现暴塘的情况。在技术员的推荐下使用产品后出现暴塘的情况,大吵大闹并不能解决什么问题,如果觉得是因为用药导致暴塘的发生,最好通过专业机构的鉴定走法律途径维护自身合法的权益。

④养殖户需要加强自身学习,避免被“忽悠”。高温期间容易出现暴塘的情况,因此在高温到来之前就要做好防范措施,如提前清理干净伊乐藻、抬高水位(滩面平均水深最好1米以上,环沟平均水深2米),而不是等到出了问题再采取措施使用厂家技术人员推荐的可能出现暴塘情况的“救命丹”。

⑤对于厂家技术人员,遇到有问题的池塘的时候,应当尽力而为,但是别勉为其难,为了推销产品而忽略发病情况,到最后可能就是坑了养殖户,害了自己,出现养殖户大闹门市的情况。水产养殖每年都会有不同的发病情况,病因、发病过程都不尽相同,因此遇到的各种问题不一定都能够解决。没有把握治好的池塘,建议不要为了推销产品而轻易给出治疗方案或者推荐使用产品,万一出现了螃蟹暴塘等情况,造成养殖户大闹门市或者以死相逼要赔偿的情况,看似增加了产品销量,实则是坑了养殖户,害了自己。

⑥理论来源于实践,技术人员通过总结的理论来指导实践,反过来进一步完善理论,坚持相信:实践是检验真理的唯一标准。今年高温期间,7月20日到8月4日之间,我也有建议客户使用硫代硫酸钠,在两周内硫代硫酸钠的使用量在5吨以上,不少塘口都没有去现场检测,只是根据电话中了解的情况给出硫代硫酸钠的使用时间、用量、配伍产品,没有出现过一起在使用硫代硫酸钠之后出现螃蟹暴塘的情况,难道仅仅是运气好?而一些厂家则不止一次出现使用硫代硫酸钠之后出现螃蟹暴塘的情况,难道是因为运气不好?非也!非也!非也!至于为什么本人在高温期间的两周内建议使用超过5吨的硫代硫酸钠而没有出现一起螃蟹暴塘的具体原因在《螃蟹暴塘,硫代硫酸钠是罪魁祸首还是超级背锅侠?》一文中有详细说明,此处不再复述。高温期间使用硫代硫酸钠之后出现暴塘的情况,究竟是天灾还是人祸,实践会给出最后的答案!





 来源:水产热点(Shuichanredian)
 作者:盐城恒兴饲料有限公司  卞会振

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:S侠
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