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冷空气导致刚需更强,大生鱼价格要疯狂?中小鱼行情持续悲催!明年养黑鱼有哪些风险?

2017-12-05 19:21:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 3643 次 我要评论
最近全国大范围的冷空气来袭,温度扎扎实实地下降了不少,对黑鱼来说,降温意味着火锅店鱼馆生意更好,大规格的黑鱼供不应求的矛盾会更加突出,无论是广东、湖南江西、江苏浙江、山东河南等主产区大黑鱼价格要么已经在涨价,要么就是在涨价的路上,在大黑鱼价格持续高位甚至还在上涨的情况下,只有那些对大黑鱼刚需特别抢的鱼馆在不断的要货。因为目前各地456斤以上的黑鱼存量越来越少,而春节还有两个多月,按照目前的趋势下去,大黑鱼价格是不是会变得疯狂?我们还要慢慢观察,但悲催的是,中小条黑鱼市场流通情况很糟糕,行情持续低迷,大小黑鱼的差距越来越大,目前小黑鱼更多的是通过一级级的批发商到农贸市场的零售,慢慢走鱼,进度很慢。

从各地的存塘量情况来看,总体的存塘量都很充足,大规格生鱼缺货、中小条黑鱼卖不动,有条件的养殖户干脆停售小鱼,等翻过年提升一下规格再上市。目前广东珠三角地区2斤以上老鱼塘口收购价逼近13元/斤,2斤以下7.5元/斤不到,新鱼的统货价格大概在8.5-9.5元/斤,根据2斤以上规格鱼比例大小的不同,收购价格有些差距。佛山中山等地温棚鱼养殖量也很大,但规格普遍还是偏小,没有好价格,养殖户也不急着卖鱼,降温之后外塘鱼慢慢停食,温棚养殖受影响很小,春节前还能提升一些规格,届时有望借着大鱼行情高位的东风,再赚上一笔。前一两个月相比,随着大鱼缺货涨价,市场上大鱼的实际流通量也在减少,而省外小鱼是不缺货,所以最近一阵子广东鱼对外流通量情况并不乐观,尤其是广东大黑鱼价格高了,拉到外省市场后,流通商的一斤鱼利润不足五毛钱,有时候只有一两毛,积极性也受到了很大的影响。据中国水产养殖网估计,到了元旦前后,北方大黑鱼的供应量再次减少的话,市场批发价格再往上涨,广东大黑鱼才有望在北方市场多抢点份额。

武汉市场上的黑鱼销售情况大体上变化不大,湖南江西的黑鱼每天大概销售三五万斤,广东鱼每天销售大概五六万斤以上。湖南江西鱼和广东鱼都有固定的流通渠道,两者价格上的差距也越来越小,都是大鱼涨价小鱼疲软,通过武汉市场周转的周边批发商采购量也在减少,主要就是因为拿货的价格高了,拉到当地市场卖不出更好的价格,批发商中间无利可图,有的人已经慢慢暂停生意了。

温度十多度的时候,河南一带还有不少黑鱼在往外走,现在输出量也在减少,估计最多再过20天的时间,河南鱼就能卖断货了,现在剩下的塘口也越来越零散。山东微山湖一带存塘的炮头鱼比例不高,小鱼价格便宜,养殖户也不肯卖,估计等到河南鱼慢慢抓不到了,流通商到微山湖一带提价才能抓鱼。最近像微山湖等类似的湖泊也有野生黑鱼上市,规格条形都很棒,就是数量不多,价格也是比养殖户要好,生意一般的鱼馆也根本拿不起货。

浙江湖州一带眼下平均2斤以上黑鱼塘口收购价格接近13元/斤,3斤以上三成统货收购价格大概在10.7元/斤,最近温度下降,鱼价也在慢慢地上涨,大规格的鱼有好价格,规格稍微小一点的价格也因为市场刚需水涨船高了,但规格太小的就卖不上价格了。目前当地黑鱼苗销售的规格主要是一斤3-5条,价格大概10.5元/斤左右,基本上销售已经接近尾声了,等到年后鱼苗场基本都要卖3-5两规格的鱼苗了。

受今年大黑鱼价格雄起的刺激,明年开春要大苗的人肯定不少,早点放大苗,早点多出大黑鱼抢价格。这个情况估计在很多地方都会出现,一拥而上会不会导致明年鱼价又再来个滑铁卢?这个风险希望大家也能要充分考虑到,至少不要盲目乐观明年的大黑鱼行情,首先是养好鱼,控制好成本,即便明年鱼价和今年有很大的反差,到时候也能扛得住。

最近鱼粉豆粕等原料价格高位运行,尤其是鱼粉价格疯涨,估计很快生鱼饲料就会提价。不管你承认不承认,饲料厂提价终归是比降价来的干脆,明年的生鱼饲料价格会怎么走?这对广东等地以配合饲料为主的业主来说,这也是个潜在的风险。而受环保风暴影响的鸡肠鸭肠货源渠道,甚至冰鲜鱼渠道成本估计也会增加,今年很多人鸡肠鸭肠养鱼发了大财,明年还会不会有这样的好日子?无论你规模多大,这些也都是需要我们考虑的。


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