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吃货有口福了!江苏太仓本地长江口大闸蟹已经开捕啦!

2017-10-04 15:37:00  中国水产养殖网  出处:太仓市广播电视总台        浏览量: 4666 次 我要评论

9月29日上午,太仓浮桥长绒蟹开始试捕。
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上午10点,记者来到雨亦林水产养殖基地,远远就看到养殖户施进雄和工人正在蟹塘里捕捞大闸蟹。蟹塘旁,围聚了五六个来自上海的客户,王先生告诉记者,准备买几箱浮桥地产大闸蟹回去与家人尝鲜,赠送给亲朋好友。
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上海顾客 王先生:“今天特地过来买一点回家吃,这个蟹蛮肥的肉又多又可口非常好。”
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施进雄从事水产养殖已有五年,他告诉记者,今年夏季持续高温,给大闸蟹产量带来影响,普遍减产已成定局。由于上市量不多,目前售价为2两规格的母蟹60元/斤,2.5两规格的母蟹约100元/斤。虽然价格略高,但依旧供不应求。
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雨亦林水产养殖基地负责人 施进雄:“为了满足广大蟹粉的需求,我们今天开始开捕,主要的还是试捕一些母蟹,母蟹因为肥一点,现在抓起来基本上是2两和2两5左右大小的母蟹。”
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记者从浮桥镇农技站了解到,地产大闸蟹批量开捕上市大约要到10月下旬,对不着急尝鲜的市民来说,那时才是品尝地产大闸蟹的最佳时期。
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记者 吴金柱 申祝根

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