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湖南张家界慈利:稻子黄了 稻田里的泥鳅也肥了

2017-09-15 15:14:00  中国水产养殖网  出处:张家界新闻网        浏览量: 4793 次 我要评论

(通讯员 黄岳云)中秋时节,走进慈利县杨柳铺乡新铺村泥鳅养殖专业户李元钊的泥鳅养殖基地,只见水塘的水面上,总有一小串黑影浮动,时而沉入水底,时而冒出水面,吐出朵朵旖旎的水泡。这正是泥鳅在水中翻滚、腾跃,也标志着泥鳅最肥美的时节来了。
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泥鳅养殖专业户李元钊正在察看即将出售的泥鳅生长情况。

据李元钊介绍:他之所以选择养殖泥鳅,是因为居住地有口好水,利用这里的水资源搞水产养殖,要比在外打工强多了,通过多方比较后,看好养泥鳅的市场前景。2015年开始将自家的2亩稻田改造成水塘并投放了泥鳅幼苗,当年年底,养殖的泥鳅被抢购一空,这也增加了他养泥鳅的积极性,2016年他投资15万元,又将2亩稻田改造成水塘。现在1亩水面可产泥鳅1000公斤左右,今年的泥鳅产量可达2000多公斤。
 
泥鳅又称为鳅鱼,比起其他鱼类,体细长,像圆筒形,头尖尖的,全身滑溜溜的。泥鳅警觉性高,而且身体滑,一遇风吹草动,立马尾巴一甩,在稀泥面上搅成一团浑水,凭着浑水的掩护,脑袋一钻,便无影无踪了。所以俗话“像泥鳅一样滑”。

民谚有“秋风起,泥鳅肥,初冬泥鳅赛人参”。所以,秋天的泥鳅渐渐成了城市餐桌上的美味佳肴,泥鳅成了高档商品,从以前的不值几分钱到现在的几十元一斤。泥鳅也成了发家致富之道。要是大家再想体验一把捉泥鳅的乐趣,不妨去那里找回记忆中的美味吧。

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发布人:webmaster
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