国内资讯 | 国际资讯 | 市场动态 | 价格行情 | 养殖动态 | 苗种动态 | 设备动态 | 饲料动态 | 渔药动态
鱼类资讯 | 虾类资讯 | 蟹类资讯 | 两栖资讯 | 海产资讯 | 业界动态 | 水产出口 | 水产加工 | 水产展会
  当前位置:水产资讯 → 大闸蟹中秋前就能爬上杭 今天是:2019年09月17日 星期二 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

大闸蟹中秋前就能爬上杭州人餐桌!中秋临近,蟹券采购火爆

2019-08-19 11:47:00  水产养殖网  出处:都市快报        浏览量: 4577 次 我要评论

  都市快报 记者 程超 

  8月以来,随着东海开渔,大量梭子蟹爬上了消费者的餐桌。食客们大快朵颐的同时,已经开始想着下一道美食:今年的大闸蟹长势怎么样,什么时候才能上市?

  尽管江浙一带刚遭遇了利奇马台风肆虐,但养蟹区域没有过分的水灾,能做到快速排涝,很快恢复正常。预计到9月10日左右,消费者就能品尝到大闸蟹了。

  距离吃大闸蟹的日子还有不到一个月 

  据介绍,经过大半年的培育,眼下大闸蟹即将迎来最后的脱壳期。再过不到一个月,大闸蟹就能爬上杭州人民的餐桌了。

  老饕们喜大普奔,今年的蟹季似乎来得特别早?“去年9月24日是中秋节,今年的中秋节是9月13日,整整提早了10多天。”王志强说,杭州人过中秋有“大闸蟹情结”,家宴上有一道清蒸大闸蟹才算圆满。

  不过,也有消费者担心,提前开捕,会不会导致螃蟹不够成熟?“综合各方面的考量,我们最终将第一捞的时间定在9月9日。”王志强说,近年来大闸蟹的养殖区域大多在减少围网养殖,水质、生态持续优化,加之今年气温也适宜大闸蟹生长,蟹的长势良好。

  前段时间王志强特意去养殖基地考察了一番,他告诉记者,今年螃蟹从质量来说要好于往年,预估个头会比去年大30%。

  为什么今年大闸蟹品质特别好? 

  为什么今年的大闸蟹更加壮实,“大块头”比例高?王志强透露,首先,今年年初投放的蟹苗是挑选蟹中“姚明”:6.0两以上公蟹、4.0两以上母蟹作为种蟹;此外,这些蟹苗主要产自崇明岛。“那里是长江入海口,河水海水交汇的地方,对培育蟹苗来说,是最佳之选。”

  此外,在螃蟹喂养方面,日常都会用小鱼、螺蛳为主要原料来养蟹。

  当然,对于养殖业来说,最关键的还是今年的气候给力。“今年过热的天没有持续很久,也没有持续的降雨。对螃蟹来说,不冷不热,刚刚好。”王志强解释,如果持续高温天,水位太低,湖里会比较热,导致螃蟹不愿意爬行和觅食,影响“长个子”。如果持续降雨,水位太高,光照不足,环境偏冷,也不利于螃蟹的生长。

  中秋临近 蟹券采购火爆 

  “因为客户普遍反映蟹券更受欢迎,所以今年中秋礼品我们打算采购蟹券,取代以前的月饼礼盒。”浙江中杰进出口有限公司的负责人方百中说。今年他们公司已经采购了几十张王氏精品蟹的F套餐,票面价值为3688元,包含4只六两以上的公蟹和4只四两以上的母蟹,接下来采购量预计还会增加。

  王志强说,杭州乃至浙江本来就是大闸蟹的主要市场,杭州消费者每年吃掉的大闸蟹总量排在全国前列,今年大闸蟹的品质更高,销量增幅明显。

  “今年的市场超过了我们的预期,可以说相当好。目前销售额已经实现了今年销售目标的三分之一。”王志强透露。

  让消费者更加高兴的是,大闸蟹品质提高了,但价格没有水涨船高,仍然维持和去年一样的水准。以王氏大闸蟹的经典套餐为例,去年是4两公蟹、2.8两母蟹各4只;今年提高到4两公蟹、3两母蟹各4只,价格和去年一样,折后价依然是600元。

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
上篇新闻:2019年8月19日无锡天棚菜篮子
下篇新闻:辽宁本溪桓仁“稻蟹共作”新模式开拓
〖新闻打印〗
〖我要评论〗


 资讯分类
水产快讯 |
国内水产  市场动态  水产养殖  科技入户  水产苗种  水产药品  水产设备 
水产加工  水产出口  国际水产  水产灾害  业界动态  水产进口  水产气象 
增殖放流  水产物联网  循环水养殖 
鱼类专题 |
淡水鱼专题  罗非鱼专题  黄颡鱼专题  黄鳝专题  泥鳅专题  鳜鱼专题  黑鱼专题 
加州鲈专题  石斑鱼专题  金鲳鱼专题  观赏鱼之家  鳗鱼专题 
虾类专题 |
虾类专题  龙虾专题  对虾专题  青虾专题  罗氏沼虾专题 
蟹类专题 |
蟹类综合专题  大闸蟹专题  梭子蟹专题 
两栖专题 |
娃娃鱼专题  龟鳖专题  蛙类专题 
海产专题 |
海产品专题  贝类专题  海参专题  海带紫菜 
饲料专题 |
水产饲料  鱼粉  豆粕  菜粕  大豆  玉米  棉粕 
添加剂 
市场行情 |
水产批发市场行情  水产种苗价格行情 
热点行情 |
黄鳝价格  泥鳅价格  对虾价格  甲鱼价格  黑鱼价格  鲈鱼价格  罗非鱼价格 
海参价格  鳜鱼价格  草鱼价格  鲢鱼价格  鲫鱼价格  鲤鱼价格  黄颡鱼价格 
鳗鱼价格  鳊鱼价格  螃蟹价格  扇贝价格  鲶鱼价格  牛蛙价格  虹鳟鱼价格 
龙虾价格  黄鱼价格  鲳鱼价格  鲍鱼价格  青鱼价格  带鱼价格  石斑鱼价格 
综合资讯 |
企业报道  科研院校  人物专访  养殖宝典  特种养殖  合作社专题  水产展会 
农业资讯  其他专题 

  相关资讯:
  安徽马鞍山当涂县螃蟹网上热销“中秋
  2019年9月17日高淳兴化当涂无
  节前连续跌,节后暴跌!大闸蟹行业要
  江苏常州:长荡蟹香年年足 秋风起
  长荡湖大闸蟹上市啦!三两母蟹每斤120
  探访大闸蟹博物馆 解密六字选蟹法和
  中秋佳节长沙消费市场悄然升温,大闸
  贵州黔东南州三穗农商银行:支持大闸
  湖南常德大闸蟹今年首次出口马来西亚
  2019年9月16日高淳兴化当涂无

  相关文库:
  9月17日南京高淳固城湖螃蟹产地直
  9月17日江苏无锡苏南水产城大闸蟹
  9月17日安徽当涂塘南水产市场大闸
  9月17日江苏泗洪县半城镇大闸蟹收
  9月16日江苏兴化安丰国蟹市场大闸
  9月16日南京高淳固城湖螃蟹产地直
  9月16日安徽当涂塘南水产市场大闸
  9月16日江苏无锡苏南水产城大闸蟹
  9月16日江苏泗洪县半城镇大闸蟹收
  9月15日江苏兴化安丰国蟹市场大闸

 资讯连接
   最新资讯
   图片资讯
   推荐资讯
   热门资讯

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@shuichan.cc关于我们联系我们广告服务

苏ICP备05000971号 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

水产养殖网微信
扫一扫加入水产养殖网微信