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4个月塘口价翻倍暴涨,1斤鱼纯利近10元!又一个高风险品种出现了?

2019-05-31 19:10:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 7770 次 我要评论
这段时间加州鲈的塘口价格真是涨疯了。有鱼的养殖户卖的多赚的疯,多等一天一塘鱼能多卖不少钱;没有鱼的养殖户眼红的疯了,天天看着别人卖鱼数票子;市场上的流通商也疯了,收鱼的成本越来越高了。

开春这四个月,加州鲈价格到底有多疯?

从水产养殖网跟踪的数据来看,开春这4个月里,加州鲈的价格绝对可以说是疯涨。
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以广东佛山为例,2月28日,8两起加州鲈塘口价是9元/斤;3月27日涨到9.8元/斤;4月30日涨到13元/斤;5月30日涨到18元/斤。按照这两天的鱼价,1斤加州鲈能让养殖户赚9-10元,佛山顺德一带的加州鲈池塘养殖亩产量大家都知道是全国最高的,这个时候有鱼的养殖户,一亩塘能赚多少钱,你可以算得出来的。

以浙江湖州、江苏吴江为例,2月28日,8两起加州鲈塘口价是10元/斤;3月27日维持在10元/斤;4月30日涨到12-12.5元/斤;5月30日涨到16.5元/斤。

以四川成都为例,2月28日,9两-1.3斤加州鲈塘口价是12元/斤;3月27日涨到13元/斤;4月30日涨到15.5元/斤;5月30日涨到20元/斤。

这阵子加州鲈价格为什么会疯涨?

作为一个特种鱼,加州鲈这两年的发展是比较不错的,但随着配合料推广养殖范围越来越大,总产量增加就导致了鱼价的下滑,这是市场化的必然结果。再加上拆除网箱的影响,短时间会对局部市场造成猛烈冲击。水产养殖网了解到,从2013年到2016年,全国加州鲈总产量相对稳定,2013年是34万吨,2014年是35万吨,2015年是35.3万吨,2016年是34.7万吨。2017年暴增到45万吨,2018年继续增加,大概在50万吨左右。2015年、2016年、2017年加州鲈价格总体上涨,养殖户的热情被持续刺激,主产区产量稳中有增,北方地区推广面积也大幅增加,总产量增加了,市场销量虽然也在增加,但供大于求的情况已经出现,导致2018年加州鲈鱼价格有些下滑。
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近期加州鲈价格上涨的根本原因就是存塘减少了,尤其是四月以后表现的相当明显,不同产区之间有差价,差价大的时候,哪怕距离远点,流通商也会过去拉鱼,也在一定程度上拉近了各个地区的塘口价格。目前全国范围能有大量存塘的产区不多,5月上旬的时候广东省以外的产区存塘鱼越来越少,很多外地水车到广东拉鱼,经过近3周的消耗,佛山等地存塘鱼也在不断减少,其中大鱼减少的很明显。随着价格的不断上涨,手头有鱼的养殖户也在有意捂着不想卖,涨到18等19,涨到19等20,只要自己塘口没问题,存在赌价心态的养殖户不少。下周就是端午节了,很多养殖户对这个小长假也抱有很高的期待,估计等到节这阵子价格继续上涨的可能性非常大非常大。

近期南方地区降雨比较多,温度也随着天气的频繁变化而大起大落,养殖不仅要注意暴雨带来的漫塘风险,还要注意暴雨前后池塘水质变化、鱼儿吃料情况等等。这阵子鱼价一直上涨,但频繁的暴雨也让一些本来想继续博更高价格的养殖户有些担心,不得已就先卖一部分鱼,减轻存塘的压力。华南地区近期的“龙舟水”很厉害, 在降雨最厉害的四天里,广东阳江地区就下完北京一年的雨,珠三角也是正常降雨重点“关照”的区域,近期整个珠三角地区降雨量都很大,整个5月份佛山地区天气情况不太理想,天气变化频繁,给养殖户塘口管理带来很大的压力。
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5月份佛山地区天气情况
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未来一周佛山天气预报

价格涨得太高,好处在哪?坏处在哪?

这段时间加州鲈塘口收购价格连续上涨,从对比2月底和5月底的价格,广东佛山地区从9元/斤涨到18元/斤,浙江湖州江苏吴江从10元/斤涨到16.5元/斤,四川成都从12元/斤涨到20元/斤,而且价格还在不断的上涨。鱼价的上涨对养殖户来说当然是好事,尤其是手头有鱼的养殖户,高兴的不得了。但也有人认为,这段时间加州鲈价格疯涨的消息被经常报道,对于整个产业不是什么好事,“价格涨得越厉害,越容易导致养殖户跟风,跟风之后的恶果很容易想象到,看看过去一个养殖周期的黑鱼就知道了,水产行业还有其他品种也有类似的情况”。这段时间鱼价上涨确实是事实,但如此大幅度的报道高价格,有人甚至猜想背后会不会有人做推手?实际上近期的鱼价上涨,已经有部分流通商表示了压力很大,塘口价格接近20块一斤,拉到市场,刨去运输存储的损耗,刨去各种开销,加上档口的利润,20块一斤的加州鲈,到了饭店得多少钱一斤?
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对于近期的涨价,不同的人有不同的看法,对于普通的养殖户来说,价格涨跌无法控制,能控制的就是管好自己的鱼塘,养好鱼,该卖鱼的时候卖鱼。对于有部分养殖户不断“追高”的情况,我们认为也要特别谨慎,因为你不知道今天的高价是不是最高点,比如说今天塘口价20块,到了明天涨到21块,你就赌成功了,如果明天的价格突然掉到19块了,你怎么办?又要拿黑鱼说事了,价格疯涨的时候,流通商提价收鱼,有的养殖户还不着急;等到掉价的时候,有的养殖户害怕继续掉价,趁着还有不错利润空间的时候卖掉了,这时候只是少赚点,但实际上利润还是非常好;有的养殖户在掉价的过程中还在盲目地赌价,听风就是雨,听说过一阵子价格还能好,就继续等,结果越等越低,等到实在扛不住的时候找流通商,前前后后的对比,太惨了。

当然,有人又说了,上面说的那么多,不就是想让人快点出鱼吗?养殖户想多卖点钱,怎么了?我想说的是,你就卖再高的价格,也不会给我派红包,你就是亏得再惨,我也没有钱给你补亏空。

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:大虾客
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