吉诺玛罗非鱼:一直被模仿，从未被超越 |
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2010-02-24 12:30:00 水产养殖网 出处：内陆水产
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文/ 《内陆水产》编辑部 杨洋
“不适合肥水养殖”、“抗病力差”、“耐寒性不如奥尼”……自诞生以来，业界对“吉诺玛”的非议颇多。但一直以来售价最高、供不应求的还是“吉诺玛”。它“一直被模仿，从未被超越”的不争事实还在延续……
近日记者有幸采访到了“吉诺玛”的掌舵人海南吉富水产品有限公司的总裁王善康及公司销售经理刘志利和技术顾问迈克。
王善康：每个场家的鱼苗都在进步
记者：今年由于链球病的大面积暴发，业界对吉富品系的罗非鱼微言颇多，“吉诺玛”是业内知名的吉富品系罗非鱼，您如何看待这些非议？
王善康：市场上有人说吉富抗病力比奥尼稍弱，但目前市场上绝大多数是吉富鱼，这是显得吉富鱼发病比较多的原因吧，这几年，养殖水环境我看是在慢慢变坏，也是疾病产生的原因，其实每家的鱼苗都是在进步。
记者：“吉诺玛”目前在生长速度上的优势已经很明显，公司下一步的工作是否在抗病力选育上？
王善康：这方面我们一直在改进，今年发病比较严重，所以大家很关注抗病力的问题。不过选育工作是个漫长的过程，不可能马上立竿见影。抗病力也是相对的，水质对罗非鱼养殖很关键。
记者：罗非鱼的价格低迷、参与种苗生产的企业越来越多，“吉诺玛”是否感受到了压力？
王善康：压力总是有的，竞争者是越来越多，我们比较保守，看好自己的地方就ok了。我们的水塘、亲鱼、孵化室已经到了最佳状况，暂时没有增产的计划，每年最大的产量是4亿尾鱼苗。
刘志利：你承担了责任你就生存
记者：业内不少人士都反映“吉诺玛”的鱼苗贵，它为什么贵？这会对你们销售工作造成影响吗？
刘志利：关于价格问题，吉诺玛的养殖户是不怎么提及的。给广大养殖户提供第一品质的罗非鱼苗是我们永远追求的宗旨，我们现在做到了，能否永远做到，才是关键，让养殖户取得最大的效益才是根本。
记者：“吉诺玛”在海南、广东已经很有影响力了，你们下一步会继续开发广西或者是内地市场吗？
刘志利：应该说吉诺玛在中国的影响力是第一的，只是公司的侧重点不同，让所有的养殖户了解“吉诺玛”是我们以后工作的重点，所以全面开发所有市场是我们工作的方向，也是我们的责任。
记者：据了解，目前全国罗非鱼种苗的需求量在40亿左右，你们打算未来在这个行业占多大份额？
刘志利：中国的市场非常大，单靠我们是做不了的，我们有责任和使命与同行加强交流，给大家提供优良的苗种，实际上竞争从另种意义上是促进，你承担了责任你就生存，否则你就会被淘汰。单纯的想占有市场，但忽略自身的建设是做不大的。
记者：目前许多饲料厂已经进驻虾苗行业，在不久的将来他们有没有可能进入罗非鱼种苗行业？
刘志利：饲料企业进入虾苗行业已经几年了，关键要看他们进入这个行业后能否给养殖户带来了最大的效益，否则也是昙花一现。我们将以积极的心态对待饲料产业进入到罗非鱼苗的产业，并希望他们与我们一同促进这个产业的发展。
迈克：养殖风险源自贪婪
记者：对罗非鱼的链球菌病，“吉诺玛”公司有没有好的控制办法？
迈克：在巴西，罗非鱼在养成过程暴发链球菌病也是存在的，现在很多企业已经开始生产链球菌疫苗，未来一个发展方向是将疫苗和饲料混合给鱼饲用。链球菌广泛存在于大自然中，不仅鱼体间可以相互传染，鸟类也可以传递到鱼体，所以非常难控制。
记者：目前，东南亚、南美洲都在大面积推广罗非鱼的养殖，你认为哪种养殖模式最值得推崇？
迈克：广东那边认为鱼虾混养模式是最好的，但有些池塘并不具备该模式的环境条件，所以罗非鱼的养殖受到限制。适合咸µ¬水养殖是“吉诺玛”选育的一个方向，但目前还没有达到量产，现在有人愿意付比较高的价钱是因为海水罗非鱼的口感鲜，台湾有许多鲜罗非鱼片销往日本、韩国，不过现在的吉富鱼在盐度过高的咸淡水中的生长速度会比较慢，真正的海水罗非鱼的技术还不够成熟。
鱼虾混养是一种比较好的养殖模式，罗非鱼可以帮助维持好的水体环境，比如虾因为疾病死亡了，罗非鱼可以吃掉它。在南美洲中南部的一些国家，像厄瓜多尔我看到鱼虾混养的确可以帮助降低养殖风险，但同时大家为了使养殖利益最大化，一直都在创造养殖密度的新高，贪婪增加了我们的养殖风险，同时也增强了病菌的抗药性。
记者：专家学者们都在呼吁罗非鱼要精养或者鱼虾混养，但鱼价的低迷养殖户很难坚持走这条路，你认为该怎么解决这种矛盾？
迈克：罗非鱼价格低迷不仅仅发生在中国，巴西也是一样的。但现在巴西国内市场对罗非鱼的需求增加，巴西罗非鱼几乎不出口美国，所以价格不错。与中国不同，巴西罗非鱼的养殖区域集中在内陆地区，消费也在内陆，而中国罗非鱼的养殖集中在沿海，而沿海居民海水鱼资源丰富对罗非鱼并不感冒，所以中国被迫要开发外销市场，中国有庞大的人口，一旦各个地区发展相对平衡了，相信罗非鱼的内销也会不错。
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