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冷空气将至,会不会对淡水鱼价格形成拉动?

2017-11-13 18:33:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 4352 次 我要评论
立冬过后,各地陆续进入冬季,北方的温度下降会比南方更明显,东北西北及华北大部分地区已经是寒风烈烈了,东北中北部全天降到0℃以下。预计在下半月开始,又一股冷空气从北向南推进,估计长江沿线及以北地区的温度又会有一个大的滑坡。从往年的情况来看,气温越冷,常规淡水鱼的市场销量都会随之增加,这波冷空气来势汹汹,希望能对目前淡水鱼市场带来明显积极的影响。

11月上旬的前几天重庆本地草鱼上货量减少导致鱼价短时间暴涨,本周已经恢复正常了,不过重庆本地的四大家鱼存量也在慢慢减少,估计到了月底就要收尾了,目前湖北湖南四川等地水车数量已经开始增加了。市场的交易量略有增加,草鱼花白鲢鲫鱼这四个交易量最大的常规淡水鱼加起来大概在60-70万斤,现在货源不缺了,鱼价波动整体不大,即便有明显上涨的话,也是短时间的,哪个品种市场价格突然暴涨的话,两三天内外地货源补充进入,很快就会恢复平稳,有时候到货量多的话甚至还会出现一些直销疲软的情况。
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武汉白沙洲水产市场常规淡水鱼交易量目前稳定在300-350万斤的范围,鱼价呈现小幅回落的态势,主要是白鲢草鱼鳊鱼批发价格下滑1-3毛钱,花鲢价格上涨3-5毛钱。自从小龙虾进入销售淡季以后,很多加工厂开始专做淡水鱼价格,白鲢鱼作为最重要的原料鱼,价格一直比较坚挺,市场批发价格一直稳定在2元/斤以上,3斤以上的甚至维持在2.5-3元/斤之间,最近出鱼的养殖户多了,鱼价略有下挫,在东西湖等小白鲢的产区,塘口价格还基本维持在1.3元/斤左右。3斤以下小草鱼批发价格再次下滑,降到了4.5元/斤,塘口价格大概在4.3元/斤左右,6斤以上的大草鱼价格也微跌到了6元/斤,大草鱼价格微跌也维持不了几天,今年大鱼少小鱼多的大局已定,大鱼的价格低了养殖户也肯定要少卖鱼以平衡鱼价。最近温度虽然下降了,但还没有冷到一定程度,估计到了12月份,随着老百姓陆续腌鱼,大草鱼大青鱼的价格肯定要上涨。
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11月上旬湖南常德安乡一带鱼价变动不大,草鱼塘口收购价格虽然比10月份涨了1毛钱,但塘口的交易情况还是不理想,养殖户卖鱼积极性不高,实际上今年草鱼的价格如果不是小草鱼太多,还是可以期待的,上半年草鱼价格雄起,塘口价格在6-7元/斤维持了不短的时间,大鱼小鱼价格都很好,上半年卖鱼的养殖户利润空间都赶上特种鱼了。而从今年大部分时间来看,由于养殖过程中生长不是很顺利,尤其是前期草鱼体质、肠道等方面的潜在风险比较大,在鱼苗密度没有明显增加的情况下,同样的塘口,小草鱼的比例高于去年,这在其他很多地方都有很明显的体现。从夏天的高鱼价到现在的低迷,养殖户的心理落差很大,不急着用钱的养殖户卖鱼积极性已经随之低迷了好一阵子。
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这阵子江苏盐城一带草鱼价格又涨了,不论大小都上涨了大概4毛钱,7两多以上的白鲫鱼价格也涨了2-5毛钱,花鲢白鲢微跌一两毛钱,鳊鱼黄金鲫价格稳定。据当地收购商介绍,随着温度的慢慢下降,以前养殖户卖鱼都是用抬网,现在抬网抬不到什么鱼了,都开始用拖网清塘了,当地草鱼鲫鱼等品种混养的塘口多,白鲫鱼价格受黄金鲫压制影响,养殖户不肯卖鱼,导致这阵子鲫鱼和草鱼的上市量有所减少价格上调。花鲢白鲢价格上市量充足,一方面是零零散散的鱼塘卖鱼,另一方面盐城一带有的南美白对虾养殖户也在虾塘套养一些花鲢白鲢,密度很低,但现在清塘的虾农多,套养的花鲢白鲢价格略低点也会一起卖了。黄金鲫的事情就不说了,还是老样子,一直卖一直有,亏本也在卖,明年继续养的人会大幅减少。

最近广东珠三角一带草鱼行情也相对平稳,江门珠海中山佛山等地2斤草鱼大概在4.8-5元/斤,东莞惠州两地同等规格的大概要便宜两毛钱左右。珠海地区统鲩收购价是5元/斤,超市鲩收购价是4.9元/斤,3斤以上草鱼收购价是5.5元/斤,4斤以上草鱼收购价是6元/斤,5斤以上草鱼收购价是6.5元/斤。大草鱼价格继续坚挺,货源主要集中在珠海中山等地,目前外省已经有拉大鱼的水车到珠三角市场销售了,如果下半月天气再冷点,消费市场的需求会坚挺一些,鱼价还有反弹的空间。经过前两周的强势反弹后,中山黄圃镇的草鱼苗价格稳定了一些,3-7两草鱼苗交易价格是4.9元/斤,2-5两草鱼苗交易价格是5.2元/斤,1-3两草鱼苗交易价格是5.7元/斤,总体的交易量不大。

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