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从事水产近30载,从未停歇的“土专家”彭振:凌晨3点赴塘头救鱼

2017-10-09 23:42:00  中国水产养殖网  出处:海洋与渔业杂志        浏览量: 3750 次 我要评论

李易珊 

人常说“医者父母心”!在广东茂名市海洋与渔业技术推广中心,也有这样一位“渔医”,他具备过硬的专业技术知识,急养殖户之所急,曾凌晨3点披星戴月地赶往山区养殖场救鱼,也曾一天跑7、8个养殖场看鱼病开“处方”……

他,就是彭振,一个扎根基层,从事水产近30年的老专家。据了解,彭振从事水产这么多年,有50%的工作时间都在基层,当地养殖户对他都非常熟悉且敬重,尊称他为“土专家”。
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彭振

2017年9月5日,在广东省水生动物病害防治技能竞赛中,彭振荣获个人竞赛二等奖,这是性格低调的他第一次获奖。这一奖项,不仅证明了他高超的水产品检验检疫水平,更体现了他严谨的科学态度和专业的技术能力。
 
从事水产近30载,从未停歇

抱着兴趣、带着知识,彭振的水产道路走得还算顺利。1989年1月,彭振毕业于广东水产学校,一毕业便到茂名市农业生态试验场担任技术员,主要负责四大家鱼和罗非鱼的养殖技术指导。1995年,他出任茂名市海水养殖试验场的场长,累积了很多宝贵的经验。1996年,彭振开始自己创业,承包鱼塘一试身手。之后又去了监测站工作。2016年3月,茂名市海洋与渔业局将彭振调至茂名市海洋与渔业技术推广中心。

在现单位里,彭振主要负责三项工作:无公害水产品认证和监管、水生动物疫病防治新技术和水产新品种示范、推广。尽管工作繁忙,彭振也常抽空走访基层与养殖户聊天,为的就是能够更充分的了解病害走向,过程中他还不忘向养殖户推广病害预防的相关知识技术。

茂名市是全球最大的罗非鱼生产基地,市内养殖户大多主养罗非鱼。然而,罗非鱼的链球菌病一直影响整个产业的发展。彭振接触最多的病害也是链球菌。如何判断链球菌呢?彭振告诉《海洋与渔业》记者,首先,观察病鱼的外部特征,患有链球菌病的鱼严重时会表现为鱼眼突出、鱼鳍出血等症状;其次,解剖病鱼,发现肝脏肿大、发白,胆囊变大、胆液颜色变浅等;最后,仔细询问养殖员,了解投料情况以及往年是否是类似情况出现。当病情被确认后,彭振立刻给出“处方”以解燃眉之急。

对付链球菌病

对付链球菌病,有三道杀手锏:减料、降温、服药。

减少投料,将每天投喂两次改为一次,投料量以一小时吃完为标准;

降低温度,将水温尽量降至30℃以下;

服用中草药,将三黄粉拌料喂饲。

彭振表示,控制水温是预防罗非鱼链球菌病的关键,他们发现春、冬季极少出现罗非鱼链球菌病的情况。其实,链球菌广泛存在于水体当中,因为春、冬季水温较低不易发病,夏季水温高,发病率较高。防治此病,可通过加水以达到降低水温的作用,由2米水深增加至3.5~4米。“其实,预防才是最关键的。”彭振说。
 
常年奔赴一线,却是满满的幸福感

从事水产行业着实艰辛,作为一名“水产医生”更是承载着千千万万养殖户的期待与信任,每一次“出诊”都能救“鱼”无数,背着压力也收获成功的喜悦,彭振多年来坚守在基层前线,一刻也不敢懈怠。他经常下乡,50%的工作时间都在基层,最高峰试过一天跑7~8个养殖场。是什么力量让他一直这样坚持?彭振是这样说的,“我是农民出身的,小时候吃得的苦多,对比起以前的条件,我感觉现在已经很幸福了”。

回忆起以往的岁月,彭振都是透着满满的幸福感,有一次经历让他至今难以忘怀。

那是2000年7月中旬的某天,凌晨三点彭振所住的房间传来一个刺耳的铃声,在电话的那边一个养殖户语气十分急促,由于停电,自家鱼塘出现了“浮头”。

刻不容缓,彭振独自开起了摩托车,在曲折的山路上颠簸了十来分钟后达到目的地。经过初步交谈和观察,他二话不说便从自己的养殖场调过来5台增氧机和一台抽水机,由于当地的电压不稳定,经过不断的调整后,鱼塘终于恢复了正常,这时已经是早上7点多了。

问题得到解决后,彭振仍留在现场,他说,“不能救完鱼就走,要把知识教给养殖户,这样才能避免同样的情况再次发生。”原来,当年茂名正处于养殖罗非鱼的热潮当中,该养殖户作为其中一个“追风”的人,事前没有做太多的研究就开始养殖,为了得到一个好的收益,还采用高密度的养殖方式(4000尾/亩)。在这样的密度下遇上停电,养殖户却没有准备增氧机,因此造成了罗非鱼大面积浮头的情况。

“我自己养过鱼深有体会,尽量把自己知道的都告诉别人,让别人减少损失,这没有什么不可以说。”就是这份将心比心的精神,彭振与基层的养殖户建立了良好的关系,他对于基层工作也有一种归属感和幸福感。
 

轮养或是未来防治鱼病的一个方向

除了下乡了解渔情,彭振还经常参加培训,在授课讲师、实操技术员、培训班学生等多个角色中不断来回切换,2016年,化州的农业技术推广培训班、同年茂南区镇盛镇某扶贫点的技术推广工作、2017年的信宜水产养殖技能培训班……都能看到他的身影。对于新爆发的疾病,他总保持一个敏锐的态度和学习的姿态,彭振介绍道,“就比如新近爆发的罗湖病毒,虽说目前主要在海南一带发现,但我们会通过珠江水产研究所等科研单位,通过样本等信息的交流,提早对病情进行掌控。”

病害检测包括5大步骤

第一步,选择观察对象,在水体中选择活动异常、怀疑带病的鱼,鱼必须是患病但尚未死亡才具有研究的意义。

第二步,观察病鱼的外表,包括体表和鳃。第三步,对病鱼进行当场解剖,一些大型的诸如寄生虫均为肉眼可见。

第四步,镜检,将解剖后的样品制作成装片,在显微镜下进行观察。

最后,若经过上述四个步骤仍确认不了病源,则将样品带回实验室,由专业人员运用PCR技术进一步分析病因。

在多年的水产生涯中,彭振养过鱼也养过虾,搞过生产也做过科研人员,对于目前茂名罗非鱼高密度、大面积、品种单一的养殖现状,他表示,长时间采用这样的养殖模式,必定会导致病害的爆发。彭振提出,轮养在一定程度上可以解决这个问题,“目前这种新尝试已经在信宜市的一个养殖场中铺开,原本纯养罗非鱼的改为轮养草鱼,三年为一个周期,这或许是未来预防和治疗疾病的一个大方向。”

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