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全国大鱼越来越少,新鱼规格偏小,12月黄颡鱼价格有涨的希望吗?

2017-11-16 18:30:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 5704 次 我要评论
这两年黄颡鱼这个品种在广东珠三角地区养殖户的积极性不算高,在塘租高的佛山地区表现比较明显,和生鱼加州鲈相对,黄颡鱼的利润真的不算高,鱼塘紧张租金偏高的养殖户在选择品种的时候更是精打细算。在广东以外的地方,湖北湖南的发展势头很迅猛,尤其是湖北一带已经慢慢形成了相对荆州、枝江等相对集中的区域,广西贵州四川浙江的发展势头也不错,这两年贵州广西受拆网箱的影响,网箱养殖规模有所缩减,池塘鱼的养殖推广能不能在短时间弥补网箱鱼的空缺还不得而知。

从全国范围的供应量来说,黄颡鱼这个品种逐渐区域饱和,鱼价慢慢下滑就是非常明显的体现,鱼价下滑导致养殖户利润下滑,养殖风险开始增加。价格下滑并非都是坏事,鱼价下滑在一定程度上帮助打开了黄颡鱼的消费市场,再加上杂交黄颡鱼的异军突起,让养殖户有了更多的选择空间,今后两年,黄颡鱼的发展还会继续呈现上扬的态势,只是说鱼价的下滑会在一定程度上减缓规模的扩张。

国庆过后市场上黄颡鱼销量开始疲软,再加上新鱼上市,供应端的压力还是比较大的,以前广东省外养殖区域早早的结束了出鱼高峰,水车老板转到广东拉鱼,现在浙江湖北广西四川等地货源都能满足供应,到广东拉鱼的水车不是没有,是可以忽略掉。中国水产养殖网了解到,省外水车对于目前广东黄颡鱼存量的消耗起不到什么作用,主要还是以珠三角地区消耗为主,存塘量方面,2016年放的秋苗还有一定的存塘量,不过可以说是抓一塘少一趟,炮头四五两的老鱼塘口收购价格平均大概在11元/斤,新鱼炮头普遍不大,3两多出头,3.5两不到,价格卖不上去,基本维持在九块多,新鱼这样的规格在华东华中产区很多,所以即便是有车到广东抓鱼,也多数以抓大鱼为主,走量很小。11月中旬,佛山等地温度还是二十多度,养殖户投料还是没有减多少,不过温度终归是下降了,加上早晚温差大,随着时间的推移,养殖是肯定要减料的,病害方面也因为降温稍微有些增加。

华东养殖区域的情况总结起来就是新鱼继续便宜卖,病鱼上市量增加也在冲击行情。入秋以后,以浙江湖州为代表的华东产区新鱼上市之后,价格下滑的很明显,基本维持在九块多的范围,病鱼多了之后,个别区域跌破了九块钱,主要是养殖户现在喂料也少了,一发病就更急着卖了,小鱼病鱼卖不上价格,大鱼价格不错但又没什么货,而且市场现在需求量一般化,价格便宜的成鱼更受欢迎点。

湖北主要产区枝江的情况也是差不多,大鱼数量不多,新鱼头子偏小,杂交鱼的价格基本在9-9.5元/斤,全雄鱼的价格还要稍微低几毛钱。和高温期相比,全雄鱼在市场上也有了一定的销量,但和杂交鱼还是没办法相比,杂交鱼绝对主导湖北湖南市场的格局没有改变。在养殖成本方面,杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼差不多,卖价方面杂交鱼稍微贵一点,而且在温度高的时候,杂交鱼在市场认可度更高,所以明年在湖北湖南养全雄鱼的人估计还还要减少。

黄颡鱼这个品种在广东等地不算太火爆的品种,但在湖北湖南等地,比四大家鱼的利润还是要好点,这也是为什么这两年两湖地区黄颡鱼养殖发展迅猛,尤其是杂交鱼势头很猛。新手多了,养殖技术方面还多多少少有些欠缺,不算谁都能一炮就打响的,产量方面和规格方面和老手相比要逊色一些,这也是今年新鱼规格小的一个原因。新鱼规格小的另一个原因就是前期鱼苗产区气温不给力,出苗量比往年要少,前期不少养殖户放苗量不足,放苗之后温度升高雨水增多,天气多变,生长速度不是很顺利。

12月份,等几股冷空气扎扎实实地来几次,全国大范围降温了,各地火锅生意好了,黄颡鱼这块的市场需求也会增加一些,价格具体会怎么走,目前来看,新鱼的价格估计年前很难明显涨上去了,能稳定不跌就算是好事,硬4两以上的成鱼数量越来越少,鱼价还有上涨的空间。

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