《兴化河蟹生态养殖技术示范》项目取得实效 |
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2010-02-08 13:15:00 水产养殖网 出处：兴化水产局
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兴化市是江苏省河蟹重要产区，河蟹是兴化市境内养殖水域生产的最具特色的特种水产品种，营养丰富，经济价值高。江苏红膏大闸蟹有限公司实施2008年江苏省水产三项工程项目《兴化河蟹生态养殖技术示范》，示范推广兴化河蟹生态养殖技术，使河蟹产量相对稳定、质量好、消耗低，使人吃得放心，实现优势水产品生产无公害绿色化，达到人与自然和谐发展。
项目在江苏红膏大闸蟹有限公司兴化临城生态园已建成建成河蟹生态养殖示范区1000亩，及时制定实施方案，成立领导小组和实施小组，强化科学管理，建立健全规章制度，建立多渠道、多层次、多元化的投融资机制，营造良好的项目建设环境。项目实施以来，按照规划科学化、池塘标准化、生产机械化、品种优质化、管理规范化、服务产业化的要求，建设以河蟹生态养殖为主，示范可控生态、微管增氧和质量优化，形成完善了兴化河蟹生态养殖技术体系。
项目建设兴化河蟹生态环境基础设施，按照《江苏省渔池标准化改造建设规范》，配套改造水电、路等基础设施，完成微管增氧设施改造，成为省级百万亩渔池标准化改造示范基地。基地建设涵闸6座，按4米宽新建39米长桥梁2座、15米长桥梁1座、10米长桥梁2座，改建水泥路面主干道宽4米1公里、宽3.5米2公里，高标准建成河蟹生态养殖区。基地安装微孔增氧管设施，微管安装15000米，从池底往上曝气，形成一条“V”型的雾化气泡流，把含氧空气直接输到池塘底部，从池底往上向水体散气补充氧气，使各个水层溶氧量同步快速提高，同时对池底积存的一些有毒有害气体有氧化和释放作用，改原来的一点增氧为多点增氧，改静态增氧为动态增氧，改表面增氧为底层增氧，大幅度地提升增氧能力,大大改善了水体环境。
项目示范兴化河蟹产品质量优化技术，种植水草，以伊乐藻为主，并搭配少量水韭菜或黄丝草，长成后全池覆盖率达40%左右；从天然大水体选择中华绒螯蟹作为后备亲本，再经选育作为繁殖亲本，实施土池同步化、可控化繁育，优化扣蟹培育技术；示范种草养蟹、蟹池套养青虾与鳜鱼等生态养殖模式，实施“小群体、大个体”生产方式，选择规格整齐，体质健壮、爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着的扣蟹放养，采用一次放足，二级放养，先在暂养区暂养一段时间，暂养时间长短视水温和池内水草生长情况而定；投饵方法“四看”、“四定”。已制定兴化河蟹生态养殖技术规程、河蟹池塘套养鳜鱼生产技术操作规程、河蟹苗种培育技术操作规程。
2009年项目区实现亩产河蟹68公斤，公蟹个体普遍超过150克，有三分之二在200克以上；母蟹个体一般超过125克，五分之三超过150克；亩效益4080元。
2010年1月，兴化市水产局组织了项目中期检查与评估，肯定了项目取得的成效，建议根据项目特点与市场经济运行规律，在技术上完善统一标准，健全兴化河蟹生态养殖生产、加工、包装、运输、储藏及市场营销等各个环节质量安全档案记录、监管制度和水产品标签管理制度，形成完整的试验原始数据、塘口档案记录等基础技术资料和稳定的兴化河蟹生态养殖技术体系，不断提高综合经济效益。
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