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各地新鱼继续冲击市场 黑鱼市场最近继续“乱”

2017-09-28 18:48:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 8025 次 我要评论
九月份以来,随着各地新鱼上市量增加,前几个月鱼价居高不下的情况得到了一些缓和,如今每个主产区都有黑鱼可以上市,大规格黑鱼数量也有不同数量的增加,虽然说市场上大鱼仍然供不应求,但和前一阵子相比已经好了很多。最近一段时间各地黑鱼市场面临的问题是,终端市场的批发交易价格变动不大,销量方面的情况不太理想,离国庆中秋两三天的时间,市场销量没有什么大的突破。

广东珠三角一带最近卖鱼的多了,价格也在下降,提前太久下定金的流通商越来越少,因为终端市场价格没什么大的变化,利润空间非常小,一旦中途再死点鱼,里外里一车赔上一两万是很正常的事情。因为外地鱼上市了,能在当地抓鱼的话,流通商不会跑到广东去抓鱼,每天都要算账,之前下定金的塘口,如果感觉无利可图,“拉鱼赔太多,不拉鱼赔定金”,流通商会放弃定金。从存塘情况来看,实际上2016年的成鱼数量也不是很多,尤其是大炮头鱼慢慢在消耗,新鱼规格还没有接的上,很多大鱼都集中在少部分的一些养殖户手里,这部分养殖户惜售,期待更好的价格,流通商不挣钱也就不想拉鱼,双方处于一种接近僵持的阶段。最近珠三角地区黑鱼塘口交易价格也比较混乱,2斤以下要7-8元/斤,2斤以上从从9.5-12元/斤不等,全部是2斤以上的价格仍然在11.5元/斤以上,其他比例鱼价格居中一些,从出塘速度来看,九月份下半月已经慢了很多,因为外省鱼都上来了,到广东拉鱼的水车有所减少,走省内市场的水车也基本是“即买即用”,不用提前备货。

武汉白沙洲水产市场近期每天黑鱼走量小,每天不到十万斤的量,湖南鱼江西鱼安徽鱼占据了市场的绝对主力,鱼价也略有下滑,档口老板最近日子不太好过,“市场销量走不动,多了就烂市,批发广东鱼基本没什么钱挣,只能少拉一点稳定客户,湖南鱼江西鱼还能有几毛钱利润”。中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示,9月28日武汉白沙洲水产市场1斤以下本地鱼批发价是6.5-7元/斤,1斤以上本地带肚鱼批发价是8-9元/斤,1斤以上本地顺条鱼批发价是9-10元/斤,2-2.5斤本地鱼批发价是11元/斤,2.5斤以上本地鱼批发价是11.5元/斤,1斤以下广东鱼批发价是6.5元/斤,1-2斤广东带肚鱼批发价是7.5-8元/斤,1-2斤广东顺条鱼批发价是8-9.5元/斤,2斤以上广东鱼批发价是11.5-12元/斤。武汉市场销量减少,一个主要的原因就是现在各种淡水鱼上市量都增加,再加上黑鱼价格前一段时间整体偏高,销量受到了影响,其次就是最近有个大桥在修,进白沙洲市场要多饶两百公里左右,一些水车老板换到其他市场进货了。
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山东市场也有新鱼出了,不过炮头鱼偏少,外地市场大鱼仍然却,塘口有大鱼的养殖户,希望能大小鱼一起统货卖完,济宁微山湖一带统货收购价格也要达到10.5元/斤以上,有些塘口8两以下的小鱼都有,最近流通商抓鱼也是带有赌运气的成分,大鱼拉到大的市场里还有一块钱左右的纯利润,小的就是便宜卖掉了,如果中鱼小鱼比例大了,也不容易挣钱。河南地区也还有鱼可以出,但前一段时间拉鱼损耗的问题,让流通商有点头皮发麻,抓鱼的时候要精挑细选,不然现在价格都不便宜,中途死鱼上百斤以上的话,基本就很难挣钱。江苏浙江等地出鱼量也增加了,中小鱼偏多,大鱼也能挑出一些,在长三角市场还是有利可图的,中小鱼价格不理想,卖大鱼赚的钱,填补卖中小鱼的亏空,也能稍有点利润空间。
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东北一带这批黑鱼养的不错,塘口价大概在11元/斤以上,每斤鱼纯利润至少在4元/斤以上,养殖户近期出鱼积极性很高,“往年鱼价8块多的时候,养殖户会暂养一段时间搏一下好价格,现在鱼价那么好,好几年都没这么好的行情了,大家都想卖鱼,先把钱挣到手再说”。中国水产养殖网了解到,今年辽宁一带养鱼规模不如往年,今年成鱼供应量减少了,按照现在卖鱼的进度,估计在十月底的时候就能卖完了。现在东北鱼面临的问题是,大鱼和小鱼没什么差价,除了能往北京市场拉点鱼,别的基本都要在东北范围消耗了,九月上半月还能拉鱼到长三角市场,现在塘口价涨了,拉出去没有利润,流通商积极性不高。东北市场更多的是习惯于消耗2-4斤这个范围的黑鱼,5斤6斤以上的大鱼反而是最不好卖的了。
 
现在信息灵通了,给从业人员带来了很大的方便,足不出户就能知道很多市场的行情,可以提前安排出鱼时间。信息灵通的弊端就是有些人会有意无意地放一些消息出来,大家如何筛选信息才是最重要的。最近一段时间,黑鱼养殖户和流通商之间的“博弈”甚至说的“斗争”一直在持续,尤其是珠三角一带尤其明显,主要是市场缺大鱼,手里有大鱼的养殖户处于强势的位置,一些有实力的大养殖户有意“捂着”不卖,鱼价一涨再涨,但是对于大多数手头没有大鱼的养殖户来说,好像没有得到什么好处,反而是价格连续上涨,导致拉鱼的老板少了,想卖鱼回收资金的养殖户叫苦不迭。最近这种“博弈”,最终到底谁是谁赚了,现在还难见分晓,养殖户,鱼中,流通商,多方利益搅在一起,情况越来越复杂。从连续涨价到略有回落,广东养殖户是卖鱼还是继续坐等?现在卖鱼的话,前面的等待就是白费了,因为短期不会再有更好的价格抓鱼了,从长期来看,外省鱼什么时候出完、尤其是大鱼存量能维持多久,都还是个未知数。

目前虽然已经入秋了,但温度好像也不低,运输损耗依然存在,这个也是流通商积极性受挫的另一个因素,“从往年来看,这个时间段拉鱼基本不会死鱼了,现在一车鱼还能有几百斤一千斤的死鱼,收鱼的价格还是很高,本来可以赚钱的一趟鱼,死掉几百斤,里外里的损失超过万把两万块甚至,这个损失都要流通商来承担,一次两次以后,没人敢这么亏下去的”。从运输技术上来说,正常的鱼不会出什么大差错,可能还是在养殖环节,前期养殖户养的不太顺利,导致成鱼体质方面不给力,经不起长途运输,另外有些养殖户认为温度有些下降了,停料的时间也减少到两三天,而事实上现在的温度仍然不敢说绝对的安全,上了车的黑鱼依然活蹦乱跳,没拉到目的地就已经有死鱼,本身就说明了从抓鱼之前的几天到抓鱼上车还需要做的更好一些。

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发布人:S侠
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