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福建检验检疫局消息，2009年该局累计检验出口烤鳗921批、1.39万吨、1.66亿美元，分别比增25.65%、21.64%、11.03%,出口量和出口货值分别占全国的46.6%和42.6%,居全国首位。在国际金融危机影响下，福建省烤鳗出口实现逆势增长，一方面是日本市场需求扩大；另一方面则是政策支持发挥效应，如提高出口退税、解决欧鳗出口问题、加快通关速度等，起到积极效应。
另讯2009年，福建检验检疫局累计检验出口蔬菜及其制品4.6万吨、1.5亿美元，同比增长-18.6%和32.7%.量减主因是低价值的保鲜蔬菜出口量大幅下降。
价格上扬的原因是高价值的脱水蔬菜明显增加。
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