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杂交黄颡鱼抢地盘 全雄黄颡鱼迎最强对手

2017-09-05 18:34:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 9133 次 我要评论
特种鱼里面,黄颡鱼的养殖历史很久,经济效益也一直很可观,在广东珠三角地区,黄颡鱼的整体效益比不上加州鲈黑鱼等品种,但是在广东以外池塘养殖为主的地区,黄颡鱼的表现还是可圈可点的。这两年网箱养殖拆除陆续展开,力度不断增加,未来华南西南华东华中等地的池塘养殖黄颡鱼将成绝对主力。在品种方面,黄颡鱼这些年的变化也是显而易见的,从早期的普通苗土苗,到后来有人养超雄苗、全雄苗,现在杂交苗又在不断兴起,在越来越多的地方,杂交品种的认可度逐渐提高,大有取代全雄的势头,在不少市场杂交鱼销售完全没有压力,而全雄鱼养殖户想卖鱼要排队,估计到了明年,舍弃全雄鱼的养殖户估计还会增加。

从今年的情况来看,在无论是在江浙一带还是两湖一带,黄颡鱼的价格都在往下走,一方面是因为杂交鱼的养殖规模增加了,去年高峰期杂交鱼价格还能有10块出头,今年这个时候只有9块多了,养殖户的利润空间减少了;另一方面是今年拆网箱的力度大了,广西贵州等地网箱鱼上市对于市场形成了一定的压力。明年黄颡鱼的情况会怎么样?还很难说,毕竟市场在不断变化,从育苗到养殖成鱼上市又需要一个周期,行情预估难度比较大,至少从两湖和江浙一带反馈的情况来看,明年杂交鱼的养殖规模还会增加,不过因为明年网箱鱼规模大幅缩减,如果明年池塘养殖规模不出现特别大的增长,鱼价应该还是以平稳为主。考虑到市场销售容量的问题,这两年很多市场上黄颡鱼的销量基本稳定,有些地方甚至因为市场搬迁、改造出现了销量下滑的情况,这就是为什么养殖规模增加了,鱼价出现了持续下滑的情况。中国水产养殖网了解到由于鱼价下滑,在广东珠三角一带,黄颡鱼养殖利润已经没有办法和加州鲈黑鱼这些品种相提并论了,但是在广东以外的省份,黄颡鱼的养殖利润还是比常规淡水鱼养殖要更好一些。黄颡鱼养殖遍地开花,带来的一个问题是传统养殖区域受到一定的冲击,比如以前北方市场养黄颡鱼的很少,现在河南山东一带都有一定的养殖规模,当地水产市场开档口的老板不用出省就可以抓到鱼了,省去了舟车劳顿以及运输损耗成本。这个例子很好说明,以前广东省外养殖量没有现在那么大的时候,一年的大部分时间里,广东以外的收购商都要到广东拉鱼,现在差不多反过来了,大部分时间不用到广东拉鱼,目前广东鱼主要是靠省内消耗为主。

目前广东佛山一带黄颡鱼存量不多,5两头鱼塘口收购价格大概是11元/斤左右,4两头鱼塘口收购价格大概是10.3元/斤左右,鱼车基本都是往广州深圳东莞等市场销售,也有零星的湖南鱼车拉鱼。由于省外出鱼多,佛山鱼价也受到抑制,养殖户卖鱼进度很慢。近期珠三角本地水车活跃度不高还跟市场检查药残有关系,马上就是国庆中秋双节了,再加上广东省新的水产品质量安全管理办法九月份施行了,很多市场都会慢慢增加检查的力度,收购商对于鱼的质量要求会更高。中国水产养殖网了解到,这两年广东一带养殖户违禁药使用越来越少了,不过在一些有化工污染的地方,水质越来越不行,养殖户进换水只能使用受污染的水,这对于整个养殖环境和成鱼质量都有影响。
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全雄黄颡鱼

广西贵州一带黄颡鱼存量充足,近期鱼价变化不大,3两以上的价格大概在12元/斤左右,2两多的价格大概在10.5-11元/斤左右。当地网箱拆除对于鱼价有一些影响,不过从长远来看,网箱鱼全部停养的话,池塘养殖户会因此获利。鱼病方面还是比较麻烦的,主要是寄生虫病和烂身花身等问题,这两年当地发病的情况有逐年增加的势头。从鱼价方面来看,今年广西贵州一带黄颡鱼价格比去年要相对稳定一些,大起大落的情况少了。

八月底九月初这阵子浙江湖州一带养殖户出鱼量仍然比较多,延续了八月份上中旬的出鱼势头,不过鱼价方面则是慢慢疲软,3两多头的黄颡鱼塘口收购价格大概在9元/斤出点头,养殖户利润进一步被压缩,主要销售区域还是以长三角一带为主。八月份有一阵子湖北鱼价比浙江鱼价高,湖北水车会到浙江抓鱼,现在两地基本没什么差价,在湖州菱湖一带抓鱼的也主要以华东地区的水车老板为主。之前七八月份高温天气,养殖户担心发病多,现在温度都降下来了,卖鱼的心情没有那么迫切了,吃料情况整体还不错,养的顺利的人有冲一冲规格,期待国庆市场。
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杂交黄颡鱼

湖北武汉荆州宜昌等地黄颡鱼供应量也很大,而且基本都是本地消耗为主,像荆州市场都在卖本地鱼,宜昌枝江一带黄颡鱼主要在省内销售,武汉市场为主,也有重庆四川等地水车零散拉鱼。鱼价方面和八月上中旬差不多,基本维持在9-10元/斤之间,其中杂交鱼出鱼量速度很快,养殖户想卖鱼,两三天之内就能有水车上门,全雄养殖户就比较麻烦了,估计等两三周都很难卖掉,整个湖北市场现在都在主打杂交黄颡鱼,周边的湖南情况也是差不多,长沙等大市场基本都是在卖杂交黄颡鱼,常德长沙等地黄颡鱼价格比湖北稍微好点,基本维持在9.5-10.5元/斤浮动。湖北一个常年做黄颡鱼的流通商告诉中国水产养殖网,高温的时候,全雄鱼就不如杂交鱼好卖,现在温度降下来了,全雄鱼销售情况还不行,说明杂交鱼的市场认可度在上升,“市场上什么品种好卖,养殖户肯定就会追着什么品种养,本来枝江一带全雄鱼养的就不算多,这段时间不好卖鱼,到了明年养的人估计还会更少”。

从成熟度来看,全雄黄颡鱼比杂交黄颡鱼有优势,育苗这个环节也相对规范,毕竟能做全雄鱼的苗场没有那么多,想繁育全雄苗还是有个技术门槛的。而杂交鱼则不同了,可以说很多苗场摸索一下就都能搞,在传统的育苗产区,也有很多苗场越来越看重杂交苗了,估计下一个育苗周期普通苗的份额会进一步缩小。育苗场多了是好事,但是有一些不上规模、操作不规范的苗场,鱼苗质量难免参差不齐,养殖户在选苗购苗的时候还是要多比较比较。


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