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  当前位置:水产资讯 → 半个月鱼价暴涨暴跌,养 今天是:2019年10月17日 星期四 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

半个月鱼价暴涨暴跌,养殖户心惊肉跳!中秋节支撑加州鲈行情先跌后涨,卖鱼要抓紧!

2019-09-10 18:37:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 7113 次 我要评论

今年的加州鲈“戏份”太多了,而且都是刺激的剧情,上半年价格持续上涨,8月份最后十天开始掉价,进入9月份又开始大范围回涨,虽然没有涨到之前非常疯的水平,但中秋节前这波“止跌回涨”还是让很多养殖户稍微松了一口气。离中秋还有两三天,手头有鱼的养殖户要赶紧趁着这个势头卖鱼了,节后价格应该会掉下来的,下一个大节是国庆了,不过还是在中秋以后半个月。新鱼上市量陆续增加、夹在中秋国庆中间的这半个月鱼价,走势恐怕会扑朔迷离了,早一天卖鱼早一天踏实点。

今年加州鲈是非常疯狂的一条鱼,全国大范围缺货,鱼价一涨再涨,8月中旬鱼价涨到最顶峰,水产养殖网了解到,由于去年的老鱼存塘量在8月中上旬已经降到了很低的水平,新鱼又没有上市,这是全国鱼价疯涨的最根本因素,其中江浙地区8两以上加州鲈最高涨到了25元/斤。价格太高,有鱼可卖的养殖户心花怒放,但市场的流通量也随着鱼价不断地升高而不断减少,“价格太高,到市场里拿货的下家不断减少,没有了销量的支撑,流通商的利润情况也没有因为鱼价高了而变好”。大鱼进货成本太高,流通商就退而求其次,选择了价格相对便宜的中小条鲈鱼。

在水产行业,任何一个养殖品种的价格如果不断上涨,对整个行业来说并不是什么好事情。上面说的流通量减少就是一个坏事,另外鱼价疯涨也会导致一些不明真相的养殖户盲目进入这个行业,尤其是现在四大家鱼等传统品种养殖效益不行的情况下,想转养的养殖户多了,难免有些人会被一些信息误导,其中甚至会有一些人为误导的因素。8月下旬鱼价涨到最顶峰的时候开始回落,而且下跌的速度很快,江浙地区8两以上加州鲈最低降到了20元/斤,降的最凶的时候,也是等价养殖户心里最害怕的时候,好在进入9月份以后价格又有所回涨,而且这阵子一直维持稳中有涨的势头。这也给很多养殖户提了个醒,等价格是可以理解的,但不能盲目自信地等,不客气地说,盲目等价就是太贪心,在鱼价上涨的阶段,“落袋为安”的心理非常难得,都盼望着鱼价不断涨不断涨,但并不知道鱼价什么时候才是到顶,一旦到顶了,就是跌价的开始,也就是鱼价最危险的时候。
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这两天的塘口价格总体上稳中有涨,其中还是要属江浙地区比较强势,江苏吴江、浙江湖州两地9两以上塘口收购价格大概在22-23元/斤;广东佛山地方8两以上老鱼大概在21元/斤左右,新鱼6两起大概在15元/斤左右;湖南湖北8两以上大概在19元/斤;四川地区9两以上大概在22元/斤。目前从全国范围来看,新上市的鱼主要还是在广东佛山一带,别的产区新鱼数量偏少,规格偏小,即便价格比高峰期有所下降,但规格不达标,产量没有保证,养殖户也不会卖鱼。之前很多广东水车在江浙拉鱼,现在都回到广东拉新鱼了,加上南方新鱼和北方老鱼的价格差距比较大,北方水车南下拉鱼的数量也多了,尤其是中秋节就要到了,市场流通越来越活跃,未来两三天的鱼价应该还会以稳中有涨的态势出现。

看起来今年加州鲈的利润很诱人,但实际上前几年的加州鲈价格走势也并非一直如此强势,低的时候也让很多养殖户痛苦不已,今年如此强势的价格,绝对算是个例。随着今年养殖规模的陆续增加,估计以后很难再有这样的好价格了。好在现在加州鲈的市场流通情况还算不错,这两年很多主流市场加州鲈的销量都增加了,否则按照这两年增加的产量来看,价格很难维持在现在的水平。8月底的快速降价也算是给很多信心十足的养殖户泼了盆冷水,但真的从很多老养殖户的角度出发,稳定在15元/斤的塘口价就是不错的,如果价格再低的话,想赚大钱就要靠很多细节方面的管理了,“价格好的时候,养的大差不差都能赚钱甚至赚大钱,价格不算好的时候,就是看养殖水平了”。加州鲈是不是条好养的鱼?对新手来说,加州鲈的难度是很大的,即便是老手,一些麻烦的病害也是很要命,再加上这几年苗种质量的问题,好苗不太好找,难度就自然而然上去了。

今天是9月10日,昨天是24节气里的白露,从往年的情况来看,白露对于不少养殖品种就是一个夺命的关口,要不然怎么有“白露劫”的民间说法呢?白露过后,昼夜温差会越来越明显,水温逐渐下降,容易导致池塘的水质底质变化加大,细菌寄生虫也会变得活跃,池塘水质的亚硝酸盐和氨氮等参数也会升高,严重的甚至会导致塘口中毒,这段时间增氧机要合理开动,养殖户平时要多测水,还要加强巡塘的工作,发现问题及时解决。有的养殖户已经有新鱼可卖,有的养殖户估计国庆前后能卖鱼,这段时间是收获的关口,塘口管理一定不能松懈,以免造成一年白辛苦的惨剧。


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