长江十年禁捕倒计时 记者探访南通水产市场：江鲜，再见！ |
|
2019-12-16 14:14:00 水产养殖网 出处：掌上南通
我要评论 |
|
| 明年元旦起，长江干流将实行长达十年的禁捕。这也意味着，野生江鲜在售的日子已经进入了倒计时。长江禁捕，对水产销售、餐饮市场以及市民餐桌有何影响？记者进行了调查。
经营长江鱼销售二十多年，端平桥市场经营户戴女士从没像现在这样心情复杂。距离禁捕令正式启动还有半个月，她的江鲜生意也进入倒计时。最近她的供货量正在急剧减少。才早上九点多，柜台上就只剩下一点儿价格不贵的江杂鱼了。
春季刀鱼，此后鳊鱼，鲫鱼，鲈鱼、白条，直至深冬。在端平桥市场，江鲜批发商跟渔民一样，在四季轮转里做着节气的生意，丰富着老百姓的餐桌。而同样作为长江边上出生的人，他们对江鲜的减少也是深有同感。经营户郭女士正在撕下门市上“江鲜”的广告。用自己的行动支持长江禁捕。
记者了解到，由于长江鱼类资源的全面衰退，目前市面上主打的本就是养殖鱼类为主，再加上海鲜、河鲜，所以江鲜退市，并不会对餐桌的丰富性带来多大影响。目前养殖鱼类价格稳中有降，像鲈鱼16块钱一斤，鳜鱼28一斤，只有往年半价左右。
对于热爱吃鱼的南通人来说，十年的告别是为了更好的再见。毕竟那种记忆深处的自然美味，是永远挥之不去的乡愁。（出处：掌上南通）
|
|
|
|
|
|
资讯分类
相关资讯：
资讯连接
