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66批次淡水鱼检出禁用药物波及北京等地 大润发、永辉等上黑榜

2017-11-10 10:12:00  中国水产养殖网  出处:法制晚报        浏览量: 2132 次 我要评论

    (记者 张鑫)国家食药监局11月9日通报,该局抽检了鲜活水产品607批次,合格率89.1%。检出不合格样品66批次,其中孔雀石绿不合格样品51批次,硝基呋喃代谢物不合格样品16批次。大润发、永辉、欧尚等超市部分门店检出不合格鲜鱼。

    根据国务院食品安全办等五部门联合印发的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》部署,在2016年经营环节水产品专项检查基础上,国家食品药品监督管理总局在部分城市继续组织开展了经营环节鲜活水产品抽检监测。

    在批发市场、集贸市场、超市等344家水产品经营单位,随机抽检了大菱鲆(多宝鱼)、乌鳢(黑鱼)、鳜鱼等鲜活水产品607批次,检验项目为孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素。

    检验结果合格的样品541批次,合格率89.1%。不合格产品涉及北京、石家庄、上海、南京、杭州、福州、济南、武汉、广州、成都、西安等地的大润发、欧尚、永辉等超市的部分门店,以及石门、八里桥、岳各庄等批发市场。

    在检出不合格66批次样品中,孔雀石绿不合格样品51批次,硝基呋喃代谢物不合格样品16批次。反映了鳜鱼、乌鳢(黑鱼)等鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题仍然比较突出。

    法制晚报·看法新闻记者了解到,孔雀石绿是人工合成的有机化合物,它属于三苯甲烷型的绿色染料。同时,其也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量使用可致癌。孔雀石绿可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染,对付真菌Saprolegnia特别有效,渔场的鱼卵会感染这种真菌。根据公开的信息,农业部以将孔雀石绿列为水产上的禁药,非食用鱼的观赏鱼还可以使用。
而硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素。硝基呋喃类药物曾广泛应用于畜禽及水产养殖业,以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用。中国卫生部于2010年3月22日将硝基呋喃类药物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林列入可能违法添加的非食用物质黑名单。

    针对抽检监测中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已责成相关省、直辖市食品药品监督管理局对经营不合格水产品的经营单位进行立案调查、依法处理,涉嫌刑事犯罪的及时移交公安机关调查,追究刑事责任。

    法制晚报·看法新闻原创作品拒绝任何形式删改,看法新闻保留追究法律责任的权利。
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发布人:周松涛
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