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山东青岛即墨养殖海水鱼收获 多宝鱼价格逼近成本

2017-10-16 14:43:00  水产养殖网  出处:齐鲁晚报        浏览量: 3874 次 我要评论

    时下,距离伏季休渔期结束还有半个月时间,在即墨田横镇等地区养殖的海水鱼类已经长成可以上市销售,补充休渔期海鲜市场。但是,受养殖规模、南北方水温等影响,今年当地养殖的大菱鲆鱼(多宝鱼)价格逼近成本。 

    养殖海水鱼主要销往省外 

    “经过近两年时间生长,这些大菱鲆鱼每条已经长到了2斤左右可以上市销售了。”15日,在即墨田横镇里栲栳村一处大菱鲆鱼养殖基地里,养殖户吴鲁伟说,目前,大菱鲆鱼收购价每斤19元。他们基地目前一共养殖大菱鲆鱼50多万尾,年销售成鱼在100万斤左右。受不同地区饮食习惯不同,一般每条1.2斤以上的活鱼主要销往北京、天津等地,1斤到1.2斤之间的活鱼主要销往上海、福建等南方地区。 

    同样,在位于即墨田横岛省级旅游度假区钓鱼嘴村养殖半滑舌鳎(舌头鱼)的青岛钧予水产公司,前几天刚刚将一批成鱼销往北京市场。“价格还可以,平均每斤收购价达到100元左右。”负责人迟泽乾说,他们公司养殖半滑舌鳎鱼已经4年来,每年可供应市场1万斤左右活鱼,主要销往北京、沈阳、广东等地市场,在青岛本地销售的很少。 

    记者从即墨市海洋渔业局了解到,在伏季休渔期,新鲜海产品相对缺乏,养殖海水鱼成为海鲜鱼类市场主角。目前即墨地区海水鱼养殖品种主要有大菱鲆、半滑舌鳎、牙鲆鱼等,但是无论是养殖户数还是养殖规模都不大。每到成鱼收获期,来自外地的商贩将鱼收购后装入保鲜车直接销往省外地区,而只有很少一部分进入到青岛本地市场销售。 

    受水温影响,北方养殖鱼生长周期长 

    因为受全国养殖鱼类规模扩大影响,近几年来大菱鲆鱼价格始终不高,每斤在20元上下。“加上厂房、设备、人工、饲料等成本,我们每斤大菱鲆鱼养殖成本在17元到18元之间,价格逼近成本。”吴鲁伟说,养殖大菱鲆鱼利润低不说,但是目前有价无市。因此,即墨有的养殖户甚至不赚钱而退出大菱鲆鱼养殖行业。 

    吴鲁伟介绍,虽然大菱鲆鱼全国市场价格差不多,但是南方地区养殖存在一定优势,“海水温度高鱼就长得快,南方水温高大菱鲆生长半年多就可以销售,而北方地区同等大小则需要1年左右生长时间。”吴鲁伟说,南方海水温度高,相比于北方地区养殖鱼生长快周期短,无形之中降低了养殖成本。 

    迟泽乾对此也感同身受,他说,半滑舌鳎鱼最适宜生长水温在18到24度之间,水温在15度以下生长非常缓慢,所以到了冬季北方气温下降,鱼类生长放缓,从育苗到长成可以销售的成鱼最少需要两年时间,而南方水温高养殖周期则明显减少,只需要一年多时间就能销售,市场利润空间增大。此外,在青岛地区专业养殖海水鱼的企业很少,没有形成规模化、品牌化,而像江苏、福建等地区海水鱼类养殖已经成规模化,市场竞争优势明显。 

    建设海洋牧场,推动海水水产品养殖 

    据了解,即墨缺少在海洋水产品养殖加工领域全国性大品牌,为了推动即墨海水水产品养殖行业,即墨田横岛周边海域计划将建设海洋牧场,依托田横岛等岛屿优势,开发建设一定规模的海洋牧场。项目首期海域面积约30万亩,规划用海总面积60万亩,陆域基地1000到1500亩,力争用5到10年左右的时间,实现年产值100亿元以上。远期,将适时发展冷链物流,完善海洋牧场产业链条。

    据悉,预计今年内,在30万亩海域内选择条件相对成熟的1万亩海域先行建设试点海洋牧场,为后续规模化海洋牧场建设积累宝贵经验。今年下半年至明年上半年就可以实现海洋牧场的投苗,未来可以实现养殖、捕捞、垂钓、休闲旅游、餐饮和海洋食品深加工、销售的一条龙产业链。
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发布人:周松涛
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