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甲鱼连续涨价,一斤外塘鱼纯赚六块!甲鱼要雄起了?

2017-11-29 18:23:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 14152 次 我要评论
12月将至,现在还不是甲鱼市场的旺季,却因为几个主产区成鱼存量慢慢消耗,最近一周的甲鱼价格是一天一涨,养殖户看到涨价的苗头,又开始惜售了,档口老板提价收鱼的效果也不是很明显。离元旦还有一个月,离春节还有两个半月,短期内又不会有大量的成鱼补充市场,接下来这两个重要节点,甲鱼价格难道要来个大翻天吗?

浙江杭州作为传统的甲鱼主产区,虽然说这两年温室甲鱼养殖规模大幅缩水,但外塘日本甲鱼养殖规模还是非常可观的,国庆节以后浙江地区外塘日本鳖上市量挺大,下半年这几个月已经在华东地区消耗的差不多了。而且随着本地外塘日本鳖慢慢减少,价格也有所上涨,杭州市场很多档口生意本来就是相对清淡,批发商利润空间不大,温室甲鱼在金华嘉兴等地零散分布,收购价格和外塘日本鳖差不多,质量上还不如外塘日本鳖,单从杭州市场的批发价格来看,母鱼的价格涨的最厉害,2.5斤以上母鱼比上周涨了5元/斤,2.5斤以下母鱼涨了2.5-3元/斤不等,公甲鱼价格则上涨了1元/斤左右。眼下杭州市场流通的甲鱼主要还是浙江省内为主,之前到浙江抓鱼的老板,很多都转到广东佛山顺德等地抓鱼,主要是抓价格相对便宜的母鱼。
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养殖户在抓甲鱼(甲鱼批发商李建文供图)

广州市场流通量最大的黄甲鱼和外塘甲鱼也都因为缺货涨价。广东揭阳一带黄甲鱼的存量估计在两三成,湖南常德汉寿的黄甲鱼存量比揭阳还要少,佛山顺德和中山等地外塘甲鱼数量也有限,这是最近一周鱼价持续上涨的根本原因。以揭阳黄甲鱼价格为例,不同规格的母鱼上涨了1-2.5元/斤,规格小的涨幅更大,不同规格的公鱼上涨了1-2元/斤不等,规格大的公鱼涨的厉害,小公鱼价格不变。广州市场甲鱼流通大户李建文告诉中国水产养殖网,目前市面流通比较喜欢母鱼,而且因为到了上市的时间,大鱼缺货情况相对好一些,反而在1斤不到的小甲鱼缺的厉害,涨价也是最猛的,“鱼价基本每天都在涨,前几天连续涨钱,今天比昨天又涨了一块钱,基本上看好了一两天就抓鱼”。现在普遍缺鱼,而眼下手里还有鱼的养殖户基本都是有实力的大户,鱼价涨了,有鱼的养殖户不想卖鱼,不谈价钱,就是坐等涨价,后期的鱼价估计还会不断地上涨。这个时间段不是市场需求旺季,销量不温不火的,短期的涨价对销量一点影响是不可能的,但并没有形成太大的冲击。

金甲饲料广东福建大区经理黄汉强表示,这波甲鱼价格上涨,是北方市场温室甲鱼带动起来的,可以说是浙江温棚大拆除以后,养殖户一直在苦等的、终于盼来的牛市行情,所以养殖户惜售也是可以理解的,现在温室甲鱼统货价格已经涨到了20元/斤左右,很多人都盼着春节前能涨到25元/斤。根据经验,这几年很多外塘甲鱼养殖户认为在国庆前卖鱼最合算,所以现在各地外塘鱼存量很少,福建地区的存塘量更是降到了历年来最少的水平,现在统货价格大概在19.5元/斤。揭阳云路镇甲鱼养殖户主要以吃冰鲜料为主,病害方面的问题比较多,尤其是到了冬天甲鱼不吃料,一旦发病就更难控制了,养殖户在这之前卖鱼的很多,这也是云路地区甲鱼价格相对于外地价格要便宜一些。
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江门养殖户在抓甲鱼(金甲饲料黄汉强供图)

不过根据黄汉强掌握的信息,这几年虽说甲鱼价格不是很理想,但广东顺德一带养殖效益普遍不错,养殖日本甲鱼的产量提高很多,成本也没有前几年高了,养殖户获利情况整体很好,“今年,我们金甲饲料的一个顺德养殖户顺哥,去年投的13万只鳖苗,今年11月1日的时候统货价格卖到了17.5元/斤,这批鱼一共赚了105万元,合算成本不到12元就养1斤甲鱼,每斤鱼有6元的纯利润,非常可观。”关于后期的鱼价,黄汉强认为,这阵子甲鱼行情虽然上涨了,但相对来说均重1斤左右的小甲鱼或者母鱼比较好卖,主要是填补市场上温室甲鱼的空白,大规格甲鱼或者公鱼不是特别好卖,建议养殖户理性掌握出鱼时机,趁着鱼价上涨,可以适当卖一部分鱼,下个月底会有新一批温室甲鱼就上市,届时鱼价能不能维持高位运行,还是个未知数。

最近的甲鱼行情可以说是久旱逢甘霖,实际上,这一天迟早是要到来的,往年年底的时候价格都会涨一些,今年提前了,说到底还是涨价的原因不一样,以往是年底市场需求量增加拉动了价格,现在的产区缺货拉动了价格。归根到底说起来,前几年甲鱼市场慢慢萎靡,有些养殖户没办法养下去,只能转换品种,尤其是散户弃养的很多,很多大户在资金、规模、技术等方面有着明显的优势,哪怕行情再不好,最多就是少赚或者说短期不赚,真要说亏损严重的大户很少,在这一波涨价中,手头有鱼的养殖户,都是慢慢熬出来的,也非常不容易。即便在涨价之前,湖南汉寿等地卖鱼的养殖户利润空间也是不错的,去年的时候,汉寿养殖户从广东地区大概挑了300多万斤的公鱼回去,今年这个数字已经达到了600万斤,最近鱼价上涨了,拉挑公鱼的人少了,估计在年前,还能再拉几十万斤。汉寿人挑公鱼采购量为什么翻了一番?很简单的道理,养殖户赚钱了啊,信心增加了啊,所以要多养了!

甲鱼这个品种,发展到今天,整个产业链已经非常成熟了,市场销量方面这几年在萎缩,但每年的消耗量还是非常可观,甲鱼处于阵痛期,随着不成规模的散户越来越少,成熟的养殖户苦苦坚守之后终于获得不错的回报。经过了这个阵痛期,甲鱼这个品种在未来的发展,相信会更加科学合理一些,之前的高污染、拼产量拼价格的温室甲鱼发展模式,应该很难再出现了。

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发布人:大虾客
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