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挪威海产局下调中国市场预期,增量市场或往家庭消费、即食和烹饪品方向发展

2019-10-30 09:16:00  水产养殖网  出处:UCN国际海产资讯        浏览量: 1363 次 我要评论
作者/ Tom Seaman
编译/ 胡路怡
 
2017年,挪威海产局(NSC)曾预计,到了2025年,中国三文鱼市场容量将增至24万吨。而在今年的“挪威-中国海产峰会”上,该机构下调了这一市场预期值。

挪威海产局中国区总监Victoria Braathen告诉UCN,“基于当前市场的发展趋势,2025年中国三文鱼市场容量(按整鱼当量计算)将达到20万吨。”这个数值与顺景发集团的估值相同。

“2019年,中国冰鲜三文鱼进口量大约在8.5-9万吨。”Braathen说,“但中国的人均消费量却很低,仅100克。法国人均三文鱼消费量为3.1公斤,德国2.1公斤,英国2.4公斤,美国1.3公斤。”

挪威生产商美威(Mowi)亚洲销售总监Trond Valderhaug表示,“如果中国消费量达到20万吨,这就相当于当前法国的全年进口量,并且超过德国和英国。”

德国每年的进口量大约17万吨,英国接近15万吨,全球最大的市场——美国的进口量超40万吨。

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“只要现在的进口量翻三倍,就能轻松超过20万吨。”Valderhaug说,“美威上海工厂将为中国线上和线下市场生产定制化产品,目前我们的产品主要还是为餐厅定制生鱼片。”

“我认为,未来的中国市场增长部分将来自家庭消费,以及即食和烹饪产品。 我们希望这一变化成为产业的动力,而我们将加强与零售商和电子商务平台的合作,来实现这个变化。”Valderhaug说。(出处:UCN国际海产资讯)

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:汪杨
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