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GSMC:2019年大西洋鲑产量增长缓慢,市场仍供不应求

2019-01-22 09:20:00  水产养殖网  出处:UCN国际海产资讯        浏览量: 4241 次 我要评论
全球海鲜市场会议预计,2018年全球养殖大西洋鲑产量244.5万吨,2019年增至256.2万吨。挪威、智利增速缓慢,供不应求现象仍然继续。
 
文:Tom Seaman
译:胡路怡

2018年,全球大西洋鲑养殖产量约244.5万吨,2019年将增至256.2万吨,增幅4.8%。

1月15日至17日,在美国加州圣迭戈市举办的全球海鲜市场会议(GSMC)上,行业专家预计,2019年三文鱼市场供不应求的现象仍将持续,挪威近海养殖业受限于疾病和养殖政策,短期内智利产量增速也将被制度限制,而挪威的远海养殖业将在这一年开辟新的历史。


“过去,三文鱼生产商可以通过增加产量应对上涨的市场需求,但2016年智利赤潮灾害爆发后,供需之间的缺口被放大,推高了价格。”布里斯托尔湾地区海鲜开发协会(Bristol Bay Regional Seafood Development Association)执行总裁Andy Wink告诉UCN,“近些年,需求增速高于产量增速,要填补这块缺口需要好长一段时间。(下图)”
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“因环境和生物病害问题(如鱼虱病)频发,近几年养殖三文鱼的供给呈现更多的下行风险。”Wink说,“那么,未来的增长来自哪里?远海养殖、陆基养殖、遗传育种(包括转基因)、开发智智利新产区等将有助于增加大西洋鲑的全球供给。”

挪威三文鱼增长缓慢,远海养殖产出较低

挪威海产局官员Egil Ove Sundheim称:“挪威三文鱼产量增速十分缓慢,在现有的规则下,我们已没有很多发展的空间,也不会签发新的养殖许可证(除了创新许可证)。”

“在挪威,91%最大允许养殖生物量(MAB)已被三文鱼养殖业占用,剩余的配额非常有限。养殖的成败很大程度取决于生物因素,比如,是否爆发鱼虱等病害问题,挪威政府鼓励生产商发展可持续养殖技术,如果一些近海地区的环境指标合格(鱼虱发现率达标),产量还可以增加6%。”Sundheim说。

另外,挪威政府也为许多创新企业项目(远海养殖)颁发了许可证,不过,远海养殖是一项长远战略,当前并不会立即创造出可观的产量。

“对于‘发展许可证(development licenses,挪威政府鼓励创新项目签发的试验性三文鱼养殖许可证)’,一共也就约4万吨的产量,SalMar公司的项目已经开始实施了。”Sundheim说,“当所有标准都满足时,发展许可证证可转变为商业许可证。但从全球三文鱼产业大局上看,全球供给并不会因此发生本质的变化。”

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挪威远海养殖获批项目

2018年智利三文鱼产量提升15%

在智利,大西洋鲑产量同样受到政府的制约,但智利养殖场的生产情况比较乐观,没有发现什么严重的疾病问题,去年产量提升了15%。

“去年,我们智利实现了大幅增长,养殖生产表现良好。但我们也不敢打包票今年一定也能养得像去年一样好。”智利新海线股东Salmones Blumar公司市场营销总监Daniel Montoya说,“智利三文鱼产量的增长空间在于发展新的养殖产区。Blumar与其他几家智利公司正进驻麦哲伦区(智利第12产区),当前麦哲伦区的产量约9万吨,我们希望未来几年能在此地增加6万吨产量。”

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此外,三文鱼全球产量的增长还可能来自陆基养殖业。Atlantic Sapphire公司在美国佛罗里达州建设9万吨养殖基地,另两家公司在缅因州规划陆基养殖项目。转基因三文鱼公司AquaBounty Technologies也在计划将加拿大培育的转基因大西洋鲑新品系转到美国去养殖。
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:汪杨
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