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帝王蟹、龙虾再次亮相2019年春节年夜饭餐桌

2019-02-18 10:07:00  水产养殖网  出处:UCN国际海产资讯        浏览量: 3324 次 我要评论
电商、批发市场、消费者反映,进口帝王蟹、龙虾等海产品再次成为作为美味佳肴,出现在“年夜饭”上。
 
文:Amy Zhong
译:胡路怡

中国最大规模的购物狂欢节,农历春节假期已经结束,在此期间,中国人累计消费了了1万亿元。今年春节消费呈现一个新特点:进口商品受到疯狂的中国消费者的欢迎。

安全健康的进口海产品被认为是高端消费者的选择,中国年夜饭又是中国人一年中最重要的晚宴,在团圆饭上品尝美味佳肴具有重要意义。

据阿里巴巴的统计,今年春节期间帝王蟹成为热门的海产品,天猫平台销量同比增长769%。与此同时,消费者通过天猫购买了60万套海鲜礼包,包括帝王蟹等高端海产品。

除了线上销售外,进口海产品也在虚拟商店中颇受欢迎。例如,广州的消费者偏爱阿拉斯加帝王蟹、加拿大龙虾和挪威北极鳕。某林姓消费者向亲友赠送一只5-6斤帝王蟹,售价1,680元。

为满足消费者需求,沃尔玛山姆俱乐部采购了1,044只帝王蟹;广州七家盒马店在除夕当日销售了一千多只帝王蟹,海产品销量飙升,达到了当天周末销售量的六到七倍;广州连锁百货广百百货春节期间冷冻海产品销量同比增长58%,虾类和三文鱼最受买家喜爱。

在青岛,今年春节高档海鲜很受市民青睐,某海鲜市场上,帝王蟹涨到了230元一斤,澳洲龙虾和波士顿龙虾一只也得400-500元,某摊主称春节前的销量比平常翻了3、4倍,一天要补货两次。

一位刘姓消费者花329元购得一只波士顿龙虾,并表示性价比还算比较高的,传统的鸡鸭鱼已没有了新意,想用进口海产品尝个鲜。另一位王姓消费者花了1,199元购买了一只帝王蟹。某餐厅老板称,帝王蟹和龙虾的购货渠道越来越多,进口海鲜既好看又好吃。

在杭州,随着春节脚步的临近,水产品销售进入全年高峰。进口鲜活海鲜开始走入寻常百姓的餐桌。帝王蟹235元一斤,波士顿龙虾100元一斤。
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:汪杨
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