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有人退出有人进入,2018年黑斑蛙养的怎么样?面临哪些难题?未来会怎么样?

2018-10-29 15:47:00  水产养殖网  出处:青蛙帮        浏览量: 11021 次 我要评论
2018年,黑斑蛙的养殖将接近尾声。可谓几家欢喜几家愁,而据笔者的调研,实际情况是愁者多,喜者少。那么这几年的,黑斑蛙的养殖到底经历了什么?未来,黑斑蛙还能养吗?
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火爆的“青蛙餐饮”

一、回顾黑斑蛙的养殖
     
黑斑蛙的养殖,从2015年初现苗头,源于全饲料人工养殖黑斑蛙技术的突破(益阳杜照林功不可没);2016年,湖南各地”大兴土木”,纷纷开始进行黑斑蛙养殖场地的新建;湖北开始有一部分人进入;2017年,湖北紧随湖南的步伐,大量的人员开始进入“黑斑蛙”养殖行业,其整体规模已超越湖南;2018年,江西、四川、重庆也很多新养殖户纷纷加入。

二、2018年黑斑蛙的养殖现状。

1、现阶段各个区域的养殖分布格局图,大致如下:
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2、黑斑蛙的养殖面积有6.3万亩,但我预计黑斑蛙的实际全年产量也就是5万吨左右,其饲料容量也大约再5万吨左右。主要是通过各家饲料厂的销量进行估算。这样的市场容量相对于其他水产养殖品种来说,实际是比较小的。所以价格波动较大。

3、2018年,湖北潜江、湖南益阳发病率非常高。造成很多养殖户对黑斑蛙的养殖丧失信心。潜江的发病率在80%以上。

4、全国几大交易档口武汉白沙洲、长沙马王堆、四川成都、重庆菜园坝、江西南昌黑斑蛙市场交易依然火爆,2018年全年的成交量肯定在2017年之上,但均价低于2017年。这种现象表明:其一黑斑蛙的消费量在稳步上升;其二黑斑蛙的养殖量供略大于求。

三、黑斑蛙养殖的面临问题

曾经,我与各位养殖户交流过,真正有技术的养户,应该是连续三年都盈利的养户,这些人才是真正掌握了“核心科技”。过头看看这几年,真正连续三年盈利,可能凤毛翎角。那么问题出在了哪里?

1、最大的问题不是价格的问题。实际即使黑斑蛙的价格在10-13元/斤左右,黑斑蛙的养殖还是有收益的。其养殖成本在8元左右。实际上,最大的问题是病害的问题;病害的问题是管理的问题;管理的问题是模式的问题;模式的问题是观念的问题。

2、最大的问题是病害的问题。2018年的病害肯定是这几年以来最为严重的,我们可以推测,2019年的病害将更厉害,而且范围也将更广泛。2018年,一个是“脑膜炎”继续肆虐各个养殖核心区(潜江、益阳发病最厉害);一个是“软体病”(我个人的命名,便于大家理解)开始出现。“软体病”的发生已经在局部区域产生,而且治疗更为困难。
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严重的病害

3、病害的问题是管理的问题。病害的严重与否,和养户自身的管理水平密切相关。比如:每天投料多少合适?场地建在哪里合适?水质是否出了问题?投苗多少?产量多少?这些问题看似简单,实际上,每一个拿出来,都可以好好的探讨。

4、管理的问题是模式的问题:现在大部分的模式是蝌蚪到成蛙,成蛙到种蛙,种蛙到蝌蚪。一个池子,连续两年、三年,都有蛙;池子没有进行清塘、消毒工作。故而,病害也就会越来越厉害。同时,我们现在池子的密度也过高,1亩建3个200平方标准池;如果1亩建2个是不是更好?2018年,在华农授渔水产的《青蛙王子》高端培训班上,华农水产学院顾泽茂教授,提出“育养分离”理念,就可以大大降低青蛙的发病率。随着苗种价格的降低,“育养分离”肯定是今后的一个大趋势。模式方面,今后的养殖密度与环境的承受能力、可持续能力也需要找到一个平衡点。一味的高产,并不适合黑斑蛙养殖的长远发展。
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管理出了问题,病害也随之而来

5、模式的问题是观念的问题:①进入黑斑蛙养殖行业的人,很多并不是从事过养殖的人。实际上,很多是比较盲目的,想赚快钱、赚大钱的投资者。而养殖,实际是一个需要强有力的技术、需要雄厚的资金行业;规模越大,对技术和资金的需求越大。这就是为啥3、5亩赚大钱;300、500亩大亏钱的原因。②对密度和产量的过度最求,导致病害的大爆发。③缺乏正确预防保健的观念。

四、黑斑蛙养殖的未来

近期,听闻湖南益阳、湖北潜江很多养户将退出青蛙养殖,而江西、江苏、四川等地也有很多新的养殖户加入到青蛙养殖行业。
   
2019年,黑斑蛙的养殖,将趋于理性,整体规模不会大量增加(有进有出);所有我们大致判断是2019年黑斑蛙的行情将趋稳。价格将主要受“消费终端”和“病害的发生程度”左右。
   
一个新兴的行业一旦兴起,则很难快速消失。未来将属于那些善于学习、精于总结、始终坚守的青蛙养殖从业者。


作者:青蛙帮 赵宇江

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
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