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湖北潜江龙虾价格缘何坚挺?

2019-06-20 17:15:00  水产养殖网  出处:潜江日报        浏览量: 3109 次 我要评论

记者 成妍

近期,湖北小龙虾市场价格波动,不少地区小龙虾价格跌至10元/斤。来自中国小龙虾交易中心大数据显示,我市小龙虾价格始终高于其他市场价格1至3元。

随着养殖规模迅速膨胀,全省大量龙虾集中上市,虾价一路降低,相对坚挺的潜江龙虾价格成为被关注的现象。

6月16日,在潜江龙虾-中国区域公用品牌论坛上,武汉大学质量发展战略研究院院长程虹道出一个潜江龙虾现象。

龙虾节期间,程虹通过走访我市养虾户、交易市场发现,和一些地方反映虾价低、养虾亏相比,潜江龙虾价格却相对坚挺。

“我们发现,以潜江现有种养面积每年最多产虾10万吨,但卖出却超过15万吨。”程虹说,他们调查发现,这5万吨虾主要来自江汉平原地区,更远的还有四川等地的小龙虾。

为什么在潜江养虾、卖虾能赚钱

市场价格走低时,为什么潜江龙虾好卖?程虹说,这就是潜江龙虾的品牌溢价。

目前,业内评价区域公用品牌的价值高低,主要基于其产业价值、市场价值、品质价值、创新价值和生态价值。

仅从养殖到市场两大环节,潜江小龙虾就占据着诸多优势。

目前,潜江在龙虾养殖、繁育技术上共有18项标准,握有国内绝对话语权。

“潜江出品”成为质量保证,也是价格保障。

市农业发展中心总工程师陶忠虎总结,潜江虾稻共作具有投入少、周期短、见效快、效益高的特点。一亩虾稻共作田投资3000元左右,仅半年时间便能见效,亩产小龙虾400斤,亩平纯收入5000元左右,且一次投入,多年受益。

在白鹭湖管理区肖桥办事处,五队职工邓天亮的22亩虾田,今年收入20万元,比去年翻了一番。“2015年我开始发展虾稻共作,第一年投入多没赚什么钱,这两年虾苗自足自给,其余的投入减少,收入增加了很多。”邓天亮告诉记者,因为养殖技术有保障,他们的小龙虾在市场上不愁销,而且价格也不错。

若说养殖是第一关口,市场就是决胜战场。

我市采取“互联网+小龙虾+流通”模式,小龙虾物流配送辐射全国800多个城市、18000多家终端客户,实现全国所有地域48小时内都能吃到正宗潜江龙虾。

中国小龙虾交易中心负责人田忠玲说,15万吨小龙虾,销往全国400多个城市,潜江龙虾实现了买全国、卖全球。

“以前我们早上五点就要去市场选货、进货。现在通过虾谷360等平台,在家就可以定到鲜活的小龙虾,通过他们的运输渠道,第二天就能到餐厅。”深圳汉虾王的王经理说。

速度快,覆盖面广,让来自我市的小龙虾受到全国各地老板的喜爱。

今年,我市与天猫、顺丰签订战略协议,全市小龙虾交易额将超过80亿元。

天猫大食品行业总经理王丹介绍,目前潜江龙虾在天猫的销售早已超过亿级,占据整个小龙虾产量的80%。未来3年,这一数字将会突破10亿级。

如何共享产业红利?

今年“一节一会”期间,程虹宣布,经武汉大学质量发展战略研究院、中华商标协会、北京希煜品牌咨询有限公司三方评估测算,潜江龙虾区域公用品牌价是203.7亿元,位居中国龙虾区域品牌第一名。

潜江龙虾已成为全省唯一、全国知名的小龙虾品牌。

那该如何兑现“潜江龙虾,世界共享”的承诺?

去年,我市出台并实施《打造潜江龙虾区域公用品牌行动方案》黄金30条,建成生态龙虾城区域公用品牌示范区,建立品牌授权制度,与全国13个地区和45家企业签订合作协议,统一使用推广潜江龙虾品牌。

6月16日,在市虾稻产业“走出去”战略首场项目签约仪式暨“千人计划”推进大会上,我市就小龙虾“走出去”进行了详细解读。即:重点支持种养基地建设,力争到2021年“走出去”建设基地300万亩,“潜江龙虾”总产量增长5倍以上;重点支持骨干加工企业“走出去”,力争实现新增产值300亿元;重点支持品牌、餐饮、流通和技术服务的标准化输出,力争到2021年区域公用品牌授权增加400%、流通网点增加300%、新开餐饮店增加250%、培训实用人才增加200%、输出技术服务人才增加500%。

从概念的提出到数据的量化,潜江市在“共享”方面下足功夫,以品牌为发力点,从养殖到销售终端,让产业链条每个环节都能收到来自潜江的“红包”。


来源:潜江日报

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发布人:webmaster
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