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数据显示1月至4月南京进口海鲜同比增长逾200%!

2019-05-21 09:32:00  水产养殖网  出处:食品伙伴网        浏览量: 6400 次 我要评论
近日,小编从江苏南京禄口国际机场海关获悉,1月~4月,空运进口海鲜434.9吨,同比增长214.55%,南京人对进口海鲜的需求大量增长。

南京人青睐三文鱼和波龙
来自澳大利亚的澳龙、越南的小青龙、俄罗斯的帝王蟹、英国和美国的面包蟹、加拿大的波龙、智利的三文鱼等作为华东地区最大的农副产品市场,南京农副产品物流中心的海产品大量供应着南京市民的餐桌。中心水产市场食安办主任宋家驷告诉笔者,今年“五一”假期,海鲜销量比平日增加了40%。

我们家卖的大部分是进口海鲜,以批发为主,平时主要是酒店、餐饮店采购。”看到有人进店,华盛水产商行老板王瑞生立即放下手机说,每天早上4点到8点到这里买进口海鲜的人数最多,能占到全天的90%。
 
在进口海鲜中,南京人最青睐哪些品种?“那应该是三文鱼和波龙了,来自智利的三文鱼一天能卖8000斤,波龙销量低一些,一天也能卖到3000斤左右。”宋家驷表示,因为这两类海鲜价格比较亲民,每斤60元~80元,且家庭处理起来比较方便,不用专门前往饭店才能吃到。
 
从吃不起到愿意吃,再到吃好的,近些年,随着人民生活水平的提高,南京人对进口海鲜的消费量正逐渐加大。对此,从事水产行业多年的王瑞生深有感触。“拿三文鱼来说,五年前水产市场一天的销量不过3000多斤,现在足足翻了一倍有余。”此外,进口海鲜占水产品销量的比例也在稳步提升。
 
消费服务模式不断创新
除了传统的消费方式,南京逐渐出现一些新兴消费方式。“海淘”海鲜、新零售生鲜店、社区团购送货上门,新颖的消费方式不断丰富着南京人的“海鲜盛宴”,海鲜消费场景日益多元化,不断满足市民消费升级的需求。
 
在天隆寺地铁站附近的一家新零售生鲜店里,市民余雅茹购买了一份三文鱼,“我经常来这里买海鲜,不仅可以自己挑选新鲜食材,还可以轻松享受美味。”在南京,诸如盒马鲜生、苏生鲜、超级物种等新零售店已经有不少家,有的还推出了智能柜,覆盖社区门店无法延伸到的地方,市民在地铁口等回家途中“刷脸”即可购买小龙虾等海鲜菜品。
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:汪杨
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