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为“瘦身鱼”智慧点赞

2019-11-20 10:58:00  水产养殖网  出处:遵义晚报        浏览量: 2359 次 我要评论
大家一般都用“肥美”来形容鱼的细嫩爽口,而贵州省遵义市习水县桑木镇香树村的村民却依靠村里的好山水,竭力为鱼“瘦身”。

  大多数人到菜市场上买鱼,总喜欢买“肥美”的鱼,总觉得这样的鱼才好吃。没想到的是,习水县桑木镇香树村的村民却反其道而行之,推出了“瘦身鱼”。让猪“瘦身”的事情我听说过,养猪户为了让猪“瘦身”,骑着摩托赶猪或挥着竹竿赶猪,竭尽全力让猪运动起来,最终让猪“瘦身”。这鱼在水里,总不可能下水去赶鱼吧?看了报道才知道,让鱼“瘦身”可不件容易的事情,先是减少投料,再是想办法让鱼动起来。

  可以说,“瘦身鱼”是香树村摸索出来的办法,是实打实的民间智慧。实践证明,这个办法是行之有效的,它让消费者吃到“野性十足,游动能力强,肉质鲜嫩”的美味,也让“瘦身鱼”卖出了比没有“瘦身”的鱼高得多的价格,实现了利益的最大化。可以肯定的是,这项技术将会有更多人使用,更多的农民将会从中获得更好的收益。

  这些年,遵义农村发展很快,但肯定还存在一些问题。那么,这些问题是什么呢?相关部门不妨向全市农村征集这些问题,然后再将问题公之于众,设下“擂台”,请市民提出解决这些问题的办法来。

  “天地之间,莫贵于人。”人民群众中蕴藏着无穷智慧与力量。笔者相信,只要相关部门设下“擂台”,一定会有更多人行动起来,将民间智慧源源不断地开发出来,成为农村发展的动力之源。(出处:遵义晚报)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:汪杨
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