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年产值8个亿!暴跌近20倍的小东西竟然还能再赚钱?

2019-05-27 08:41:00  水产养殖网  出处:农业网        浏览量: 5922 次 我要评论
来自福建省漳浦县佛昙镇东坂村的戴云峰,养了20多年河鲀,养殖面积达到2000多亩,是村里数一数二的养殖大户。

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内、外打击 价格一滑到底 


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佛昙镇从上个世纪90年代开始养河鲀,河鲀价格最高的时候可以达到480元一斤,到2010年的时候河鲀的价格还长时间保持在每斤200元左右。从2012年开始,国内高端餐饮行业大幅缩减,河鲀的市场需求大不如前。养殖户们纷纷开始抛售自己手中的河鲀,减少亏损。当时佛昙镇的河鲀价格从200元一斤最多跌到了12元一斤,售价还没有成本高,养得越多越赔钱。
 
戴云峰养殖了2000多亩河鲀,几乎把家里的积蓄全都投了进去。最困难的时候,戴云峰口袋剩下不到50块钱。

认清产品优势 摆脱困境


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在自己老家这边是找不到出路了,戴云峰把目光投向了全国有名的河鲀集散地——江苏扬中,也正是这次的江苏之行,让戴云峰找到了出路。江苏扬中这边养殖河鲀都是淡水养殖,但戴云峰老家都是用海水养殖的,海水养殖出的河鲀在养殖成本方面要低于淡水养殖的河鲀。
 
戴云峰绕过中间商找到了江苏扬中的经销商,将自己的2000亩河鲀卖了出去,价格还比戴云峰老家的价格高一倍,暂时摆脱了困境。
 
戴云峰发现江苏扬中的河鲀的餐饮市场依旧火爆,经销商从戴云峰老家便宜进货,卖到市场上最普通的一条河鲀298元,销往档次比较高的酒店达到398一条,钱都被经销商赚走了。
 
戴云峰准备从河鲀餐饮市场入手,他从江苏请来专业的师傅到佛昙镇进行河鲀烹饪培训,当地也有不少人也开始经营起了河鲀餐厅。

认定了 就要坚持


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河鲀含有剧毒,国家有关部门明确禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼,养殖的河鲀必须出自于经有关部门备案的鱼源基地,并且由具备农产品加工条件的企业加工,才能上市场销售。
 
佛昙镇人养了20多年河鲀,但是并没有人去尝试申请加工资质,戴云峰发现要想带领当地河鲀产业走出困境,就得去申请加工资质。2018年,他的养殖基地终于通过国家有关部门验收,成了暗纹东方鲀养殖、加工“双备案”企业。拿着手里的两块牌子,戴云峰开始着手河鲀深加工。戴云峰的工厂开足马力,生产去除河鲀毒性后的河鲀肉。
 
戴云峰还带着产品和一口锅,来到了世界文化遗产——南靖土楼,这里每年有450多万游客游览。当地政府很重视河鲀产业的发展,在有关部门的协调下,让戴云峰在现场给游客做免费品尝活动,戴云峰先吃,游客看到老板自己吃了,胆子也就大了起来,慢慢的有人愿意进行尝试、购买。
 
此外,戴云峰还开发出一系列河鲀护肤品。在戴云峰的一点一滴推动下,佛昙镇的河鲀影响力和知名度慢慢扩大。佛昙镇成为福建省最大的河鲀养殖基地,河鲀养殖面积3万多亩,年产量3000多吨,年产值达8亿元。(资料来源:央视网 )


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发布人:汪杨
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