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河蟹价格持续低迷,2020年河蟹养殖要多动脑筋、转变思路

2019-12-12 16:48:00  水产养殖网  出处:张谈蟹论        浏览量: 12296 次 我要评论

主要受整个大经济环境的影响,今年蟹价可谓惨不忍睹,加上蟹行业的透明化、养蟹门槛的降低和持续增加的养殖面积,造就未来大幅度涨价的空间有限。

就本区域今年养殖现状而言,七成以上的养蟹户处于保本和亏本的状态,造成多数养殖户对明年养殖信心不足。但是我们必须要认识到的是每个行业都有低估和高峰期,就像养猪一样,多年的价格成波浪形上下浮动。市场经济下养蟹行业必然遵循优胜劣汰,弱肉强食的残酷法则。那么对养殖户而言怎么样才能在蟹价低谷期赚到钱明哲保身呢?

目前全国各个养蟹区基本已形成符合其特定区域的固定养殖模式,每种模式各有利弊。明年我们要做的就是在特有的模式或者转变模式的情况下怎么样才能降低养殖风险,并且挣到钱呢?这也是我写这篇文章所要探讨的根本所在——动脑筋做转变,把养殖风险降到最低。

下面我会从这三方面——1、控成本。2、多元收入。3、打价格时间差 和大家分享我认为明年我们本区域内2020年养殖可采取的一些养殖调整。

模式一、加大套养青虾的投放量。

建议年前和年后这批虾苗投放量增加到30斤/亩,青虾价格这几年都比较稳定,多数人一年2季的青虾收入能占到总投入成本的1/4--1/3,甚至更多。同时每天都有的青虾收入,也增加了养殖户持续投入的底气。

注意事项:
1、第一批虾苗的投放绝对要首选大虾苗,哪怕价格贵个几块钱。原因是大苗能在4月份上市,小苗要到5月份,价格相差很大。虾苗投放前后一定要消毒,后肥水,不管温度高低。
2、发病率高不高和套养青虾到底有没有关系?10年来从我服务的养殖户而言,不能说没有,但是各人认为这个概率很低,不要听信谣言。发病最主要的还是和清塘、环境、苗种、营养有关系。

模式二、减少投放量,规格为重,产量次之。减少成本风险。

本区域内每年放养量在1500只/亩左右,建议明年投放量缩减到900只——1200只/亩。今年的价格最有代表性,都说大螃蟹不值钱,但在这种低价下,绝大多数人平均价格20多块/斤,但也有不少人超过了40元/斤,人家200斤抵你400斤价格。这说明价格再烂大规格价格也远远大于小规格。
相同的养殖环境下,想要养的更大,投放量上肯定要减少(当然也不排除那种放2000只/亩,规格平打4两,亩产超过500斤的高手,但那是个例,普及不了大众,咱也学不来,投入成本也不是一般人能接受的)
放养量的减少大大降低了池塘自净压力,水体环境可控性好,更易管理,自然而然饲料和药品投入也会大幅度减少,这就意味着养殖风险的减少。因此当下要做的是——规格大于产量,未来的目标是——既要规格又要产量。

注意事项:
1、低密度养殖一定要挑选精品蟹苗(信誉好,技术高的苗塘)尽可能下塘时只只过手检查,保证苗子的成活率。实践证明大母亲本和大规格苗,相同的环境下养成大蟹的几率更高。当然那种2、3块钱/只的苗就没必要了,性价比不高。
2、很多人担心放的少了,如果回捕率再低怎么办!想着我不如多放点,放2000,死1000那我还有1000呢。但事实的养殖回捕率不是简单的数学加减法。放的多必然造成水质和水草环境的难管理,养殖成本增加不说,关键是螃蟹只要一死起来它基本止不住,不是你说死1000它就不死了。退一步讲,你即使回捕率很高达到8成,但你能保证那么高的密度,规格大的过人家放1000的嘛?即使你产量比人家高,最后螃蟹价格低。因此奉劝那些多放苗起码能保住产量思路的人,尽早打住。

模式三、母蟹单养。

近几年很多公母分养的养殖户尝到了甜头,每年中秋节期间的价格是明显比正常蟹价高出一截,这时候母蟹也基本脱完第五壳,抽水干掉母蟹塘,快速把母蟹塘高价变现,打个价格时间差,何乐而不为。

注意事项:
1、母蟹塘投放量可适当增加在1500只/亩,最好就全母蟹,不要在公母二八分——原因是中秋节价高就短短几天,但公蟹正值脱壳,造成很多养殖户不忍心,想再等等那些公蟹,结果往往错过了最高价,得不偿失。且在实际公母挑选操作时,会有少量公蟹误入母蟹塘,因此不要单独再放公蟹进去了。
2、母蟹塘尤其8月到中秋这段时间一定要注重营养的跟进,冰鱼提前要跟足。加大补钙频率(后期至少3次),适当肥水,提早母蟹早硬壳早成熟,确保母蟹既能早出售,又能高品质。

模式四、卖黄蟹,由原来的死蟹迫不得已卖蟹,变成主动卖蟹。

这个方法主要是针对喜好养高密度蟹的塘口,就比如你放了2000只/亩,那不如干脆直接放到3000只/亩,采取纯依乐草模式。有句话大家都知道叫“六月份之前都会养蟹”,意思是高温之前池塘环境好管理,尤其依乐草塘口。在6月下旬到7月份这段时间把一半螃蟹当黄蟹卖掉,留下来的继续养,中期收回一部分资金。风险大大减少。
今年我服务的养殖户有3家养黄蟹的,取得了意想不到的效果(当然有运气成分,今年黄蟹价格出奇的高),但每年黄蟹价格还算稳定,有兴趣的可以一试。

注意事项:
1、一定要采取依乐草散养模式,蟹苗不能放的太小,不能小于80头,养殖中前期营养跟足。目的是黄蟹规格(4壳期间)达到2两以上,每年2两以上的黄蟹价格更高。

其实我说的这些模式,很多养殖户也都想到了,我这里是总结我所知道的已经采取这些养殖模式的养殖户的实际经验,坚定你去做出改变的信心,养殖本是逆水行舟,不进则退。选择你认为适合自己实际塘口的养殖模式,努力去做,终会柳暗花明。

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