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江隆（台湾）水产养殖发展有限公司全程采用生物科技、中低温、无抗生素、无化学药品培育二代南美白对虾优质种苗，拥有8家育苗场，分布在浙江、上海、广东，2010年预计生产虾苗80亿尾。
2002年江隆水产开始自己从事南美白对虾虾苗孵化。公司总经理陈和成分析去年市场情况时表示，2009年国内养殖场80%以上亏本，育苗场90%亏本，虾苗产业依然存在很多不足。“江隆使用的是真正的生态育苗技术。”陈和成虽已年过七旬，却依然每天在车间察看虾苗情况，把握整个育苗过程。对于江隆的水处理技术，陈和成透露：“我们的水处理技术完全是自主研发，主要应用物理转化，经过十几道程序，需要15天时间才能处理出符合育苗的用水。”
“我们的要求很严格，如果没有达到育苗标准，绝对不对外销售。”在谈到如何以质量保证品牌方面，陈和成指出，客户相信的是江隆的品牌，任何一家育苗场都希望做优质苗，但是能做出真正的优质苗的很少。江隆在水质处理，饵料投放等方面都尽量做到更加细致，育苗温度不超过32.3℃。陈总表示，按照生态温度来育苗，质量没有问题，但是无法保证产量，这也成了当下最大的难题。“今年很多客户下了订单，但是产能无法满足他们的需要。”
成功养殖南美白对虾，陈和成认为水质、种苗、饲料、管理四个要素缺一不可。江隆卖苗的同时也将一些养殖理念传授给养殖户。“作为养殖户，如果要养虾，就一定要认真养。”陈和成认为养殖对虾一定要从以上四个方面着手，把养殖过程中的各个情况细节化，确保养殖成功。
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