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福建福州市连江县:又到紫菜采收季 “头水”紫菜供不应求

2017-11-08 14:06:00  中国水产养殖网  出处:连江县广电局        浏览量: 2713 次 我要评论
    眼下又到了一年一度的紫菜采收季,由于天气原因,今年连江县沿海渔民种植的紫菜大幅减产,导致头茬紫菜供不应求,价格比去年同期上涨约20%。 

  11月3日下午,晓澳镇渔民邱吉旦正趁着潮落的间隙,收获养在沿海滩涂里的紫菜。 

  连江晓澳渔民 邱吉旦 

  今年的紫菜产量与去年比大概要相差一半,价格我们晒干的紫菜去年卖80元左右,今年要卖100元左右。 

  邱吉旦告诉记者,紫菜一般是在白露前后种到海里,大约两个月后开始采收,好的年景一般可以采4到5茬,但今年只能采3茬,他目前采收的是头茬,也就是俗称的头水紫菜,这种紫菜口感细腻,光泽度高,质量上乘,价格是二水紫菜的两倍左右。 

  连江晓澳渔民 陈德新 

  一般人都是喜欢吃头水的(紫菜),头水的口感确实漂亮,确实好吃。
 
  渔民们说,今年天气太热,海水温度偏高,他们的紫菜苗种下去后出现了烂尾,这样就得把苗儿拿到岸上去晒,将烂尾的部分晒脱掉,然后再挂到海里的竹排上养殖,让它重新长出新芽。 

  连江晓澳渔民  邱吉旦 

  海水温度太高,紫菜菜苗容易烂尾,菜民为了保养紫菜苗,就把紫菜苗拿到岸上去晒,晒的过程就是看技术了,适度要正好,晒的太过了紫菜苗也会受损,晒的不够,烂尾的紫菜也不会脱落,所以说紫菜苗有的长好,有的长坏。
 
  由于晒苗的适度很难掌握,渔民们种下去的紫菜大量减产,导致今年紫菜量少价高,供不应求。 

  连江晓澳渔民 李霞 

  今年的紫菜产量比较少,虽然价格卖到1斤100块钱,但是还是供不应求。 

  连江县是水产养殖大县,每年紫菜种殖面积达20000多亩,总产量达7000多吨,今年受天气等因素影响,总产量预计比去年下降约3000吨。

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:周松涛
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