| 海外媒体报道称,美国阿拉斯加地区鲑鱼夏季捕捞季于周四(5月13日)正式开放,开放时间将持续至10月底,预计阿拉斯加野生鲑鱼捕捞量将达到1.37亿吨,将有上千名渔民参与捕捞作业。
阿拉斯加是五种野生鲑鱼的主要聚集地,包括:国王鲑、红鲑、大马哈鱼、粉红鲑鱼和银鲑(king, sockeye, chum, pink, coho)。阿拉斯加鲑鱼供应量占美国市场的90-95%。其中阿拉斯加国王鲑(King Salmon)营养价值最高,不仅拥有丰富的Omega-3,而且肉质细嫩。
国王鲑(King Salmon)将是此次捕捞季开放首选捕捞对象,其次是红鲑。6月初将进行大马哈鱼和粉红鲑鱼的捕捞工作。而后在6月中旬进行银鲑的捕捞工作。作为五种野生鲑鱼中体积最小且产量最丰厚的银鲑,捕捞工作将持续至10月份。
在阿拉斯加地区,超过200个社区团体的工作与阿拉斯加野生鲑鱼有关,当地野生鲑鱼加工商大约有886人。 |
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