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威海水产品批发市场:鲍鱼卖出白菜价,扩大养殖规模和消费萎缩是主因

2019-12-05 10:02:00  水产养殖网  出处:威海水产品批发市场        浏览量: 7427 次 我要评论
 威海这座海滨城市,它不仅拥有生态宜居、文明精致等标签,还有一样很重要的,那就是威海的海鲜!据最新的一项调查就显示,我国海产品产量最多的并不是辽宁,也不是广东,而是山东半岛,从产量来看,威海位居榜首,所以有人说了,威海的海鲜才是全国最美味的海鲜。

  眼下天是越来越冷了,随着天气的转冷,威海牡蛎也陆续进入了一年一度的销售旺季,近期市场牡蛎的销售量大增,市场每公斤价格高达10-14元,同比上涨达10%左右。前几天,我在我们市场上花了50块钱,只买了半兜的牡蛎,价格可以说真不便宜。

  清蒸梭子蟹在我们威海是非常传统的一种吃法。据调查的信息显示,近期市场大头母梭子蟹价格继续维持高位上涨的态势,但市场销售还是显得较为的清淡。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为110-130元,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达200-240元。预计后期随着天气的变冷,市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。

  近期一则关于鲍鱼的新闻引起了很多人的关注,那就是《鲍鱼卖出白菜价,一只3元多》,据调查了解,目前市场鲍鱼的价格的确是低的非常厉害,目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在140元左右,同比下降近30%;13个头的鲍鱼每公斤价格在90元左右,同比下降近25%;30左右小个头的鲍鱼每公斤价格在60-70元左右,这样算下来,一只小鲍鱼的价格也就在3元左右,养殖户亏损严重。据了解,造成鲍鱼价格深幅下跌的原因是多方面的,但部分产区养殖户扩大养殖规模是其价格下跌的主要原因。由于部分产区的养殖面积较前年翻了一番,因此今年鲍鱼供给大幅增加。同时,由于天气原因,今年鲍鱼个头偏小,价格上不去;再加上国内高端餐饮市场及出口的萎缩,导致今年鲍鱼市场出现量价齐跌的一个局面。

  淡水鱼市场:随着临近年尾,全国多个产区淡水鱼的上市量有所增加,但市场对淡水鱼需求没有同步上升,造成整个淡水鱼市场继续小幅调整,部分淡水鱼价格比如草鱼的行情不涨反跌。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格在16元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18-20元,活草鱼每公斤价格在13元左右。所以从目前来看,目前市场鱼价还是不太给力,市场的销量还没有出现大幅增加,而临近年底,后期部分主产区停料的塘口会越来越多,到时候估计想卖鱼的养殖户还会继续增加。面对当前各地淡水鱼价格偏弱的行情,建议淡水鱼养殖户应密切关注各地的市场信息;同时,由于目前正值淡水鱼的捕捞季,要随时根据市场行情来进行有节奏性的销售,不要集中捕捞上市,以最大化地增加收益;而就当前的鲍鱼市场来说,建议我们的有关部门应加大对鲍鱼养殖户的引导力度,打造鲍鱼品牌建设,保护海洋绿色可持续发展。(出处:威海水产品批发市场 作者:徐春晖)
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发布人:汪杨
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