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首条全自动三文鱼加工线落户横沙渔港

2017-11-16 16:18:00  中国水产养殖网  出处:崇明报        浏览量: 5427 次 我要评论

  11月13日,全国第一条全自动化三文鱼加工线在长兴岛横沙国际渔港正式建成投入使用。该套设备每天可以为横沙国际渔港的餐饮企业和全国三文鱼市场提供30吨优质的三文鱼制品。

  据介绍,三文鱼是世界名贵鱼类之一,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,越来越受到国内市场的欢迎。这条加工线由上海盒成食品有限公司从冰岛引进,相较于以往的半自动加工线,该条流水线实现了三文鱼从切片加工到包装的一整套流水作业,保证了三文鱼快速化和标准化生产,也使得消费者能够吃到更加新鲜和卫生的三文鱼产品。除了三文鱼之外,企业的生产线还能对金枪鱼、银鳕鱼、帝王蟹等实施加工,产品销往国内和亚洲市场。13日当天,上海盒成食品有限公司还举行了开业庆典。海产品深加工企业能够在横沙国际渔港落地生根,离不开渔港完善的配套设施。横沙国际渔港拥有5万吨冷库、2千吨超低温冷库、500吨冷藏库的庞大储存设施,并在货物清关、转关、通关及货物安全检验、运输等环节上为企业提供了诸多便利。

  横沙国际渔港于2014年正式启用,是上海唯一的国家一级渔港,也是实现了一类口岸开放的国际水产品贸易商港。在外界看来,横沙国际渔港这几年一直处于“不温不火”的状态,去横沙国际渔港吃海鲜的市民并不是特别多。但其实,横沙国际渔港承担的职能并不仅仅只是“吃海鲜”那么简单。

  横沙国际渔港集渔船避风、物资补给、鱼货交易、适度加工、冷藏收储、休闲旅游等功能于一体,作为以上海国际化大都市为背景的销地型渔港,横沙国际渔港在规划建设之初就以打造“国内一流、面向世界”的精品渔港为自身目标定位。为此,为了突破传统渔港只能从事国内鱼货交易的局限,横沙国际渔港积极实施口岸开放战略,建立保税仓库,立足于国际、国内两个渠道组织货源,确保货品供给的种类及品质,满足酒店的水产品消费升级需求。今年6月,51吨来自俄罗斯的鲜活帝王蟹抵达横沙国际渔港,实现了上海口岸船运活海鲜进口零的突破。目前,渔港已初步形成了三大产品的直运直销供应链:国内冰鲜水产品,从生产渔场——横沙国际渔港——市内外市场;国内活水产品,从浅海基地——横沙国际渔港——市内外市场;国际水产品,从远洋基地或生产国家——横沙国际渔港——市内外市场。随着配套设施的日益完善和水产品生产加工企业的陆续入驻,横沙国际渔港将在未来成为一个拥有水产品批发市场、食品超市、加工企业、零食市场的国际水产营运中心。

  此外,横沙国际渔港还将依托长1800米、面积约9万平方米的生态滨江景观带“长江第一滩”,充分发挥“渔人码头”的旅游休闲功能,成为越来越多市民游客的旅游目的地。

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发布人:周松涛
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