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三十载耕耘,他从水塘“捞”出惠农成果—记水产养殖专家、科技特派员潘洪强

2019-12-19 08:25:00  水产养殖网  出处:科技日报        浏览量: 3325 次 我要评论

作者: 过国忠 

中等个头、身材魁梧、皮肤黝黑、声音洪亮,当记者在江苏省溧阳市水产良种场见到水产养殖专家潘洪强时,他正站在几个连接的池塘旁,与前往调研的溧阳市科技局领导,共同商讨水产良种场的未来发展。

在溧阳长荡湖周边的水产养殖户眼里,潘洪强是一位“大能人”。30多年来,养殖户们无论遇到什么样的难题,总会想到给他打电话、发短信,而他也总是在第一时间帮着拿出解决方案,被人们称为养殖“神医”。

“我的这些科研成果,都是从水里‘捞’出来的”

其实,潘洪强并不是水产养殖专业科班出身。1980年,他刚到良种场工作时,只是一位负责修理生产工具、修造小渔船的维修木工。后来,能成为一位懂水产养殖技术,还会给鱼、河蟹、虾看病的“土专家”,完全是靠一股韧劲自学成才。

潘洪强告诉科技日报记者,他从小生长在农村,深知务农的不易和艰辛。自来到水产良种场工作后,就一直琢磨着学习养殖技术。那时,潘洪强白天在良种场上班,一下班就步行4公里,再乘车赶15公里路坚持去夜校学习。从1985年起,他还先后赴溧阳教师进修学校、南京师范大学、安徽外贸学院、上海水产大学等参加各种形式的培训和学习。

众所周知,搞科研难,在农业一线搞科研更难。为了搞清楚螃蟹的习性和水体生态资源化对螃蟹生长的影响等,潘洪强从春天投苗种,就吃住在示范基地,经常半夜或者凌晨起床,在滩涂手执着电筒,反复观察螃蟹和水情变化,收集各类指标数据。好几次,甚至一不小心跌进了塘中。

30多年来,潘洪强几乎每天都在养殖水塘边转悠、观察。对潘洪强而言,池塘就是他的实验室,水体就是研究的仪器,天气变化则是化学制剂。用潘洪强的话来说:“我的这些科研成果,都是从水里‘捞’出来的。”

功夫不负有心人。他开发的大规模优质河蟹生态养殖技术,获得江苏省科技进步3等奖,还摘得了我国水产行业最高科技奖——范蠡科学技术奖。至今,他已出版专著6部,获授权发明专利7项,参与制定国家水产行业标准3项,10多项成果分别获国家、省级奖。

在他的带领下,新成立的溧阳市长荡湖水产良种科技有限公司,建立起省四大家鱼原良种繁育基地和省绿色河蟹养殖基地,每年培育鱼苗3亿多尾,鱼苗供周边地区农户饲养成鱼15万亩,实现亩均效益2500元,年创效益达3.75亿元,成为国家渔业科技示范场、渔业健康养殖示范场和农业龙头企业,以及省级良种繁育场。

“都说阳澄湖大闸蟹好卖,我就不信打不出长荡湖品牌”

潘洪强对记者说:“大闸蟹品质好不好,消费者说了算。今年,市场上一般同类品种的大闸蟹,5两左右的大概也就卖到40元左右一只,而我们上黄镇长荡湖示范基地出产的精品大闸蟹,同样是5两左右,不用走出上黄镇,一公一母就能卖到200元左右一对。”

20多年前,却是另一番情景。守着长荡湖这片好水的周边养殖户,每到螃蟹上市之时就会犯愁。为啥?同样面积的湖里或者滩涂池塘出产的螃蟹,阳澄湖大闸蟹品质好、产量大,市场价格也卖得高;而上黄镇出来的螃蟹,虽品质不错,但是明显产量低、又缺品牌,市场竞争力不强。

问题出在哪?如何让上黄镇长荡湖的螃蟹也能成为畅销货?

“1992年,百年不遇的一场大洪水,让我茅塞顿开。当时,大水把养殖区内套养的鱼冲走了不少,基本上就剩下了螃蟹。没想到,到10月螃蟹开始上市,养殖户捕捞上来的螃蟹,只只肥大,整个养殖区产量创下历史新高。”潘洪强回忆说。

“我们通过反复观察和调研发现,之前的问题主要是由于长荡湖过度密集养殖和生态环境受到严重破坏产生的‘后遗症’。”潘洪强告诉大伙儿,必须走生态养殖的发展路子,来降低生产成本、提高产量和产品规格,发展高产、优质、高效的河蟹养殖业。

当时,一些养殖户听说要让他们减少投苗,就公开表示反对。潘洪强苦口婆心,一个个做工作,“生态养殖既能保持较高的养蟹生产力,又能合理而充分地利用自然资源,而且能适应生态规律,保持良性的生态平衡。都说阳澄湖大闸蟹好卖,大家按照我们说的去做,我就不信打不出长荡湖品牌!”

为了打消养殖户的顾虑,潘洪强在滩涂率先建立了生态养殖示范区,通过合理应用生态平衡养殖技术,建立起一个在生态上能自我维持的河蟹生态养殖环境,示范养殖3000亩,当年新增利税150万元。

这项养殖技术的示范成功,令养殖户信服。第二年,潘洪强快速在上黄镇水产品养殖户中进行推广。近年来,上黄镇长荡湖大闸蟹在市场的品牌影响力越来越大,每年螃蟹还没上市,全国各地的客商和食客就纷纷提前预约订购。

“能为大家都提供点帮助,我心里感到很踏实、很幸福”

“我始终这样认为,无论是种植业还是养殖业,并不仅仅是个经验活,还是个系统的技术活。”潘洪强常对农业科技人员说,引导农民转变农业种养殖的理念、改变传统农业的种养殖方法和模式,要依靠先进的农业生产装备和工艺技术作保障。

2013年夏季,是当地历史上50年一遇的连续高温,对长江中下游地区的河蟹养殖业带来严重挑战。为了避免发生大面积河蟹死亡,潘洪强立即组织专家队伍,顶着酷热深入别桥镇、埭头镇、溧城镇等养殖基地,开办培训班,争分夺秒地向养殖户传授应对高温关键养殖技术。他还将相关培训内容,用手机短信发送给溧阳市水产良种场养殖户,并通过溧阳市农林局信息科平台发送给全市的水产养殖户,确保溧阳地区11万亩河蟹养殖面积在高温季节没有受到影响,确保了全市2200户河蟹养殖产量不减少。

2014年,为了更好地发挥科技特派员的特殊作用,服务“三农”,潘洪强在地方支持下,相继成立了江苏省农村科技服务超市溧阳特种水产分店,还设立了潘洪强劳模工作室,进行线上线下实时服务。这些年,潘洪强只要出版了新书,总会主动赠送给周边有需要的养殖户。至今,已累计送出6000多册图书。

几年前,潘洪强到了退休年龄,辞去场长职务后,他又一头扎入劳模工作室,重点扶持周边农户。特别是国家乡村振兴战略实施后,他每年自掏路费,把多年研究成果和先进技术,无偿送到泰州、榆林、井冈山、海东、拉萨等地区。每到一处,还总不忘给当地科技特派团成员免费讲课,传授各类水产品养殖技术。

好多同行和亲朋好友不理解地说他傻,潘洪强总会这样回答,“我是一个共产党员,我的宗旨就是致富职工、服务农民。”“一人富不算富,大家富才是真正富。我是一名科技特派员,更应该带头做好科技服务。”“能为乡村振兴、脱贫攻坚,为大家提供点帮助,我心里感到很踏实、很幸福!”

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