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海参公益鉴定今天继续 不收取任何费用

2019-09-30 10:12:00  水产养殖网  出处:水母网        浏览量: 5053 次 我要评论
(记者 金海善 摄影报道)昨天,2019年度中国(烟台)大型海参公益鉴定会在烟台市海参大厦(芝罘区建设路与前进路交会处)举行,数百市民带着购买的海参来到现场,找专家鉴定海参品质,学习海参辨别知识。

    此次鉴定活动由烟台市海参协会、烟台市渔业协会与本报联合主办,烟台市海洋发展与渔业局、烟台市商务局、烟台市市场监督管理局为活动支持单位。海参公益鉴定今天继续举办,不收取任何费用,想知道自己吃的海参有没有质量问题,今天可以带着购买的海参请专家帮您看看。

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    好“模样”不一定是好海参

    上午8时许,不少市民已经来到现场。几名专家被热情的市民围住,大家纷纷拿出购买的海参请专家看看是不是问题参。“吃了这么多年的海参,我还真是不知道买的这些海参质量怎么样。”市民吴女士带着模样不同的三种海参过来找专家。“你这不是野生海参,个头均匀,刺也细长,这是养殖参。”专家介绍说。

    记者在现场看到,市民购买的海参可谓是五花八门,既有野生的,也有池养的,还有来自国外的。专家面对热心的市民,耐心的一一讲解,说得大家口服心服。颜色黑,个头很大,看到家住翡翠小区的郑先生带来的海参,不少市民都觉得这海参一定不错,专家拿到手里看了看说,这个海参在加工过程中添加了其他成分,所以看上去模样好的海参,不一定是好海参。“这样的海参发出来后,个头基本没什么变化。”多年参加鉴定活动的专家顾兆功说,听完专家的点评郑先生的老伴搭话说:“就是您说的这样,我发出来后和没发前个头确实差不多。”顾兆功进一步解释说,这种海参吃起来口感也不好。听着专家的介绍,郑先生夫妻俩直点头。

    鉴定过程中,记者看到存在质量问题的海参往往来源不明,更不是品牌海参,我市的知名度较高的海参厂家出售的海参普遍质量稳定。顾兆功说,海参的养殖、捕捞、加工都成本较大,因此不要购买价格便宜的海参,没人会做赔本的买卖。

    “购买海参的时候一定不要偏听偏信,不要只看一个方面,要从多方面察看质量。”专家邹存刚提醒说,购买海参的时候一定要选择信誉较高的品牌店。

    通过鉴定活动记者了解到,近些年,市民对养生越来越重视,海参的需求量很大,大家的眼界也开阔了很多,消费也更加理性。

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    名优海参展销会企业报名火爆进行中

    2019年度中国(烟台)名优海参展销会本周开始接受社会报名,很多从历届展会上获益的企业踊跃报名参展。主办方介绍,作为服务企业、惠及百姓、叫响烟台海参的专场展会,今年已进入第八届,规模和影响力逐年扩大,叫响了“烟台海参,鲁菜精华”的宣传口号,传播了烟台海参品牌价值,立足烟台、辐射周边省市,在国内海参业界也享有一定知名度。

    展会的“专”在报名条件上可以看出:第一,要求是烟台市范围内海参从业企业;第二,要求有自有海参品牌商标;第三,要求具备SC等相关生产许可资质;第四,要求有合格的年度质检报告。这些条件对参展企业进行了筛选,保证了展会海参的整体档次较高。此外,历届参展的企业几乎涵盖了所有的烟台海参巨头,如芝罘岛、东方海洋、中平、新海、盐业百浩海参等。

    10月中旬,2019年度中国(烟台)名优海参展销会将在烟台海参大厦广场举行。(出处:水母网)

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发布人:汪杨
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